Баклажаны КАБАЧКИ Вишня
» » Салат из сельди и авокадо
Загрузка...

Салат из сельди и авокадо

Салат из сельди и авокадо

Описание рецепта:
Вкусный и необычный салат. Все продукты очень гармонично сочетаются.
Такой салат можно подавать как закуску. Он достаточно сытный и простой в приготовлении.

Ингредиенты к рецепту

  • 1 сельдь,
  • 1 авокадо,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 крупное яблоко,
  • 2 маринованных огурца,
  • 2 вареные в мундире картошки,
  • 5-7 перышек зеленого лука,
  • 1/3 пучка зелени укропа,
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса (можно взять сок лимона).
  • Для заправки:
  • 1 вареный желток,
  • 2 ч. ложки готовой горчицы,
  • 1/2-3/4 столовой ложки яблочного уксуса (можно взять сок лимона),
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу.
Как приготовить

Салат из сельди и авокадо рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Видео рецепта

Салат из сельди и авокадо - шаг 1Шаг 1

Сельдь разделать на филе, порезать небольшими кусочками и залить молоком, оставить на 1-2 часа.
Если сельдь малосольная - по вкусу, молоком можно не заливать.

Салат из сельди и авокадо - шаг 2Шаг 2

Желток одного яйца отделить от белка, оставить желток для заправки.
Белок и второе яйцо порезать кубиками.

Салат из сельди и авокадо - шаг 3Шаг 3

Картофель очистить от кожицы, порезать кубиками.

Салат из сельди и авокадо - шаг 4Шаг 4

Авокадо разрезать вдоль на две части, очистить, удалить косточку, порезать кубиками.

Салат из сельди и авокадо - шаг 5Шаг 5

Маринованные огурцы, нарезать кубиками.
Можно взять кислые огурцы, но тогда потребуется 1 огурец среднего размера.

Салат из сельди и авокадо - шаг 6Шаг 6

У яблока удалить сердцевину, очистить яблоко от кожицы и нарезать кубиками.

Салат из сельди и авокадо - шаг 7Шаг 7

Переложить яблоко в миску, полить 1 ст. ложкой лимонного сока, перемешать (так яблоко не потемнеет).
Можно вместо яблочного уксуса взять сок лимона.

Салат из сельди и авокадо - шаг 8Шаг 8

Сельдь вынуть из молока, промокнуть на салфетке или промыть под холодной водой, но затем также промокнуть на салфетке и порезать кубиками.

Салат из сельди и авокадо - шаг 9Шаг 9

Мелко порежьте зелень укропа и перышки зеленого лука.
Все подготовленные продукты соединить и перемешать.
Приготовим заправку:
Возьмите 2 ч. ложки готовой горчицы, добавьте 1/2 ч. ложки соли (или по вкусу), молотый черный перец и один желток.
Все хорошо разотрите.

Салат из сельди и авокадо - шаг 10Шаг 10

Влейте 2 ст. ложки оливкового масла, разотрите.

Салат из сельди и авокадо - шаг 11Шаг 11

Затем добавьте 1/2 или 3/4 ст. ложки яблочного уксуса (можно заменить соком лимона), разотрите.
Я добавляю 1/2 ст. ложки.

Салат из сельди и авокадо - шаг 12Шаг 12

Мы получим массу в виде майонеза.

Салат из сельди и авокадо - шаг 13Шаг 13

Заправьте салат и перемешайте.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх