Баклажаны КАБАЧКИ Вишня
» » Домашний майонез
Загрузка...

Домашний майонез

Домашний майонез

Описание рецепта:
Домашний майонез можно приготовить двумя способами. Майонез получается вкусным, приготовленный как первым, так и вторым способом.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1-й способ
  • На 200 г майонеза:
  • 1 желток,
  • 1 ч. ложка готовой горчицы,
  • 1/2 ч. ложки соли,
  • 1/2 ч. ложки сахара,
  • 1/2 ст. ложки столового уксуса (можно 3/4),
  • 3/4 стакана охлажденного растительного масла.
  • 2-й способ
  • На 200 г майонеза:
  • 2 желтка,
  • 1 ч. ложка сухой горчицы,
  • 1/2 ч. ложки соли,
  • 1/2 ч. ложки сахара,
  • 3/4 ст. ложки столового уксуса (можно 1 ст. ложку, но прежде чем добавить больше уксуса попробуйте, что бы майонез не получился кислым),
  • 3/4 стакана охлажденного растительного масла или 150 г.

Домашний майонез рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Домашний майонез - шаг 1Шаг 1

Желток отделить от белка, вылить в миску, добавить соль - по вкусу, сахар и готовую горчицу.

Домашний майонез - шаг 2Шаг 2

Непрерывно взбивая миксером (можно венчиком) вливаем маленькой струйкой охлажденное растительное масло. Масса увеличится в объеме.

Загрузка...
Домашний майонез - шаг 3Шаг 3

Во взбитую массу добавляем уксус и перемешиваем. После добавления уксуса майонез побелеет.

Домашний майонез - шаг 4Шаг 4

Последовательность приготовления по 2-му способу полностью идентична 1-му. Только мы меняем ингредиенты и их количество.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Заправка для салата из горчицы и желтков
*1 вареный желток, *2 ч. ложки готовой горчицы, *1/2-3/4 столовой ложки яблочного уксуса (или сок лимона), *2 ст. ложки оливкового масла, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу.
Салат из сельди и авокадо
*1 сельдь, *1 авокадо, *2 сваренных вкрутую яйца, *1 крупное яблоко, *2 вареные в мундире картошки, *2 маринованных огурца,
Домашний соус из сметаны к рыбе
*3 яичных желтка, *1 ч. ложка муки, *250 г густой сметаны или 1 стакан, *1 десертная ложка топленого сливочного масла, *1 десертная ложка горчицы, *немного соли.
Домашняя салатная заправка
*1 стакан 3%-го яблочного уксуса (или столового уксуса), *2 ч. ложки сахара, *1 ч. ложка соли, *1/2 стакана растительного масла, *перец молотый, кориандр.
  1. ангелина
    Очень просто!!! быстро сделала и очень довольна... Большое вам спасибо!!!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Шоколадный пирог с кабачком
123
Мука - 300 г Сахар - 1 стакан Какао - 2 стол. ложки Корица - 1 чайн. ложка Сода - 1,5 чайн. ложки Уксус - 1,5 чайн ложки Кабачок - 400 г Соль - 1/2 чайн. ложки Яйца - 2 шт Кофе растворимый - 1 стол.ложка Сметана - 150 г...
Салат «Юлия»
181
Мясо свинина 600 гр Морковь 3 шт (500 гр) Яйца 5-6 шт Яблоко симиренко 1 шт крупное Репчатый лук 1 шт крупный Зеленый лук немного 2-3 стебля Помидор 2 шт средний Соль, перец, растительное масло Майонез....
Омлет с кабачком на сметане
220
Кабачок - 200 г Сметана - 80 г Яйцо - 5 шт Мука - 5 стол. ложек с горкой Твердый сыр - 80 г Сода - 1/4 чайн. ложки Соль - по вкусу Растительное масло....
Песочный пирог с ягодами и заливкой
192
Для теста: Масло - 150 г Сахар - 100 г Сметана - 2 стол. ложки Разрыхлитель - 1 чайн. ложки Мука - 1,5-2 стакана. Для начинки: Ягоды - 300-400 г. Для заливки: Сахар - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 240 г Мука - 3 стол. ложки....
Несладкая творожная запеканка
356
Творог - 1 кг Яйцо - 4 шт Соль 1/2- 1 чайн. ложка Кукурузная мука - 5 стол. ложек Укроп - 25 г. Для заливки: Яйцо - 1 шт Сметана - 4 стол. ложек....
Кабачки с сыром
307
Кабачки — 700 г Оливковое масло — 2-3 стол. ложки Панировочные сухари — 2-3 стол. ложки Твердый сыр — 260 г Сыр плавленный — 90 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Орегано — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх