Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Средиземноморская диета
Загрузка...

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Привычка к здоровому питанию навсегда избавит тебя от лишних килограммов. Совет ЮНЕСКО после долгих споров все же согласился назвать средиземноморскую диету, основу которой составляют рыба, морепродукты, свежие овощи и фрукты, наиболее оптимальной в нынешних условиях моделью питания. Эта система питания не имеет ничего общего с теми диетами, которые строятся на жестких ограничениях. Наоборот, она рекомендует употреблять в пищу то, что казалось бы немыслимо — жиры!
znak1 Рыба жирных сортов — макрель, палтус, форель, скумбрия, сельдь, сайра — не принесет вреда фигуре. При условии, что ты не будешь дополнять ее гарниром из жареной картошки или макарон в сливочном соусе.
Именно повседневное потребление жиров жителями юга Франции, которые всегда умудрялись сохранять стройную фигуру и при этом не страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями, позволило обособить их принципы питания в отдельную диету. Сходного рациона испокон веков придерживаются и жители Италии, Греции, Испании, отличающиеся среди других стран Европы высокой продолжительностью жизни.
znak Главный источник растительных жиров (полиненасыщенных и мононенасыщенных) — оливковое масло. Следом за ним идет рыбий жир. Морская рыба к тому же является главным поставщиком животного белка. Ее рекомендуется есть 4 раза в неделю. Но даже употребление рыбы 2 раза в неделю согласно исследованиям американских ученых снижает риск смерти от ишемической болезни сердца на 17%. Другими полезными источниками белка согласно средиземноморской диете могут считаться мясо птицы, яйца, йогурт, творог. Из-за высокого содержания “плохого” холестерина красное мясо можно есть не чаще чем 1 раз в неделю.
znak2 Бокал вина — бонус для тех, кто решил следовать средиземноморской диете. Выбор вина, преимущественно красного, объясняется наличием в нем антиоксиданта ресвератрола — источника молодости и красоты.
znak1 Овощи и свежая зелень - основа диеты. Особое внимание уделяй красным и темно-зеленым плодам. Красный цвет обусловлен высоким содержанием ликопина, который является мощным антиоксидантом.
Средиземноморская диета, как и средиземноморская кухня, — идеальный пример сбалансированного и разнообразного питания. Общая доля потребления жиров составляет около 30%, белков — 20%, а самый большой показатель, 50%, должны составлять углеводы. Однако не обольщайся! Такие сладости, как торты, пирожные и конфеты, — не поощряются.
Полезны сложные углеводы с низким гликемическим индексом и обилием клетчатки. Это овощи: шпинат, брокколи, помидоры, баклажаны, цукини, перец, лук, чеснок. И фрукты: яблоки, груши, цитрусы, инжир, персики. Плюс зерновые: рис, макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола и орехи.
Обезжиренные молочные продукты. Особенно йогурт без наполнителя. Рекомендуется нежирный сыр, а вот сливочное масло — не чаще 3 раз в неделю.
За счет тех продуктов, которые входят в средиземноморскую диету, ты заметно омолодишь и оздоровишь организм, улучшишь зрение, снизишь уровень холестерина и укрепишь сердечно-сосудистую систему.
znak2 Макароны твердых сортов, ломтик зернового хлеба, фруктовый сок — на завтрак, рыба, специи и порция овощей — на обед и ужин.
znak Оливковым маслом холодного отжима заправляй салаты, на рафинированном масле можешь обжаривать продукты, хотя лучше всего есть пищу, запеченную в духовке, а в идеале — приготовленную на гриле.
Смотрите также:
Загрузка...

Рекомендуем

Как похудеть после праздников
После торжеств у большинства появляется страстное желание все-таки сбросить прилипчивые килограммы, от которых не удалось отбиться, расслабившись во время вечеринок, визитов к друзьям и
Капустная диета
Если вам нужно подкорректировать фигуру, попробуйте капустную диету, которая позволяет сбросить до 5 кг за неделю.
Похудение с помощью кофе и чая
Большинство из нас за осенне-зимний период набирают до 5 лишних килограммов, от которых весной приходится избавляться изнурительными физическими нагрузками и диетами. Врачи называют это совершенно
Разгрузочные дни
Мечтаешь избавиться от лишних килограммов, но не хватает силы воли? Начни с разгрузочных дней. Выбери рецепт и худей с удовольствием! Назначь для "разгрузки" какой-то определенный день недели,
Легкая летняя диета
Правильное питание — источник бодрости и активности. Лето —время, когда наш организм, ослабленный долгими холодными месяцами, особенно остро нуждается в продуктах питания - легких, но насыщенных

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
204
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
137
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
277
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
229
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 107
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 755
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 676
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
137
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
277
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
418
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх