ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » Средиземноморская диета
Загрузка...

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Привычка к здоровому питанию навсегда избавит тебя от лишних килограммов. Совет ЮНЕСКО после долгих споров все же согласился назвать средиземноморскую диету, основу которой составляют рыба, морепродукты, свежие овощи и фрукты, наиболее оптимальной в нынешних условиях моделью питания. Эта система питания не имеет ничего общего с теми диетами, которые строятся на жестких ограничениях. Наоборот, она рекомендует употреблять в пищу то, что казалось бы немыслимо — жиры!
znak1 Рыба жирных сортов — макрель, палтус, форель, скумбрия, сельдь, сайра — не принесет вреда фигуре. При условии, что ты не будешь дополнять ее гарниром из жареной картошки или макарон в сливочном соусе.
Именно повседневное потребление жиров жителями юга Франции, которые всегда умудрялись сохранять стройную фигуру и при этом не страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями, позволило обособить их принципы питания в отдельную диету. Сходного рациона испокон веков придерживаются и жители Италии, Греции, Испании, отличающиеся среди других стран Европы высокой продолжительностью жизни.
znak Главный источник растительных жиров (полиненасыщенных и мононенасыщенных) — оливковое масло. Следом за ним идет рыбий жир. Морская рыба к тому же является главным поставщиком животного белка. Ее рекомендуется есть 4 раза в неделю. Но даже употребление рыбы 2 раза в неделю согласно исследованиям американских ученых снижает риск смерти от ишемической болезни сердца на 17%. Другими полезными источниками белка согласно средиземноморской диете могут считаться мясо птицы, яйца, йогурт, творог. Из-за высокого содержания “плохого” холестерина красное мясо можно есть не чаще чем 1 раз в неделю.
znak2 Бокал вина — бонус для тех, кто решил следовать средиземноморской диете. Выбор вина, преимущественно красного, объясняется наличием в нем антиоксиданта ресвератрола — источника молодости и красоты.
znak1 Овощи и свежая зелень - основа диеты. Особое внимание уделяй красным и темно-зеленым плодам. Красный цвет обусловлен высоким содержанием ликопина, который является мощным антиоксидантом.
Средиземноморская диета, как и средиземноморская кухня, — идеальный пример сбалансированного и разнообразного питания. Общая доля потребления жиров составляет около 30%, белков — 20%, а самый большой показатель, 50%, должны составлять углеводы. Однако не обольщайся! Такие сладости, как торты, пирожные и конфеты, — не поощряются.
Полезны сложные углеводы с низким гликемическим индексом и обилием клетчатки. Это овощи: шпинат, брокколи, помидоры, баклажаны, цукини, перец, лук, чеснок. И фрукты: яблоки, груши, цитрусы, инжир, персики. Плюс зерновые: рис, макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола и орехи.
Обезжиренные молочные продукты. Особенно йогурт без наполнителя. Рекомендуется нежирный сыр, а вот сливочное масло — не чаще 3 раз в неделю.
За счет тех продуктов, которые входят в средиземноморскую диету, ты заметно омолодишь и оздоровишь организм, улучшишь зрение, снизишь уровень холестерина и укрепишь сердечно-сосудистую систему.
znak2 Макароны твердых сортов, ломтик зернового хлеба, фруктовый сок — на завтрак, рыба, специи и порция овощей — на обед и ужин.
znak Оливковым маслом холодного отжима заправляй салаты, на рафинированном масле можешь обжаривать продукты, хотя лучше всего есть пищу, запеченную в духовке, а в идеале — приготовленную на гриле.
Смотрите также:
Загрузка...

Рекомендуем

Как похудеть после праздников
После торжеств у большинства появляется страстное желание все-таки сбросить прилипчивые килограммы, от которых не удалось отбиться, расслабившись во время вечеринок, визитов к друзьям и
Капустная диета
Если вам нужно подкорректировать фигуру, попробуйте капустную диету, которая позволяет сбросить до 5 кг за неделю.
Похудение с помощью кофе и чая
Большинство из нас за осенне-зимний период набирают до 5 лишних килограммов, от которых весной приходится избавляться изнурительными физическими нагрузками и диетами. Врачи называют это совершенно
Разгрузочные дни
Мечтаешь избавиться от лишних килограммов, но не хватает силы воли? Начни с разгрузочных дней. Выбери рецепт и худей с удовольствием! Назначь для "разгрузки" какой-то определенный день недели,
Легкая летняя диета
Правильное питание — источник бодрости и активности. Лето —время, когда наш организм, ослабленный долгими холодными месяцами, особенно остро нуждается в продуктах питания - легких, но насыщенных

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Крученики из свиного филе
176
Свиное филе - 600 г Чеснок - 8 зубчиков Укроп - по вкусу Твердый сыр - 120 г Кукурузная мука - 2 стол. ложки Орегано - 1/2 чайн. ложки Растительное масло для жарки....
Сырное соленое печенье
176
Плавленый сыр - 400 г Сливочное масло - 200 г Вода - 200 мл Мука - 450 - 500 г Сода - 1 чайн. ложка Соль, кунжут - по вкусу....
Хек под красным соусом
212
Хек 1 кг. Красный сладкий перец 2 шт. (200 гр.) Помидоры 3шт. (225 гр.) Чеснок 2 зубчика (можно взять больше) Укроп 1/2 пучка Соль, перец черный молотый по вкусу Растительное масло Сахар 1 ч. ложка ...
Творожный пудинг со шпинатом
206
Творог — 500 г Сметана — 150 мл Яйцо куриное — 3 шт Крупа манная — 2 стол. ложек Шпинат — 250 г Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 2 стол. ложки Сыр твердый — 50 г Сухари панировочные — по вкусу Соль — по вкусу....
Манник яблочно-мандариновый
276
Крупа манная — 400 г Кефир — 450 мл Сахар — 100 г Растительное масло - 50 г Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 15 г Мандарин — 150 г Яблоко - 150 г....
Запеканка из брокколи c куриным мясом
287
Капуста брокколи — 500 г Куриная грудка - 300 г Масло сливочное — 30 г Сухари панировочные — 100 г Яйцо куриное — 5 шт Сметана — 300 г Соль — по вкусу Твердый сыр — 200 г Кориандр молотый - по вкусу Орех мускатный — по...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх