ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » Капустняк из свежей капусты на утином бульоне
Загрузка...

Капустняк из свежей капусты на утином бульоне

Капустняк из свежей капусты на утином бульоне

Описание рецепта:
Я предлагаю приготовить капустняк на утином бульоне. Из утки бульон жирный и он отлично подходит для этого рецепта.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • На 4-х л кастрюлю:
  • утиный бульон 3 л
  • картофель 4 шт
  • капуста 350 г
  • лук 1 большой
  • морковь 2 шт
  • помидоры (пюре) 5 стол. ложек
  • масло растительное 4 стол. ложки
  • масло сливочное 50 г
  • сметана 4-5 стол. ложек
  • укроп сушеный
  • лавровый лист
  • перец
  • соль - по вкусу
  • зеленый лук.

Капустняк из свежей капусты на утином бульоне рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Капустняк из свежей капусты на утином бульоне - шаг 1Шаг 1

Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кусочками, выложить в горячий бульон и на маленьком огне варить 15 минут. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и пассировать на маленьком огне 5 минут. Добавить нарезанный кубиками лук и все вместе пассировать до румяности, добавить сливочное масло, сметану, помидоры и еще пассировать 5 минут. Все содержимое сковороды высыпать в бульон с картофелем, добавить сушеный укроп, лавровый лист, перец, соль - по вкусу по вкусу, и варить 10-15 минут. Добавить приготовленное пшено и варить 10 минут. Добавить нарезанную соломкой капусту и еще варить 15 минут. Зеленый лук вымыть под холодной водой, хорошо отряхнуть и нарезать мелко, добавить в кастрюлю и через 2-3 минуты выключить огонь.

Смотрите также: Это вкусно Нравится1
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Красный борщ на курином бульоне
Бульон куриный - 3 л * Картофель - 7 шт * Свекла крупная — 1 шт * морковь - 1 * Лук крупный - 1 шт * 5 стол. ложек помидор, закрытых кусочками для борща (можно соус) * Капуста - 300-400 г...
Суп с капустой брокколи
2,5 л куриного бульона * Картофель — 6 шт.* капуста брокколи — 400 г * лук-порей - 1 шт.* сливочное масло — 3-5 стол. ложек * зелень * соль, перец * сметана...
Капуста тушеная с шампиньонами
1,5 кг свежей капусты * 4 стол. ложки топленого утиного жира * 500 г шампиньонов * 1 большая морковь * 1 большая луковица * 1 стакан томатного сока * 3-4 стол. ложки растительного масла * соль по
Борщ красный с помидорами
Лук 1 головка * Морковь 1 шт * Свекла 1 шт * Капуста 200 -250 г * Картофель 4 (больших) * мясной бульон 3 л * растительное масло для жарки * зелень * помидоры 5 шт средних * сметана.
Щи из свежей капусты
*300 г белокочанной капусты, *1 репа, *400 г картофеля, *2 моркови, *1 корень петрушки, *2 луковицы, *2 ст. ложки томата-пюре,
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Быстрый хачапури на сковороде
143
Молоко - 125 мл Мука - 1/2 стакана Яйцо - 1 шт Твердый сыр - 150 г Творог - 100 г Сливочное масло - 20 г Сода - 1/2 чайн. ложки Уксус - 1 чайн. ложка Соль - щепотку Кунжут для посыпки....
Сдобные булочки
176
Мука — 1 кг Молоко — 450 г Дрожжи сухие — 11 г Масло — 200 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт Корица — по вкусу....
Свинина в яйце
236
Свининой — 600 г Яйца — 2 шт Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу....
Рыба под рисом
179
Рыба хек — 650 г Рис — 200 г Лук репчатый — 1 большой Морковь — 1 большая Сок лимонный — 2 стол. ложки Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 2 стол. ложки Вода — 100 мл Соль — по вкусу Хмели -сунели — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх