» » Жареные шампиньоны с куриным филе

Жареные шампиньоны с куриным филе

Жареные шампиньоны с куриным филе

Описание рецепта:
В таком приготовлении куриное филе с шампиньонами очень простое, и в тоже время, оригинальное и вкусное блюдо, а благодаря грибам оно получается очень сочным, нежным и ароматным.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 700 гр. свежих шампиньонов,
  • 450 гр. куриного филе,
  • 1 крупная луковица (250 гр.),
  • 1 ст. ложка томатного соуса,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло,
  • 70 мл воды.
Загрузка...

Жареные шампиньоны с куриным филе рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Видео рецепта

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 1Шаг 1

Шампиньоны разрежьте на 4 части. Я взяла шампиньоны среднего размера.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 2Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 3Шаг 3

Репчатый лук нарежьте кубиками средней величины.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 4Шаг 4

На сухую разогретую сковородку выложите грибы, накройте крышкой, и жарьте, пока грибы не пустят сок. По времени это 5-7 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 5Шаг 5

Прибавьте куриное филе, перемешайте и жарьте, на умеренном огне, до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
По времени это 30 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 6Шаг 6

Периодически помешивайте.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 7Шаг 7

Когда вся жидкость выкипит, влейте растительное масло, добавьте репчатый лук, равномерно его распределите по поверхности грибов, накройте крышкой, и оставьте жариться на 3-5 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 8Шаг 8

Затем по вкусу посолите, поперчите, все хорошо перемешайте,

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 9Шаг 9

накройте крышкой и жарьте под крышкой 15 минут, периодически помешивая.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 10Шаг 10

Томатный соус разведите кипятком и хорошо перемешайте, чтобы соус полностью растворился в воде.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 11Шаг 11

Прибавьте соус к грибам, хорошо перемешайте, накройте крышкой и, помешивая, жарьте еще 8-10 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 12Шаг 12

Во время жарки я перемешиваю грибы несколько раз и слежу за тем, чтобы грибы не подгорели.

Смотрите также: Это вкусно Нравится21
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Куриное филе с грибами в сметане
*600 гр. куриного филе, *200 гр. свежих грибов (я взяла шампиньоны), *1 крупная луковица (200 гр.), *1 стакана сметаны, *1 ст. ложка муки, *соль, перец черный молотый - по вкусу, *4 ст. ложки
Салат из курицы с грибами и черносливом
*300 г куриного филе, *200 г свежих шампиньонов, *1 луковица, *100 г твердого сыра, *100 г чернослива без косточек, *1/4 стакана очищенных грецких орехов, *растительное масло,
  1. Ваше имя
    Спасибо отличный рецепт!)
  2. Булат
    Спасибо за рецепт!!!!! Готовил для всей семьи!!! ВСем очень нра!!!!!!
  3. Ирина оффлайн
    Цитата: Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???

    А почему нет, экспериментировать хорошее дело. Так и получаются новые и вкусные рецепты.
  4. Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???
  5. Ирина оффлайн
    Цитата: Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....

    Как видно на видео у меня грибы не чернеют. Но если у Вас так случается, можно попробовать несколько вариантов:
    1)Перед приготовлением промыть грибы холодной водой, в которую добавлена лимонная кислота или уксус.
    2) Во время приготовления добавить немного уксуса.
    Грибы чернеть не будут.
  6. Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....
  7. Лариса
    Я готовила ваши грибы с куриным филе. Вкусно. Вся семья осталась довольна. Все соответствует.
  8. Ирина оффлайн
    И Вам, спасибо, что Вы есть wink Спасибо, что посещаете наш сайт.
  9. Валерия1
    Ваш рецепт мне очень понравился. Обязательно приготовлю на выходные. Удивлю своих гостей. спасибо, что вы есть.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
210
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
489
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
427
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 398
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 077
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
69
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
153
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
325
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....
Постный шоколадный кекс
315
Манная крупа — 1 стакан Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 10 г Мука — 2/3 стакана Какао — 3 стол. ложки с горкой Растительное масло — 1/2 стакана Разрыхлитель — 1,5 чайн. ложки Изюм — 1/2 стакана Грецкие орехи — 1/2...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх