Баклажаны КАБАЧКИ
» » Салат с баклажанами и сыром Фета
Загрузка...

Салат с баклажанами и сыром Фета

Салат с баклажанами и сыром Фета

Описание рецепта:
Есть очень много различных рецептов, салата с баклажанами.
Я предлагаю вам рецепт с сыром Фета.
Салат очень вкусный и универсальный. Универсальность заключается в том, что такой салат можно приготовить на природу, на праздничный стол, а также повседневно.

Ингредиенты к рецепту

  • 2 баклажана (350гр.),
  • 2 яйца сваренных вкрутую,
  • 200 гр. сыра Фета,
  • 2 маленьких помидора,
  • 1 красный сладкий перец (100 гр.),
  • 1/2 маленькой луковицы,
  • 1/3 ч. ложки сахара,
  • 3-4 ст. ложки оливкового масла для жарки баклажанов,
  • 2 ч. ложки оливкового масла для заправки, 1/2 ч. ложки орегано или по вкусу.

Как приготовить Салат с баклажанами и сыром Фета

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Видео рецепта

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 1Шаг 1

У баклажанов удалите плодоножку, разрежьте баклажаны на четыре части и нарежьте пластинками.

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 2Шаг 2

Выложите баклажаны на разогретую с оливковым маслом сковородку (я добавляю 3-4 ст. ложки оливкового масла), много масла не добавляйте, иначе баклажаны впитают много жира.
Когда баклажаны слегка обжарятся, посолите их по вкусу и далее обжаривайте до готовности.
Затем я выключаю огонь, накрываю баклажаны крышкой и оставляю остывать.

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 3Шаг 3

Половину маленькой луковички нашинкуйте (я использую для этого терку), либо очень тонко порежьте.
Посыпьте лук сахаром и оставьте до тех пор, пока мы подготовим для салата остальные продукты.

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 4Шаг 4

Сваренные вкрутую яйца разрежьте на четыре части и нарежьте пластинками.

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 5Шаг 5

Красный перец очистите от семян, нашинкуйте, так кусочки перца получаются очень тонкими, либо тонко порежьте.

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 6Шаг 6

Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 7Шаг 7

Сыр Фета нарежьте кубиками.

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 8Шаг 8

Соедините баклажаны, лук, яйца, красный перец и помидоры, перемешайте салат.

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 9Шаг 9

Добавьте сыр Фета, посыпьте салат орегано (я беру 1/2 чайной ложки орегано), вы можете добавить орегано по вкусу.

Салат с баклажанами и сыром Фета - шаг 10Шаг 10

Полейте оливковым маслом (2 ч. ложки), и очень аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кубики сыра Фета.

Смотрите также: Это вкусно Нравится1
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

  1. Лиза
    Уже иду готовить
  2. елена
    Салат ооочень понравился, получился вкусный
  3. Вера
    Салатик отличный. Я уже приготовила, понравился. Спасибо.

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх