ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки

Домашняя колбаса

Домашняя колбаса

Описание рецепта:
Такую колбасу очень часто готовят на Рождество и Пасху. Готовить ее не сложно, но потрудится приходится хорошо. Зато в конечном итоге - это сытно и вкусно очень.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1,8 кг свинины нежирной
  • 700 г свинины жирной
  • кишки свиные
  • 1/2 чайн. ложки душистого и горького перца
  • соль - по вкусу по вкусу
  • чеснок или сырой лук по вкусу.
Загрузка...

Домашняя колбаса рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Домашняя колбаса - шаг 1Шаг 1

Свинину порезать на мелкие кусочки,

Домашняя колбаса - шаг 2Шаг 2

посолить, поперчить, хорошо вымешать и поставить на сутки. Потом добавить мелко изрубленный чеснок или сырой лук, немного развести теплой водой, начинить подготовленные кишки не очень туго. Когда наполнили кишки мясом завязать сначала по средине, а затем концы. Колбасу выложить в сковороду, наколоть иглой, добавить воду,

Шаг 3

накрыть крышкой с отверстием и готовить на маленьком огне периодически переворачивая до готовности, примерно 60 минут. Колбасу можно зажаривать и в духовке.

Смотрите также: Это вкусно Нравится1
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Свинина с помидорами и сладким перцем
700 г свинины * 3 небольших помидора * 2 красных сладких перца * 3 зубчика чеснока * 1/2 пучка петрушки * растительное масло, соль, перец по вкусу. Свинину вымыть, нарезать кусочками толщиной...
Котлеты из свинины с твердым сыром
1,400 кг свинины нежирной * 1 большая луковица * 1/4 батона * 1 яйцо * соль - по вкусу * перец * 300 г твердого сыра * 50 -70 г сливочного масла * растительное масло для жарки...
Свинина тушеная с луком и тмином
600 г мякоти свинины * 1 луковица * 3 стол. ложки растительного масла * 1/2 чайн. ложки тмина * перец * соль - по вкусу. Мясо вымыть под холодной...
Суп острый с макаронами
*300 г жирной свинины, *100 г свежих грибов (я взяла шампиньоны), *6 средних картофелин, *1 луковица, *1 морковь,
Салат "Королевский"
*300 г отварной телятины (или нежирной свинины), *1 луковица, *2-3 картофелины, *100 г-200 г чернослива без косточек, *1 вареная свекла, *1 стакан очищенных грецких орехов, *майонез.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Хек под красным соусом
163
Хек 1 кг. Красный сладкий перец 2 шт. (200 гр.) Помидоры 3шт. (225 гр.) Чеснок 2 зубчика (можно взять больше) Укроп 1/2 пучка Соль, перец черный молотый по вкусу Растительное масло Сахар 1 ч. ложка ...
Творожный пудинг со шпинатом
160
Творог — 500 г Сметана — 150 мл Яйцо куриное — 3 шт Крупа манная — 2 стол. ложек Шпинат — 250 г Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 2 стол. ложки Сыр твердый — 50 г Сухари панировочные — по вкусу Соль — по вкусу....
Манник яблочно-мандариновый
231
Крупа манная — 400 г Кефир — 450 мл Сахар — 100 г Растительное масло - 50 г Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 15 г Мандарин — 150 г Яблоко - 150 г....
Запеканка из брокколи c куриным мясом
245
Капуста брокколи — 500 г Куриная грудка - 300 г Масло сливочное — 30 г Сухари панировочные — 100 г Яйцо куриное — 5 шт Сметана — 300 г Соль — по вкусу Твердый сыр — 200 г Кориандр молотый - по вкусу Орех мускатный — по...
Запеченный картофель с сыром
299
Картофель — 1 кг Лук репчатый — 1 большой Твердый сыр — 300 г Сметана — 150 г Соль — по вкусу Хмели- сунели — по вкусу Имбирь молотый - 1/2 чайн. ложки....
Пирог Гагарина
371
Мука - 2-2,5 стакана Сахар - 7 стол. ложек Сливочное масло - 200 г Яйца - 4 шт Сода, гашенная уксусом - 1 чайн. ложка Кисель лесных ягод (красный) - 1 пачка (90г) Джем или повидло для начинки - 300-350 г....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх