Грибы Картофель Свекла
» » Пирог с яблоками и безе
Загрузка...

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе

Описание рецепта:
Пирог получается вкусным и достаточно сытным, поэтому, отлично подходит для полноценного завтрака с чашкой чая или кофе и еще он очень легко готовится.

Ингредиенты к рецепту

  • 50 гр. сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 3/4 стакана сахара,
  • 3,75 стакана муки,
  • 1 стакан молока,
  • 2 ч. ложки разрыхлителя,
  • щепотка соли.
  • Для начинки:
  • 700 г яблок (я взяла сладкие яблоки),
  • 3 ст. ложки сахара,
  • корица по вкусу.
  • Для безе:
  • 1 яичный белок,
  • 1 ст. ложка сахара.

Как приготовить Пирог с яблоками и безе

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Пирог с яблоками и безе - шаг 1Шаг 1

Масло растопить, соединить с сахаром и яйцом.

Пирог с яблоками и безе - шаг 2Шаг 2

Добавить молоко, перемешать.

Пирог с яблоками и безе - шаг 3Шаг 3

В 1,5 стакана муки добавить соль - по вкусу и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Влить в муку молочную смесь.

Пирог с яблоками и безе - шаг 4Шаг 4

Мы получим жидкое тесто. Добавить муки столько, сколько тесто в себя вберет. Я добавила 2,25 стакана муки.
Вымешать тесто.

Пирог с яблоками и безе - шаг 5Шаг 5

Подготовить яблоки:
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

Пирог с яблоками и безе - шаг 6Шаг 6

Разъемную форму диаметром 26 см, смазать растительным маслом. Выложить тесто, руками равномерно распределить тесто по поверхности формы, сформировать бортики высотой 1,5-2 см.

Пирог с яблоками и безе - шаг 7Шаг 7

Выложить половину яблок.
Рукой придавить яблоки так, чтобы бортики слегка поднялись.
Посыпать 1 ст. ложкой сахара.
Выложить вторую часть яблок, придавливать рукой этот слой не нужно.
Посыпать 2 ст. ложками сахара.

Пирог с яблоками и безе - шаг 8Шаг 8

Поставить пирог в разогретую до 180С духовку, на вторую полку снизу, выпекать 40 минут.
Достать пирог из духовки, покрыть безе (1 белок взбить в густую пену с сахаром).

Пирог с яблоками и безе - шаг 9Шаг 9

Снова поставить пирог в духовку на 15 минут.
Затем достать и накрыть полотенцем.

Пирог с яблоками и безе - шаг 10Шаг 10

Когда пирог остынет достать из формы.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх