ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ Пасхальные рецепты Куличи, яйца Буженина Подчеревок Холодец
» » Жареные шампиньоны с куриным филе

Жареные шампиньоны с куриным филе

Жареные шампиньоны с куриным филе

Описание рецепта:
В таком приготовлении куриное филе с шампиньонами очень простое, и в тоже время, оригинальное и вкусное блюдо, а благодаря грибам оно получается очень сочным, нежным и ароматным.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 700 гр. свежих шампиньонов,
  • 450 гр. куриного филе,
  • 1 крупная луковица (250 гр.),
  • 1 ст. ложка томатного соуса,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло,
  • 70 мл воды.
Загрузка...

Жареные шампиньоны с куриным филе рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Видео рецепта

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 1Шаг 1

Шампиньоны разрежьте на 4 части. Я взяла шампиньоны среднего размера.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 2Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 3Шаг 3

Репчатый лук нарежьте кубиками средней величины.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 4Шаг 4

На сухую разогретую сковородку выложите грибы, накройте крышкой, и жарьте, пока грибы не пустят сок. По времени это 5-7 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 5Шаг 5

Прибавьте куриное филе, перемешайте и жарьте, на умеренном огне, до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
По времени это 30 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 6Шаг 6

Периодически помешивайте.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 7Шаг 7

Когда вся жидкость выкипит, влейте растительное масло, добавьте репчатый лук, равномерно его распределите по поверхности грибов, накройте крышкой, и оставьте жариться на 3-5 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 8Шаг 8

Затем по вкусу посолите, поперчите, все хорошо перемешайте,

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 9Шаг 9

накройте крышкой и жарьте под крышкой 15 минут, периодически помешивая.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 10Шаг 10

Томатный соус разведите кипятком и хорошо перемешайте, чтобы соус полностью растворился в воде.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 11Шаг 11

Прибавьте соус к грибам, хорошо перемешайте, накройте крышкой и, помешивая, жарьте еще 8-10 минут.

Жареные шампиньоны с куриным филе - шаг 12Шаг 12

Во время жарки я перемешиваю грибы несколько раз и слежу за тем, чтобы грибы не подгорели.

Смотрите также: Это вкусно Нравится21
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Куриное филе с грибами в сметане
*600 гр. куриного филе, *200 гр. свежих грибов (я взяла шампиньоны), *1 крупная луковица (200 гр.), *1 стакана сметаны, *1 ст. ложка муки, *соль, перец черный молотый - по вкусу, *4 ст. ложки
Салат из курицы с грибами и черносливом
*300 г куриного филе, *200 г свежих шампиньонов, *1 луковица, *100 г твердого сыра, *100 г чернослива без косточек, *1/4 стакана очищенных грецких орехов, *растительное масло,
  1. Ваше имя
    Спасибо отличный рецепт!)
  2. Булат
    Спасибо за рецепт!!!!! Готовил для всей семьи!!! ВСем очень нра!!!!!!
  3. Ирина оффлайн
    Цитата: Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???

    А почему нет, экспериментировать хорошее дело. Так и получаются новые и вкусные рецепты.
  4. Ваше имя
    а можно вместо томатного соуса использовать сметану или майонез ???
  5. Ирина оффлайн
    Цитата: Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....

    Как видно на видео у меня грибы не чернеют. Но если у Вас так случается, можно попробовать несколько вариантов:
    1)Перед приготовлением промыть грибы холодной водой, в которую добавлена лимонная кислота или уксус.
    2) Во время приготовления добавить немного уксуса.
    Грибы чернеть не будут.
  6. Денис
    Только немного непонятно почему грибы чернеют, а не как у вас румяные? готовил три раза по этому рецепту и каждый раз чернеют....
  7. Лариса
    Я готовила ваши грибы с куриным филе. Вкусно. Вся семья осталась довольна. Все соответствует.
  8. Ирина оффлайн
    И Вам, спасибо, что Вы есть wink Спасибо, что посещаете наш сайт.
  9. Валерия1
    Ваш рецепт мне очень понравился. Обязательно приготовлю на выходные. Удивлю своих гостей. спасибо, что вы есть.

Новые рецепты

Пицца с грибами и овощами
177
Грибы шампиньоны свежие 1 кг. Овощи замороженные 350 гр. Лук репчатый 2 шт. (крупных) Чеснок 3 зубчика Соевый соус 1 ст. ложка Соль по вкусу Итальянские травы 1 ч. ложка...
Куриные медовые крылышки
171
Куриные крылышки — 12 шт Соус соевый — 4 стол. ложки Мед — 2 стол. ложки Вино белое сухое — 2 стол. ложки Майонез - 1 стол. ложка Орегано - 1 чайн. ложка Масло растительное для формы....
Ватрушки с творогом и изюмом
240
Для теста: Молоко — 250 мл Сухие дрожжи — 10 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт Мука — 500 г + сколько возьмет тесто Соль — 1/4 чайн. ложки Для начинки: Творог — 500 г Сметана — 100 г Сахар — 70 Изюм - 70...
Куриное филе с грибами и сыром
281
Филе куриное — 500 г Шампиньоны — 200 г Сметана — 150 г Лук — 1 шт Петрушка — 20 г Твердый сыр - 150 г Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу....
Пирог с рыбными консервами, рисом и грибами
255
Для теста: Масло - 250 г Сода - 1,5 чайн. ложки Уксус - 1,5 чайн. ложки Соль - 1/2 чайн. ложки Мука - 2 стакана. Для начинки: Рис - 1 стакан Рыбная консерва (сайра, сардина) - 2 банки Лук - 3 шт Твердый сыр - 90 г...
Тесто для пиццы без дрожжей
233
Мука пшеничная 2,5 стакана Яйцо куриное 1 шт. Сметана 2 ст. ложки Растительное масло 2 ст. ложки Соль и сода по 1/2 чайной ложки Вода 150 мл...

Постные блюда

Постное медово-ореховое печенье
2 970
Мука — 400 г Мёд — 300 г Орехи — 100 г Масло растительное — 3 стол. ложки Лимон — 1/2 часть небольшого лимона Сода — 1/2 чайн. ложки Ванилин, корица — по вкусу Сахарная пудра для посыпки - по вкусу....
Рыба по-корейски в овощах
2 959
Рыба натотения — 6 шт Уксус — 3 стол. ложки Лук репчатый — 3 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Перец душистый молотый — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Перец красный молотый — по вкусу Кориандр молотый — 1 щепотка...
Скумбрия с овощами
3 672
Нам потребуется: скумбрия - 2 больших рыбины морковь - 2 больших морковки лук - 3 больших луковицы томатная паста - 2-3 чайных ложки......
Рыба в томатном соусе
2 868
Рыба Хек— 1 шт Лук — 2 шт Томатная паста — 2 стол.ложки Лавровый лист — 2-3 шт Уксус — 1 чайн. ложка Лимон — 2 дольки Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Укроп — по вкусу Растительное масло для жарки — 5 стол. ложек...
Коврижка с вареньем
10 461
Мука пшеничная — 12 стол. ложек Сахар — 6 стол. ложек Чай черный — 250 мл. Варенье — 5 стол. ложек Масло подсолнечное — 4 стол. ложек Ванилин, корица — по вкусу Сода гашеная уксусом — 1 чайн. ложка Сахарная пудра для...

Сезон - орехов

Пирожное Картошка с орехами
124
Печенье - 1 кг Масло сливочное - 200 г Молоко сгущенное - 200 г Какао - 5 стол. ложек Орех - 1 стакан Молоко - 2 стакана Пудра сахарная - 3 ст. ложки....
Торт Пища Богов
940
Для теста: Сахар — 200 г Сметана — 250 г Яйца — 2 шт Сода — 1 чайн. ложка Уксус - 1 чайн. ложка Мука — 400 г Для крема: Вареное сгущенное молоко — 350 г Сливочное масло — 200 г Измельченные грецкие орехи - 250 г....
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
568
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...

Рецепты с тыквой

Кекс тыквенный
236
Тыква — 500 г Мука пшеничная — 3,5 стакана Пудинг порошок карамель — 1 стол. ложка Орех мускатный (молотый) — 0,5 чайн. ложка Разрыхлитель теста — 3 чайн. ложки Корица — 1 чайн. ложка Сахар — 1 стакан ...
Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
706
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
1 080
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...

Сезонные рецепты - свекла

Свекольник горячий
4 811
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 500
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......

Зарегистриваться
/Войти

Наверх