» » Зразы из картофеля с печенью и грибами

Зразы из картофеля с печенью и грибами

Зразы из картофеля с печенью и грибами

Описание рецепта:
Зразы любимое многими и вкусное блюдо.
Готовя это блюдо, нужно немного повозится.
Но ведь, результат этого стоит, на выходе мы получаем вкусные картофельные зразы с вкуснейшей начинкой из печени и грибов.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 10 шт. картофеля
  • 2 яйца
  • 4 стол. ложки с горкой муки
  • соль - по вкусу
  • перец
  • растительное масло для жаренья
  • Для начинки:
  • 500 г куриной печенки
  • 300 г грибов
  • 1 большая луковица
  • соль - по вкусу
  • растительное масло
Загрузка...

Зразы из картофеля с печенью и грибами рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 1Шаг 1

Грибы вымыть, нарезать мелко, выложить на сковороду с растительным маслом и жарить пока вода не испариться. Добавить нарезанный небольшими кубиками лук и поджарить под закрытой крышкой до готовности.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 2Шаг 2

Печень вымыть, выложить в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности. Вынуть с воды, остудить и пропустить через мясорубку.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 3Шаг 3

Добавить поджаренные грибы с луком.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 4Шаг 4

Перемешать.
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить, пропустить через мясорубку.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 5Шаг 5

Добавить соль - по вкусу, если надо, перец, муку, яйца и очень хорошо вымесить.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 6Шаг 6

Из картофеля сделать круглые шарики, обвалять в муке, из шариков сделать лепешки, на каждую положить начинку, залепить придав форму котлеты.

Зразы из картофеля с печенью и грибами - шаг 7Шаг 7

Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и под закрытой крышкой на среднем огне, обжарить с двух сторон до румяности.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Деруны со сметаной
6 шт. картофеля * 2 яйца * 1 большая луковица * 2 зубчика чеснока * 3 стол. ложки с горкой муки * соль - по вкусу * растительное масло для жаренья.
Зразы из картофеля с говяжьей печенью
1,5 кг картофеля * 600 г печени говяжьей * 2 яйца * мука 6 стол. ложки * 2 большие луковицы * сливочное и растительное масло * соль - по вкусу. Картофель отварить в мундире, очистить и перекрутить
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
228
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
509
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
433
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 407
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 088
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
79
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
160
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
343
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх