Лечебная диета №4

1) хронические колиты и энтероколиты при обострении;
2) острый гастроэнтероколит на начальной стадии заболевания;
3) острые кишечные заболевания с диареей.

Цель: - Снижение калорийности в основном за счет углеводов и жиров при нормальном содержании белков. Поваренная соль ограничена до 8-10г, жидкость - до 2 и больше литров в сутки.

Рекомендуются: Слизистые супы на воде или нежирном мясе, курином или рыбном бульоне, протертые каши на воде, мясные и рыбные блюда на пару; сыр, кефир, ягодные соки, крепкий чай, какао на воде, черный кофе, белый черствый хлеб или сухари.

Запрещено:
Жирные сорта мяса, тушеное мясо, жареное мясо; колбасные изделия, копчености, консервы, черный хлеб.

Режим питания: 5-6 раз в день небольшими порциями.

Блюда готовят жидкими, полужидкими, протертыми, приготовленными в воде или на пару. Исключить очень горячие или холодные блюда.

Зарегистриваться
/Войти

Наверх