Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Жареные шампиньоны с куриным филе

Жареные шампиньоны с куриным филе

Жареные шампиньоны с куриным филе

Описание рецепта:
В таком приготовлении куриное филе с шампиньонами очень простое, и в тоже время, оригинальное и вкусное блюдо, а благодаря грибам оно получается очень сочным, нежным и ароматным.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 700 гр. свежих шампиньонов,
  • 450 гр. куриного филе,
  • 1 крупная луковица (250 гр.),
  • 1 ст. ложка томатного соуса,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло,
  • 70 мл воды.
Загрузка...

Жареные шампиньоны с куриным филе рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Видео рецепта

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 1Шаг 1

Шампиньоны разрежьте на 4 части. Я взяла шампиньоны среднего размера.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 2Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 3Шаг 3

Репчатый лук нарежьте кубиками средней величины.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 4Шаг 4

На сухую разогретую сковородку выложите грибы, накройте крышкой, и жарьте, пока грибы не пустят сок. По времени это 5-7 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 5Шаг 5

Прибавьте куриное филе, перемешайте и жарьте, на умеренном огне, до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
По времени это 30 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 6Шаг 6

Периодически помешивайте.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 7Шаг 7

Когда вся жидкость выкипит, влейте растительное масло, добавьте репчатый лук, равномерно его распределите по поверхности грибов, накройте крышкой, и оставьте жариться на 3-5 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 8Шаг 8

Затем по вкусу посолите, поперчите, все хорошо перемешайте,

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 9Шаг 9

накройте крышкой и жарьте под крышкой 15 минут, периодически помешивая.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 10Шаг 10

Томатный соус разведите кипятком и хорошо перемешайте, чтобы соус полностью растворился в воде.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 11Шаг 11

Прибавьте соус к грибам, хорошо перемешайте, накройте крышкой и, помешивая, жарьте еще 8-10 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 12Шаг 12

Во время жарки я перемешиваю грибы несколько раз и слежу за тем, чтобы грибы не подгорели.

Смотрите также: Это вкусно Нравится21
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Куриное филе с грибами в сметане
*600 гр. куриного филе, *200 гр. свежих грибов (я взяла шампиньоны), *1 крупная луковица (200 гр.), *1 стакана сметаны, *1 ст. ложка муки, *соль, перец черный молотый - по вкусу, *4 ст. ложки
Салат Пражский с курицей и маслинами
*300 гр. отварного куриного филе (вес свежего 400-420 гр.), *300 гр. маринованных грибов, *150 гр. маслин без косточки, *200 гр. твердого сыра, *4 сваренных вкрутую яйца,
Салат "Лидия"
*300 г отварного куриного филе, *300 г шампиньонов, *2 большие луковицы, *100 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *100-150 г консервированной кукурузки, *майонез.
Салат из курицы с грибами и черносливом
*300 г куриного филе, *200 г свежих шампиньонов, *1 луковица, *100 г твердого сыра, *100 г чернослива без косточек, *1/4 стакана очищенных грецких орехов, *растительное масло,
Салат рыбный
*300 жареного филе морской рыбы (можно вареного), *400-500 г свежих шампиньонов, *2/3 стакана майонеза, *1 ст. ложка лимонного сока, *1/2 ч. ложки сахара, *зелень, соль - по вкусу, перец, мука,
  1. Ваше имя
    Спасибо отличный рецепт!)
  2. Булат
    Спасибо за рецепт!!!!! Готовил для всей семьи!!! ВСем очень нра!!!!!!
  3. Ирина оффлайн
    Цитата: Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???

    А почему нет, экспериментировать хорошее дело. Так и получаются новые и вкусные рецепты.
  4. Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???
  5. Ирина оффлайн
    Цитата: Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....

    Как видно на видео у меня грибы не чернеют. Но если у Вас так случается, можно попробовать несколько вариантов:
    1)Перед приготовлением промыть грибы холодной водой, в которую добавлена лимонная кислота или уксус.
    2) Во время приготовления добавить немного уксуса.
    Грибы чернеть не будут.
  6. Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....
  7. Лариса
    Я готовила ваши грибы с куриным филе. Вкусно. Вся семья осталась довольна. Все соответствует.
  8. Ирина оффлайн
    И Вам, спасибо, что Вы есть wink Спасибо, что посещаете наш сайт.
  9. Валерия1
    Ваш рецепт мне очень понравился. Обязательно приготовлю на выходные. Удивлю своих гостей. спасибо, что вы есть.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Хек в помидорах
97
Хек - 5 тушек Итальянские травы - 1/4 чайн. ложки Базилик - 1/4 чайн. ложки Помидоры (сливок) - 5-6 шт Соль - по вкусу Сухари для панировки....
Сырный пирог с куриным филе
228
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
151
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
293
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
238
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 114
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 767
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 682
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
151
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
293
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
426
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх