» » Жареные шампиньоны с куриным филе

Жареные шампиньоны с куриным филе

Жареные шампиньоны с куриным филе

Описание рецепта:
В таком приготовлении куриное филе с шампиньонами очень простое, и в тоже время, оригинальное и вкусное блюдо, а благодаря грибам оно получается очень сочным, нежным и ароматным.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 700 гр. свежих шампиньонов,
  • 450 гр. куриного филе,
  • 1 крупная луковица (250 гр.),
  • 1 ст. ложка томатного соуса,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло,
  • 70 мл воды.
Загрузка...

Жареные шампиньоны с куриным филе рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Видео рецепта

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 1Шаг 1

Шампиньоны разрежьте на 4 части. Я взяла шампиньоны среднего размера.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 2Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 3Шаг 3

Репчатый лук нарежьте кубиками средней величины.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 4Шаг 4

На сухую разогретую сковородку выложите грибы, накройте крышкой, и жарьте, пока грибы не пустят сок. По времени это 5-7 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 5Шаг 5

Прибавьте куриное филе, перемешайте и жарьте, на умеренном огне, до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
По времени это 30 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 6Шаг 6

Периодически помешивайте.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 7Шаг 7

Когда вся жидкость выкипит, влейте растительное масло, добавьте репчатый лук, равномерно его распределите по поверхности грибов, накройте крышкой, и оставьте жариться на 3-5 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 8Шаг 8

Затем по вкусу посолите, поперчите, все хорошо перемешайте,

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 9Шаг 9

накройте крышкой и жарьте под крышкой 15 минут, периодически помешивая.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 10Шаг 10

Томатный соус разведите кипятком и хорошо перемешайте, чтобы соус полностью растворился в воде.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 11Шаг 11

Прибавьте соус к грибам, хорошо перемешайте, накройте крышкой и, помешивая, жарьте еще 8-10 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 12Шаг 12

Во время жарки я перемешиваю грибы несколько раз и слежу за тем, чтобы грибы не подгорели.

Смотрите также: Это вкусно Нравится21
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Куриное филе с грибами в сметане
*600 гр. куриного филе, *200 гр. свежих грибов (я взяла шампиньоны), *1 крупная луковица (200 гр.), *1 стакана сметаны, *1 ст. ложка муки, *соль, перец черный молотый - по вкусу, *4 ст. ложки
Салат из курицы с грибами и черносливом
*300 г куриного филе, *200 г свежих шампиньонов, *1 луковица, *100 г твердого сыра, *100 г чернослива без косточек, *1/4 стакана очищенных грецких орехов, *растительное масло,
Загрузка...
  1. Ваше имя
    Спасибо отличный рецепт!)
  2. Булат
    Спасибо за рецепт!!!!! Готовил для всей семьи!!! ВСем очень нра!!!!!!
  3. Ирина оффлайн
    Цитата: Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???

    А почему нет, экспериментировать хорошее дело. Так и получаются новые и вкусные рецепты.
  4. Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???
  5. Ирина оффлайн
    Цитата: Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....

    Как видно на видео у меня грибы не чернеют. Но если у Вас так случается, можно попробовать несколько вариантов:
    1)Перед приготовлением промыть грибы холодной водой, в которую добавлена лимонная кислота или уксус.
    2) Во время приготовления добавить немного уксуса.
    Грибы чернеть не будут.
  6. Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....
  7. Лариса
    Я готовила ваши грибы с куриным филе. Вкусно. Вся семья осталась довольна. Все соответствует.
  8. Ирина оффлайн
    И Вам, спасибо, что Вы есть wink Спасибо, что посещаете наш сайт.
  9. Валерия1
    Ваш рецепт мне очень понравился. Обязательно приготовлю на выходные. Удивлю своих гостей. спасибо, что вы есть.

Масленица рецепты блинов

Блины с куриными потрохами
6 198
Для теста: 1 л молока * 1 яйцо * 1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом * 500 г муки * 2 ложки подсолнечного масла * сахар * соль - по вкусу. Для начинки: потроха (сырые) 1,2 * 3 яйца сваренных вкрутую * 3 луковицы....
Блины с вишней консервированной
3 790
Для блинов: 3 яйца * 3 стол. ложки сахара * 700 мл молока * 3 стакана муки * 2 стол. ложки растительного масла * 1 ванильный сахар. Для начинки: 2 стакана консервированной вишни * сметана * сахар по вкусу......
Печеночные блины
52 424
*500 г говяжьей печенки (можно взять свиную), *1 крупная луковица, *3 яйца, *1,5 стакана молока, *200 г муки,...
Блины заварные дрожжевые с яблоками
3 546
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины с творогом
11 828
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Блины с квашеной капустой
9 585
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины из овсяных хлопьев
23 289
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Блины из лаваша
1 400
Лаваш - 1 упаковка (4 шт) Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 стол. ложки Томатный сок - 50 г Бульон - по вкусу Зелень - по вкусу....
Блинчики с мясом
4 145
Для блинов: 4 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли 4 стакана воды (либо молока) 3,5-4 стакана муки 3 ст. ложки растительного масла Для мясной начинки: 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу) 2 крупные луковицы 1 стакан...
Блины с творогом на сыворотке
2 529
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца......
Блины из тыквы
8 270
*1 кг пюре из тыквы, *1 литр молока, *15 г дрожжей, *6 яиц, *180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой), *4 ст. ложки растительного масла, *100 г сахара,...
Блины заварные дрожжевые
12 075
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины дрожжевые
5 273
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины с вишней
25 993
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Блины
8 583
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....

Сезонные рецепты - тыква

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
509
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
839
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
590
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх