Грибы Картофель Свекла
» » Пасхальный шоколадный кулич с ромом
Загрузка...

Пасхальный шоколадный кулич с ромом

Пасхальный  шоколадный кулич с ромом

Описание рецепта:
Нежный и очень вкусный. В приготовлении простой.

Ингредиенты к рецепту

  • 2 стакана муки + сколько возьмет тесто
  • 6 яиц
  • 150 г сливочного масла
  • 45 г дрожжей
  • 180 мл сливок
  • 2 стакана сахара
  • 2-3 стол. ложки какао
  • 50 мл рома
  • 150 мл красного сухого вина
  • корица, гвоздики, ванильный сахар по вкусу
  • разноцветная кулинарная посыпка
  • 3 пакетика помадки
  • растительное масло для выпекания.

Как приготовить Пасхальный шоколадный кулич с ромом

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Пасхальный  шоколадный кулич с ромом - шаг 1Шаг 1

Дрожжи развести в теплой воде добавить сливки комнатной температуры, 2 стакана муки. Все перемешать. Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом. Когда опара подойдет, добавить в нее смесь. Вино выпаривать на медленном огне (10 минут), добавить ром, гвоздику корицу, кардамон и готовить еще 2 минуты, процедить. Добавить в опару какао, соль - по вкусу, влить пряное вино, муку (сколько возьмет), вымесить тесто.

Пасхальный  шоколадный кулич с ромом - шаг 2Шаг 2

Как только оно подойдет, обмять, вымесить и вновь дать подойти.
Форму для кулича смазать растительным маслом, заполнить тестом, на 1/3 высоты, накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 1 час.

Пасхальный  шоколадный кулич с ромом - шаг 3Шаг 3

Поставить в разогретую духовку до 200° и выпекать 50-60 минут. Вынуть кулич из формы и слегка остудить.

Шаг 4

А пока кулич остынет делаем глазурь. Помадку разогреть на водяной бане и вылить на кулич. Сверху посыпать кулинарной посыпкой.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх