Постные салаты и закуски

Кабачки с овощами
4 125
*2 кабачка (600-700 гр.), *1 крупная луковица. *1 морковь, *100 гр. цветной капусты, *1 крупный зубчик чеснока, *1 крупный помидор (250 гр.), *соль, черный молотый перец, *растительное масло....
Салат из пекинской капусты с огурцом
4 311
Пекинская капуста - 150 г * Зеленый лук - 1 большой стебель * Чеснок - 2 зубчика * Маринованный огурец - 1 шт * Петрушка зелень * Соль * Растительное масло - 1,5 стол. ложки......
Салат из свеклы и кабачков
6 515
2 свеклы * 1 небольшой маринованный кабачок * 5 зубчиков чеснока * 3 стол. ложки растительного масла * соль, перец по вкусу. Свеклу сварить в кожице, охладить......
Грибной салат с грецкими орехами
6 408
Шампиньоны — 500 г * Лук репчатый — 270 (2 шт.) * Морковь — 230 (2 шт) * Орехи грецкие — 100 г * Чернослив — 100 г * Соль, перец — по вкусу * Растительное масло для жарки......
Салат из маринованных грибов
4 540
*300 г маринованных грибов, *1 яблоко, *2 луковицы, *3 ст. ложки растительного масла, *соль - по вкусу, черный молотый перец, зелень укропа....
Голубцы в маринаде
2 952
*1 кочан свежей капусты, *5 шт. моркови, *2-3 зубчика чеснока, *1 ст. ложка соли, перец, зелень....
Квашеная капуста "Жгучая"
2 094
*1 кочан свежей капусты, *1 свекла, *1 красный горький (жгучий) перец, *1 головка чеснока, *уксус - по вкусу, зелень сельдерея или петрушки, соль - по вкусу, сахар....
Перец по-болгарски
2 292
*1 кг сладкого стручкового перца, *0,5 стакана растительного масла, *небольшая головка чеснока, *уксус - по вкусу....

Икра грибная
1 717
*300 г сушеных грибов, *3-4 луковицы, *0,5 стакана растительного масла, *соль - по вкусу, сахар, уксус и чеснок - по вкусу....
Соленые баклажаны
2 443
*4-5 некрупных баклажанов, *2 моркови, *1 стакан нарезанной зелени кинзы и петрушки, *3-4 зубчика чеснока, *соль - по вкусу, перец....
Икра из яблок и моркови
2 278
*3-4 крупные моркови, *2 луковицы, *3-4 кислых яблока (лучше всего Антоновки), *растительное масло, *соль - по вкусу, сахар....
Салат из свеклы с чесноком
3 009
*1 свекла, *2 зубчика чеснока, *3-4 грецких ореха (или любых других орехов), *горсть изюма или чернослива (без косточек и мелко порезанного), *растительное масло....
Винегрет с фасолью и огурцами
4 170
4 картофеля * 3 моркови * 3 свеклы * 1 стакан фасоли * лук * 5-7 огурцов (кислых) * растительное масло * соль - по вкусу по вкусу. Картофель, морковь, свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать небольшими кубиками....
Баклажаны с морковкой и помидорами
8 686
Лук - 2 шт, морковь - 2 шт, баклажаны - 6 шт, помидоры - 4 шт (средних), чеснок - 6 зубчиков, соль - по вкусу по вкусу, растительное масло для жарки......
Овощное рагу из баклажанов со сладким перцем
10 892
*650 г баклажанов (2 крупных), *300 г сладкого перца (2 шт.), *200 г помидор (2 средних), *1 крупная луковица, *200 г отварного или жареного мяса - по желанию, *3 зубчика чеснока, *соль - по вкусу, перец черный молотый,...
Тушеные баклажаны с овощами
3 917
Лук - 1 большой * морковь - 2-3 шт. средних * баклажаны - 4 шт. * 2-3 помидора * чеснок 5 зубчиков * соль - по вкусу * растительное масло....
Перец, фаршированный баклажанами
7 902
*8-10 шт. сладкого перца, *8 баклажанов, *5-6 помидоров (для жарки баклажанов), *6-8 зубков чеснока, *4 помидора (или соус томатный 2 ст. ложки), *3-4 ст. ложки растительного масла, *зелень петрушки и укропа,...
Кабачки, жаренные с помидорами
9 619
*3 кабачка (750 г), *2 помидора (250 г), *5 средних зубчиков чеснока, *соль - по вкусу, перец черный молотый, *4 ст. ложки растительного масла....
Овощное рагу
23 404
*2 баклажана (400 г), *2 кабачка (500 г), *2 сладких перца (300 г), *1 морковь (100 г), *1 крупная луковица (150 г), *3 помидора (350 г), *4-5 средних зубчиков чеснока,...
Кабачки с картофелем и помидорами
11 688
*3 кабачка (800-900 г), *1 луковица, *4 картофелины (550 г), *3 помидора (250-300 г), *4 зубчика чеснока, *2 ст. ложки муки, *соль - по вкусу, перец черный молотый,...
Жаренные кабачки с овощами
9 525
Кабачки 4-5 штук, помидоры 1-2 штуки, лук 2-3 штуки, морковь 2-3 штуки, чеснок 4-5 зубчиков, соль - по вкусу, растительное масло для жарки. Лук порезать кубиками или кольцами и поджарить на разогретой сковороде до......

Зарегистриваться
/Войти

Наверх