Баклажаны КАБАЧКИ
» » Зразы из картофеля с печенью и грибами
Загрузка...

Зразы из картофеля с печенью и грибами

Зразы из картофеля с печенью и грибами

Описание рецепта:
Зразы любимое многими и вкусное блюдо.
Готовя это блюдо, нужно немного повозится.
Но ведь, результат этого стоит, на выходе мы получаем вкусные картофельные зразы с вкуснейшей начинкой из печени и грибов.

Ингредиенты к рецепту

  • 10 шт. картофеля
  • 2 яйца
  • 4 стол. ложки с горкой муки
  • соль - по вкусу
  • перец
  • растительное масло для жаренья
  • Для начинки:
  • 500 г куриной печенки
  • 300 г грибов
  • 1 большая луковица
  • соль - по вкусу
  • растительное масло

Как приготовить Зразы из картофеля с печенью и грибами

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 1Шаг 1

Грибы вымыть, нарезать мелко, выложить на сковороду с растительным маслом и жарить пока вода не испариться. Добавить нарезанный небольшими кубиками лук и поджарить под закрытой крышкой до готовности.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 2Шаг 2

Печень вымыть, выложить в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности. Вынуть с воды, остудить и пропустить через мясорубку.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 3Шаг 3

Добавить поджаренные грибы с луком.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 4Шаг 4

Перемешать.
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить, пропустить через мясорубку.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 5Шаг 5

Добавить соль - по вкусу, если надо, перец, муку, яйца и очень хорошо вымесить.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 6Шаг 6

Из картофеля сделать круглые шарики, обвалять в муке, из шариков сделать лепешки, на каждую положить начинку, залепить придав форму котлеты.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 7Шаг 7

Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и под закрытой крышкой на среднем огне, обжарить с двух сторон до румяности.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх