Лечебная диета №11

1) Туберкулез легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или его затухании, без нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта;
2) Анемия (малокровие);
3) Общее истощение после инфекционных заболеваний, операций, травм.

Цель: - Повышение питания организма, повышение его защитных сил, усиление восстановительных процессов в пораженном органе, при хронических заболеваниях, после операций и травм.

Калорийность диеты повышена до 3200-3650 ккал, со значительным увеличение белков, особенно молочных, витаминов, минеральных веществ (кальций, железо и др.), умеренным увеличением жиров и углеводов.

Поваренная соль - 15 г в сутки, жидкости - 1,5 литра. Кулинарная обработка блюд и температура пищи обычная.

Запрещено:
Жирные торты, пирожные с кремом, жирное мясо, говядина и бараний жир, острые и жирные пряности.

Режим питания: 4-5 раз в день.

Зарегистриваться
/Войти

Наверх