Баклажаны КАБАЧКИ
» » Борщ без мяса
Загрузка...

Борщ без мяса

Борщ без мяса

Описание рецепта:
Борщ без мяса еще вкусней на следующий день, он получается не хуже чем с мясом. А если не добавлять сметану, то подойдет к посту.

Ингредиенты к рецепту

  • На 4-х литровую кастрюлю:
  • 1 большая свекла
  • 1 большая морковь
  • 300 г капусты
  • 5 шт. картофеля
  • 2 луковицы
  • 5 стол. ложек помидор перекрученных
  • 80-100 мл сметаны
  • 5 стол. ложек растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • сухой укроп
  • лавровый лист
  • соль - по вкусу
  • перец молотый
  • зеленый чеснок.

Как приготовить Борщ без мяса

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Борщ без мяса - шаг 1Шаг 1

Свеклу и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками, залить водой, посолить и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до полуготовности картофеля. Капусту, ополоснуть, нарезать мелкой соломкой, добавить к картофелю. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить морковь и помешивая жарить 3 минуты, добавить лук и свеклу и под закрытой крышкой готовить 5-7 минут, добавить помидоры, сметану, сливочное масло и готовить еще 3 минуты. Все ингредиенты со сковороды добавить в кастрюлю, добавить лавровый лист, сухой укроп и молотый черный перец и готовить еще 10-15 минут. Зеленый чеснок ополоснуть под холодной водой, нарезать мелко. За 2 минуты до окончания готовки добавить в кастрюлю чеснок. Оставить на выключенной плите и дать немного настояться.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх