Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Уха из свежей рыбы

Уха из свежей рыбы

Уха из свежей рыбы

Описание рецепта:
Едят уху горячей. Но даже если она остынет, все равно будет хороша на вкус!

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Рыба свежая 1, 3 (мелкая и покрупней)
  • 4 шт картофеля крупного
  • 1 морковь
  • 1 луковица большая
  • чеснок
  • перец
  • соль - по вкусу
  • лавровый лист
  • укроп.
Загрузка...

Уха из свежей рыбы рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Шаг 1

Муж ходил на рыбалку наловил рыбы (окунь, линь). Я улов разделила на две части: в одной - покрупней рыба, в другой мелкая. Мелких, окуньков и линков выпотрошила, вымыла, но не очищала. Поставила варить неочищенными на медленном огне около часа. Это придает ухе навар и вкус. Потом процеживаем отвар через марлю ( если получился мутноватый, то осветляем его, опустив белок свежего куриного яйца). Когда бульон отстоится, сливаем его в другую кастрюлю (бульона 2,5 л), кладем вымытую и очищенную рыбу (если большая порезать на куски), нарезанную мелко луковицу, морковь, мелко искрошенную дольку чеснока, немного порезанной не очень мелко картошки, перец, соль - по вкусу и варим в закрытой посуде на медленном огне около получаса. Затем кладем 2-3 лавровых листика и пару горошин черного перца. Сняв с огня, можно добавить ломтик лимона и посыпать зеленью укропа.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Уха из голов щуки с пшеном
На 3 л кастрюлю: 600 г голов щуки * 4 шт. картофеля * 1 морковь * 1 большая луковица * 3 стол. ложки пшена * черный перец горошком * соль - по вкусу * лавровый лист * молотый перец * зелень укропа...
Борщ без мяса
На 4-х литровую кастрюлю: 1 большая свекла * 1 большая морковь * 300 г капусты * 5 шт. картофеля * 2 луковицы * 5 стол. ложек помидор перекрученных * 80-100 мл сметаны * 5 стол. ложек растительного...
Уха из голов карпа с зеленью и корнем петрушки
На 2-х литровую кастрюлю. Картофель 8 штук * 1 лук большой * 1 большая морковь * 1 корень петрушки * 3 большие головы карпа * зеленый лук * свежая петрушка * сухой укроп * лавровый лист * соль - по
Диетический суп с манкой
1 кг картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст. ложки манной крупы, соль - по вкусу, лавровый лист - по вкусу, 30-40 г сливочного масла, зелень петрушки (свежая, замороженная), 3 литра воды.
Уха
Рыба 5-6 шт (если не большая), картошка 7 шт, морковь 1 шт, лук зеленый 50 г, укроп и петрушка по вкусу, соль - по вкусу по вкусу, растительное масло 3 ст. ложки, сливочное масло 30 г...
Уха с небольшой рыбки
3 небольшие рыбки (по 200 г), 1 луковица большая, 1 морковь большая, 6 больших картошек, соль - по вкусу, молотый перец, лавровый лист, 2 л воды...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Хек в помидорах
103
Хек - 5 тушек Итальянские травы - 1/4 чайн. ложки Базилик - 1/4 чайн. ложки Помидоры (сливок) - 5-6 шт Соль - по вкусу Сухари для панировки....
Сырный пирог с куриным филе
234
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
157
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
307
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
243
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 122
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 771
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 688
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
157
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
307
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
433
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх