Баклажаны КАБАЧКИ
» » Жареные шампиньоны с куриным филе
Загрузка...

Жареные шампиньоны с куриным филе

Жареные шампиньоны с куриным филе

Описание рецепта:
В таком приготовлении куриное филе с шампиньонами очень простое, и в тоже время, оригинальное и вкусное блюдо, а благодаря грибам оно получается очень сочным, нежным и ароматным.

Ингредиенты к рецепту

  • 700 гр. свежих шампиньонов,
  • 450 гр. куриного филе,
  • 1 крупная луковица (250 гр.),
  • 1 ст. ложка томатного соуса,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло,
  • 70 мл воды.

Как приготовить Жареные шампиньоны с куриным филе

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Видео рецепта

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 1Шаг 1

Шампиньоны разрежьте на 4 части. Я взяла шампиньоны среднего размера.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 2Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 3Шаг 3

Репчатый лук нарежьте кубиками средней величины.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 4Шаг 4

На сухую разогретую сковородку выложите грибы, накройте крышкой, и жарьте, пока грибы не пустят сок. По времени это 5-7 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 5Шаг 5

Прибавьте куриное филе, перемешайте и жарьте, на умеренном огне, до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
По времени это 30 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 6Шаг 6

Периодически помешивайте.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 7Шаг 7

Когда вся жидкость выкипит, влейте растительное масло, добавьте репчатый лук, равномерно его распределите по поверхности грибов, накройте крышкой, и оставьте жариться на 3-5 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 8Шаг 8

Затем по вкусу посолите, поперчите, все хорошо перемешайте,

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 9Шаг 9

накройте крышкой и жарьте под крышкой 15 минут, периодически помешивая.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 10Шаг 10

Томатный соус разведите кипятком и хорошо перемешайте, чтобы соус полностью растворился в воде.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 11Шаг 11

Прибавьте соус к грибам, хорошо перемешайте, накройте крышкой и, помешивая, жарьте еще 8-10 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 12Шаг 12

Во время жарки я перемешиваю грибы несколько раз и слежу за тем, чтобы грибы не подгорели.

Смотрите также: Это вкусно Нравится22
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

  1. Ваше имя
    Спасибо отличный рецепт!)
  2. Булат
    Спасибо за рецепт!!!!! Готовил для всей семьи!!! ВСем очень нра!!!!!!
  3. Ирина оффлайн
    Цитата: Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???

    А почему нет, экспериментировать хорошее дело. Так и получаются новые и вкусные рецепты.
  4. Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???
  5. Ирина оффлайн
    Цитата: Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....

    Как видно на видео у меня грибы не чернеют. Но если у Вас так случается, можно попробовать несколько вариантов:
    1)Перед приготовлением промыть грибы холодной водой, в которую добавлена лимонная кислота или уксус.
    2) Во время приготовления добавить немного уксуса.
    Грибы чернеть не будут.
  6. Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....
  7. Лариса
    Я готовила ваши грибы с куриным филе. Вкусно. Вся семья осталась довольна. Все соответствует.
  8. Ирина оффлайн
    И Вам, спасибо, что Вы есть wink Спасибо, что посещаете наш сайт.
  9. Валерия1
    Ваш рецепт мне очень понравился. Обязательно приготовлю на выходные. Удивлю своих гостей. спасибо, что вы есть.

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх