Грибы Картофель Свекла
» » Салат с телятиной и сухариками
Загрузка...

Салат с телятиной и сухариками

Салат с телятиной и сухариками

Описание рецепта:
Я очень люблю салаты с добавлением сухариков.
Обычно, это были салаты, с разнообразными рыбными консервами.
Но в этот раз я решила попробовать приготовить такой салат с телятиной.
Вы знаете, получилось довольно вкусно, эксперимент удался.

Ингредиенты к рецепту

  • 500 гр. телятины,
  • 4 яйца,
  • 4 моркови,
  • 1 луковица,
  • 4 ломтика батона,
  • соль - по вкусу, перец душистый горошком, лавровый лист,
  • 3-4 ст. ложки растительного масла,
  • 250 гр. майонеза.
  • Для маринада:
  • по 2 ст. ложки сахара и яблочного уксуса,
  • 100 мл кипятка.

Как приготовить Салат с телятиной и сухариками

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Видео рецепта

Салат с телятиной и сухариками - шаг 1Шаг 1

Телятину выложите в кипящую подсоленную воду, доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену, добавьте лавровый лист, перец душистый горошком и отварите до готовности.

Салат с телятиной и сухариками - шаг 2Шаг 2

Морковь отварите до готовности.

Салат с телятиной и сухариками - шаг 3Шаг 3

Яйца сварите вкрутую.

Салат с телятиной и сухариками - шаг 4Шаг 4

Лук нарежьте кубиками, залейте кипятком и оставьте на 20 минут, затем воду слейте, а лук залейте маринадом.
Для маринада: возьмите 100 мл кипятка, добавьте 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки яблочного уксуса.

Салат с телятиной и сухариками - шаг 5Шаг 5

Охлажденную телятину нарежьте кубиками, выложите первый слой салата, обильно покройте майонезом.

Салат с телятиной и сухариками - шаг 6Шаг 6

Выложите маринованный лук.

Салат с телятиной и сухариками - шаг 7Шаг 7

Морковь натрите на крупной терке, выложите поверх лука, покройте сеткой из майонеза.

Салат с телятиной и сухариками - шаг 8Шаг 8

Яйца натрите на крупной терке, выложите следующий слой салата.

Салат с телятиной и сухариками - шаг 9Шаг 9

Ломтики батона, нарежьте небольшими кубиками, выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте до золотистой корочки.

Салат с телятиной и сухариками - шаг 10Шаг 10

Выложите сухарики в салатник. Покройте сухарики майонезом непосредственно перед подачей к столу, иначе сухарики размякнут и не будут хрустящими.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх