» » Отбивные с грибами и сыром

Отбивные с грибами и сыром

Отбивные с грибами и сыром

Описание рецепта:
Рецепт в таком приготовлении получился невероятно вкусным, сочным и даже, можно сказать, очень праздничным. При всем этом не трудоемко, просто и интересно.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1,2 кг свиной вырезки (филе),
  • 350 гр. отваренных грибов (700 гр. свежих),
  • 300 гр. твердого сыра,
  • 1 крупная луковица,
  • 3 яйца,
  • 4 ст. ложки муки,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло.
Загрузка...

Отбивные с грибами и сыром рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Отбивные с грибами и сыром - шаг 1Шаг 1

Грибы и лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле (2-3 ст. ложки), при этом посолить, поперчить.

Отбивные с грибами и сыром - шаг 2Шаг 2

Филе свинины нарезать ломтями толщиной 0,8-1 см., отбить посолить поперчить с двух сторон.

Отбивные с грибами и сыром - шаг 3Шаг 3

Обвалять в муке, затем во взбитых яйцах. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку,

Отбивные с грибами и сыром - шаг 4Шаг 4

обжарить с двух сторон, не накрывая крышкой, до золотистого цвета. Огонь ближе к сильному.

Отбивные с грибами и сыром - шаг 5Шаг 5

Переложить отбивные на противень. На каждый кусочек выложить подготовленные грибы.
Поставить в разогретую до 170С духовку на 15-20 минут.

Отбивные с грибами и сыром - шаг 6Шаг 6

Затем достать отбивные из духовки.
Посыпать натертым на крупной терке твердым сыром. И снова вернуть в духовку на 5-7 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится12
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Котлеты из свиной вырезки с сыром
700 г вырезки свиной * 300 г твердого сыра * 2 яйца * сливочное масло * растительное масло * панировочные сухари * перец * соль - по вкусу. Вырезку вымыть, обтереть бумажным полотенцем и порезать
Салат из курицы с грибами и черносливом
*300 г куриного филе, *200 г свежих шампиньонов, *1 луковица, *100 г твердого сыра, *100 г чернослива без косточек, *1/4 стакана очищенных грецких орехов, *растительное масло,
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
254
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
519
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
441
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 422
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 114
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
107
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
182
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
351
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх