Баклажаны КАБАЧКИ
» » Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром
Загрузка...

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Описание рецепта:
Вкусный и очень сытный салат, который красит ваш стол.
Для приготовления такого салата можно взять любые грибы на ваше усмотрение и вкус.

Ингредиенты к рецепту

  • 600 гр. отваренных грибов шампиньонов (или 1,2 кг свежих, можно маслята),
  • 2 сваренные в мундире картошки,
  • 2 луковицы,
  • 300 гр. твердого сыра,
  • 350 гр. майонеза,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло для жарки грибов,
  • зелень укропа для украшения салата.
  • Для маринада:
  • по 3 ст. ложки сахара и уксуса,
  • 150 мл кипятка.
Как приготовить

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром - шаг 1Шаг 1

Замариновать лук:
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, дать постоять не накрывая, 20 минут, затем воду слить, а лук залить маринадом оставить на 30-40 минут.
Для маринада: в 150 мл кипятка растворить 3 ст. ложки сахара, влить уксус, перемешать.

Грибы нарезать мелко, выложить на сковородку и обжарить на растительном масле, при этом посолить поперчить, охладить.
Я иногда обжариваю грибы более крупными кусочками, даю им остыть, затем уже обжаренные грибы режу мелко.

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром - шаг 2Шаг 2

Картофель очистить, натереть на крупной терке, выложить первый слой салата, покрыть густой сеткой из майонеза.
Я покрыла картофель майонезом не густо, мне показалось, что майонеза на картофель нужно класть больше.

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром - шаг 3Шаг 3

Выложить маринованный лук, затем сетка из майонеза.

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром - шаг 4Шаг 4

Твердый сыр натереть на крупной терке, выложить поверх лука.
Покрыть сыр сеткой из майонеза, бока салата полностью покрыть майонезом.

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром - шаг 5Шаг 5

Охлажденные грибы соединить с 3 ст. ложками майонеза, перемешать, выложить последний слой салата.

Шаг 6

Зелень укропа мелко порезать, украсить салат.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх