Баклажаны КАБАЧКИ Вишня
» » Запеканка из телятины и картофеля
Загрузка...

Запеканка из телятины и картофеля

Запеканка из телятины и картофеля

Описание рецепта:
Получается вкусно, сытно и выглядит очень аппетитно. Приготовление блюда не займет у Вас много времени, а результат не обманет ожидания.

Ингредиенты к рецепту

  • Для фарша:
  • 1 кг телятины,
  • 1 большая луковица,
  • 120 гр. вчерашнего пшеничного хлеба,
  • 2 яйца,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу.
  • Для картофеля:
  • 2 морковки,
  • 1,2 кг картофеля,
  • 2 ст. ложки измельченной петрушки,
  • соль - по вкусу и молотый черный перец по вкусу,
  • по 3 ст. ложки растительного и сливочного масла.
  • Для смазывания запеканки:
  • 4 ст. ложки сметаны или майонеза,
  • 1 яйцо,
  • 100 гр. вчерашнего пшеничного хлеба.
Как приготовить

Запеканка из телятины и картофеля рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Запеканка из телятины и картофеля - шаг 1Шаг 1

Телятину вместе с луком пропустите через мясорубку.
Пшеничный хлеб натрите на крупной терке.
Добавьте в фарш яйца, соль - по вкусу, молотый перец и натертый хлеб.

Запеканка из телятины и картофеля - шаг 2Шаг 2

Картофель очистите, нарежьте кружочками. Выложите в смазанную растительным маслом форму.

Запеканка из телятины и картофеля - шаг 3Шаг 3

Морковку нарежьте небольшими кубиками, выложите на картофель, посолите, поперчите, посыпьте измельченной петрушкой.
Добавьте 1/2 стакана кипятка и полейте 3 ст. ложками растопленного сливочного масла.

Запеканка из телятины и картофеля - шаг 4Шаг 4

Выложите слой фарша.

Запеканка из телятины и картофеля - шаг 5Шаг 5

Посыпьте фарш натертым на крупной терке пшеничным хлебом.

Запеканка из телятины и картофеля - шаг 6Шаг 6

Сметану взбейте с яйцом, полейте запеканку.

Запеканка из телятины и картофеля - шаг 7Шаг 7

Поставьте запеканку в разогретую до 175С духовку, запекать на нижней полке 1,5 часа.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх