ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ Пасхальные рецепты Куличи, яйца Буженина Подчеревок Холодец
» » Лечебные и полезные свойства молока
Загрузка...

Лечебные и полезные свойства молока

Лечебные и полезные свойства молока

Попробуйте представить свою жизнь без молока! Не правда ли, она сильно обеднеет, и не только в смысле вкусовых ощущений?
Десятилетние исследования позволили доктору Э. Рейнолдсу из Мельбурнского университета (Австралия) обнаружить в молоке вещества, защищающие зубы от кариеса и даже залечивающие небольшие повреждения!
znak1 Главное достоинство молока — в удачном соотношении питательных веществ: тут белки, жиры и углеводы, витамины и минеральные вещества, ферменты и гормоны... Более 100 полезных элементов! Сколько бы смесей для младенцев ни придумали медики, лучшим всё равно остаётся материнское молоко.
znak2 Самый ценный компонент молока — белок. В нём есть все нужные аминокислоты. И потому оно может заменить мясо в рационе нестрогих вегетарианцев. Между прочим, усваивается молочный белок значительно легче и быстрее, чем мясной. Его основное богатство — метионин. Эта аминокислота нормализует содержание холестерина в крови и предотвращает атеросклероз.
znak1 Много в молоке полезных животных жиров, препятствующих образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов.
znak2 Молочный сахар — лактоза в тонком кишечнике расщепляется на моносахара (глюкозу и галактозу), которые усваиваются легко и быстро.
znak1 Чрезвычайно разнообразен минеральный состав этого продукта — натрий, магний, цинк, йод, фтор, соли кальция и фосфора в пригодном для усвоения виде. От их дефицита страдают люди, исключившие из рациона молочные продукты — творог, сыр, кефир. Без достаточного количества кальция кости становятся хрупкими, нарушается работа нервно-мышечной системы, кровеносных сосудов, ухудшается свёртываемость крови...
Актуальный совет.
Чтобы обеспечить организм кальцием и фосфором, ежедневно выпивайте 0,5 литра молока. Богато оно витаминами А, D и группы В. Главный из них — рибофлавин (В2). Стакан молока удовлетворяет 1/5 суточной потребности в нём.
znak2 В парном молоке есть особые вещества — лактенины, обладающие бактерицидными свойствами. Но пить такое молочко можно лишь при уверенности, что оно от здоровой коровы.
Несколько минусов.
znak2 К сожалению, ценнейших полиненасыщенных жирных кислот в молоке почти нет, зато много насыщенных жирных. Вот почему во всех развитых странах наряду с обычными молочными продуктами выпускают и те, в которых снижено содержание жира.
znak1 Лактоза усваивается не всеми, нерасщеплённой она попадает в толстую кишку и подвергается активному процессу брожения — в результате пучит живот, беспокоят тошнота и понос. При непереносимости лактозы молоко противопоказано, зато кисломолочные продукты можно есть без опасений.
znak2 Мало в молоке железа и меди — жизненно необходимых минеральных веществ. Вот почему строгая молочная диета обедняет организм и снижает иммунитет. Зная о пользе молочных продуктов, не забывайте банальной истины: питание должно быть разнообразным.
Целебная сила.
znak2 Молоко — особенный напиток. Оно не выносит соседства с другими продуктами и хорошо сочетается лишь со сладкими фруктами, ягодами, овощами, содержащими крахмал, различными крупами. Не пейте его вприкуску с хлебом, булочками или сладостями. Выпейте кружку молока через
1,5 часа после еды. Тогда оно усвоится полно и быстро и целебный эффект будет максимальным.
При болезнях печени. Ежедневно выпивайте натощак стакан молока, смешанный со свежеотжатым морковным соком. Лечение будет более эффективным, если завтракать спустя 1-1,5 часа.
При мастопатии. Сварите 100 г семян укропа в молоке (0,5 л). Укутайте кастрюльку и, поставив в тёплое место, настаивайте около 2 часов. Молоко процедите и разделите на 3 части. Принимайте 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 3 недели. Можно повторить его после недельного перерыва.
При геморрое. Для уменьшения боли прикладывайте к геморроидальным узлам кашицу из молока и измельчённого репчатого лука. Курс — 2 недели.
При псориазе. Доведите молоко до кипения в кастрюле и подержите на медленном огне 3-5 минут, затем перелейте в другую посуду. Белую плёнку, оставшуюся на стенках кастрюли, соберите и прикладывайте к больным местам.
При мигрени. Разболтайте в стакане свежее куриное яйцо, залейте его кипящим молоком и выпейте. Повторяйте процедуру ежедневно в течение недели.
При кашле. Влейте в кастрюлю стакан молока, поставьте на огонь. Как только начнёт закипать, положите в него очищенную луковицу. Держите на медленном огне 10 минут. Выпейте лекарство горячим — по стакану 2-3 раза в день.
При насморке. Закапывайте в нос свежеотжатый чесночный или луковый сок, смешанный с молоком. Соотношение должно быть таким, чтобы чувствительная слизистая носа не ощущала жжения.
При потере голоса. Отделите один куриный желток и размешайте его в половине стакана чуть подогретого молока. Пейте маленькими глотками, а также полощите смесью горло.
При повышенной жирности волос. Вымыв их шампунем, сполосните стаканом молока, смешанным с 1 ч. ложкой пищевой соды. Через несколько минут промойте кипячёной водой.
При экземе и кожном зуде. Делайте молочные обмывания, обёртывания и компрессы.
При утренней припухлости век. Положите на закрытые глаза 2 ватных тампона, смоченных в холодном молоке. Держите 5 минут.
При мешках под глазами. Прикладывайте к проблемным местам кубики замороженного молока.
При шершавой коже рук. Делайте молочные ванночки.
При солнечных ожогах. Помогут примочки из охлаждённого молока на покрасневшие места.
При пористой коже лица. Утром и вечером умывайтесь молоком, наполовину разведённым водой.
Загрузка...

Рекомендуем

Полезные и лечебные качества огурцов
Полезные качества огурцов оценили еще в Древней Греции и Древнем Риме, потому и выращивали в парниках круглый год. Даже в "Домострое" упоминается огурец, как целебный продукт, и в XVII веке в...
Полезные свойства кваса
Квас известен с незапамятных времен. Его готовили в деревнях, при царском дворе, использовали в госпитальном питании. Натуральный домашний квас — это продукт живого брожения, которое...
Диетическая фасоль
Фасоль - по вкусу содержит почти все основные вещества, необходимые для полноценного и здорового питания: аминокислоты, углеводы, фолиевую кислоту, крахмал, каротин, витамины С, В1, В2, В6, РР,

0 комментариев

Новые рецепты

Пицца с грибами и овощами
169
Грибы шампиньоны свежие 1 кг. Овощи замороженные 350 гр. Лук репчатый 2 шт. (крупных) Чеснок 3 зубчика Соевый соус 1 ст. ложка Соль по вкусу Итальянские травы 1 ч. ложка...
Куриные медовые крылышки
169
Куриные крылышки — 12 шт Соус соевый — 4 стол. ложки Мед — 2 стол. ложки Вино белое сухое — 2 стол. ложки Майонез - 1 стол. ложка Орегано - 1 чайн. ложка Масло растительное для формы....
Ватрушки с творогом и изюмом
236
Для теста: Молоко — 250 мл Сухие дрожжи — 10 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт Мука — 500 г + сколько возьмет тесто Соль — 1/4 чайн. ложки Для начинки: Творог — 500 г Сметана — 100 г Сахар — 70 Изюм - 70...
Куриное филе с грибами и сыром
274
Филе куриное — 500 г Шампиньоны — 200 г Сметана — 150 г Лук — 1 шт Петрушка — 20 г Твердый сыр - 150 г Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу....
Пирог с рыбными консервами, рисом и грибами
254
Для теста: Масло - 250 г Сода - 1,5 чайн. ложки Уксус - 1,5 чайн. ложки Соль - 1/2 чайн. ложки Мука - 2 стакана. Для начинки: Рис - 1 стакан Рыбная консерва (сайра, сардина) - 2 банки Лук - 3 шт Твердый сыр - 90 г...
Тесто для пиццы без дрожжей
228
Мука пшеничная 2,5 стакана Яйцо куриное 1 шт. Сметана 2 ст. ложки Растительное масло 2 ст. ложки Соль и сода по 1/2 чайной ложки Вода 150 мл...

Постные блюда

Постное медово-ореховое печенье
2 960
Мука — 400 г Мёд — 300 г Орехи — 100 г Масло растительное — 3 стол. ложки Лимон — 1/2 часть небольшого лимона Сода — 1/2 чайн. ложки Ванилин, корица — по вкусу Сахарная пудра для посыпки - по вкусу....
Рыба по-корейски в овощах
2 955
Рыба натотения — 6 шт Уксус — 3 стол. ложки Лук репчатый — 3 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Перец душистый молотый — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Перец красный молотый — по вкусу Кориандр молотый — 1 щепотка...
Скумбрия с овощами
3 670
Нам потребуется: скумбрия - 2 больших рыбины морковь - 2 больших морковки лук - 3 больших луковицы томатная паста - 2-3 чайных ложки......
Рыба в томатном соусе
2 868
Рыба Хек— 1 шт Лук — 2 шт Томатная паста — 2 стол.ложки Лавровый лист — 2-3 шт Уксус — 1 чайн. ложка Лимон — 2 дольки Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Укроп — по вкусу Растительное масло для жарки — 5 стол. ложек...
Коврижка с вареньем
10 456
Мука пшеничная — 12 стол. ложек Сахар — 6 стол. ложек Чай черный — 250 мл. Варенье — 5 стол. ложек Масло подсолнечное — 4 стол. ложек Ванилин, корица — по вкусу Сода гашеная уксусом — 1 чайн. ложка Сахарная пудра для...

Сезон - орехов

Пирожное Картошка с орехами
108
Печенье - 1 кг Масло сливочное - 200 г Молоко сгущенное - 200 г Какао - 5 стол. ложек Орех - 1 стакан Молоко - 2 стакана Пудра сахарная - 3 ст. ложки....
Торт Пища Богов
935
Для теста: Сахар — 200 г Сметана — 250 г Яйца — 2 шт Сода — 1 чайн. ложка Уксус - 1 чайн. ложка Мука — 400 г Для крема: Вареное сгущенное молоко — 350 г Сливочное масло — 200 г Измельченные грецкие орехи - 250 г....
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
565
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...

Рецепты с тыквой

Кекс тыквенный
233
Тыква — 500 г Мука пшеничная — 3,5 стакана Пудинг порошок карамель — 1 стол. ложка Орех мускатный (молотый) — 0,5 чайн. ложка Разрыхлитель теста — 3 чайн. ложки Корица — 1 чайн. ложка Сахар — 1 стакан ...
Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
706
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
1 079
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...

Сезонные рецепты - свекла

Свекольник горячий
4 810
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 497
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......

Зарегистриваться
/Войти

Наверх