Баклажаны КАБАЧКИ Вишня
» » Котлеты на шпажках в фольге
Загрузка...

Котлеты на шпажках в фольге

Котлеты на шпажках в фольге

Описание рецепта:
Котлеты получаются очень вкусными и нежными. Подавать к столу можно с разным гарниром. Из этой порции у меня получилось 34 котлеты.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1,7 кг телятины,
  • 200 моркови (1 крупная),
  • 350 гр. репчатого лука (2 луковицы).
  • 2 яйца,
  • 2 крупных зубчика чеснока,
  • 1,5 ломтика батона,
  • соль - по вкусу по вкусу,
  • растительное масло.

Котлеты на шпажках в фольге рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Видео рецепта

Котлеты на шпажках в фольге - шаг 1Шаг 1

Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке.

Котлеты на шпажках в фольге - шаг 2Шаг 2

На разогретую с растительным маслом сковородку выложите овощи, тушите на слабом огне под крышкой, почти до готовности.

Загрузка...
Котлеты на шпажках в фольге - шаг 3Шаг 3

Телятину вместе с батоном и зубчиками чеснока пропустите через мясорубку, добавьте соль - по вкусу, яйца и перемешайте.

Котлеты на шпажках в фольге - шаг 4Шаг 4

Выложите обжаренные овощи, и перемешайте ложкой. Если фарш ложкой перемешивать тяжело, его можно перемешать рукой.

Котлеты на шпажках в фольге - шаг 5Шаг 5

Набирая в столовую ложку фарш, сформируйте котлеты в виде шариков. Руки могут быть сухими, фарш не пристает к рукам.
В каждую котлету воткните шпажку.

Котлеты на шпажках в фольге - шаг 6Шаг 6

Фольгу нарежьте полосками шириной 15-16 см, каждую полоску разрежьте пополам, вы получите квадрат.
На каждый квадрат из фольги налейте немного растительного масла, равномерно его распределите по поверхности квадрата.

Котлеты на шпажках в фольге - шаг 7Шаг 7

В центр фольги положите котлету, углы квадрата соедините, и проверните вокруг шпажки.
Все делайте аккуратно, чтобы не порвать фольгу.

Котлеты на шпажках в фольге - шаг 8Шаг 8

На сухую разогретую сковородку выложите котлеты прямо в фольге, и обжарьте не переворачивая, в течение 1 минуты.

Котлеты на шпажках в фольге - шаг 9Шаг 9

Затем переложите котлеты в противень. Поставьте в разогретую до 200-220С духовку на 30 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Котлеты из свинины с сыром
1 кг свинины * 1 большая луковица * 5 зубчиков чеснока * 4 ломтика батона * 1 яйцо * соль, перец - по вкусу * 150 г твердого сыра * 1/2 стакана молока * растительное масло для жарки...
Котлеты, фаршированные сыром
*1 кг мякоти свинины, *2 луковицы, *2 ломтика белого хлеба (или 100 гр.), *2 яйца, *150-200 г твердого сыра, *растительное масло, *мука,
  1. Евгения Васильевна
    Котлетки ваши прелесть. Я приготовила такиеже всем понравились. Спасибо вам.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Шоколадный пирог с кабачком
139
Мука - 300 г Сахар - 1 стакан Какао - 2 стол. ложки Корица - 1 чайн. ложка Сода - 1,5 чайн. ложки Уксус - 1,5 чайн ложки Кабачок - 400 г Соль - 1/2 чайн. ложки Яйца - 2 шт Кофе растворимый - 1 стол.ложка Сметана - 150 г...
Салат «Юлия»
197
Мясо свинина 600 гр Морковь 3 шт (500 гр) Яйца 5-6 шт Яблоко симиренко 1 шт крупное Репчатый лук 1 шт крупный Зеленый лук немного 2-3 стебля Помидор 2 шт средний Соль, перец, растительное масло Майонез....
Омлет с кабачком на сметане
231
Кабачок - 200 г Сметана - 80 г Яйцо - 5 шт Мука - 5 стол. ложек с горкой Твердый сыр - 80 г Сода - 1/4 чайн. ложки Соль - по вкусу Растительное масло....
Песочный пирог с ягодами и заливкой
204
Для теста: Масло - 150 г Сахар - 100 г Сметана - 2 стол. ложки Разрыхлитель - 1 чайн. ложки Мука - 1,5-2 стакана. Для начинки: Ягоды - 300-400 г. Для заливки: Сахар - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 240 г Мука - 3 стол. ложки....
Несладкая творожная запеканка
366
Творог - 1 кг Яйцо - 4 шт Соль 1/2- 1 чайн. ложка Кукурузная мука - 5 стол. ложек Укроп - 25 г. Для заливки: Яйцо - 1 шт Сметана - 4 стол. ложек....
Кабачки с сыром
321
Кабачки — 700 г Оливковое масло — 2-3 стол. ложки Панировочные сухари — 2-3 стол. ложки Твердый сыр — 260 г Сыр плавленный — 90 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Орегано — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх