Баклажаны КАБАЧКИ
» » Борщ с фасолью и чесноком
Загрузка...

Борщ с фасолью и чесноком

Борщ с фасолью и чесноком

Описание рецепта:
Борщ - это очень питательная еда в его состав входят много различных продуктов, которые дают не только полезную и питательную ценность, но и приятный вкус.

Ингредиенты к рецепту

  • 1 стакан фасоли
  • 5 шт. картофеля
  • 1 луковица
  • 1 свекла
  • 1 красный сладкий перец
  • 5 шт. помидоров
  • 1/2 небольшой головки капусты
  • 5 зубчиков чеснока
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу
  • 3-4 стол. ложки растительного масла
  • 50-70 г сливочного масла.
Как приготовить

Борщ с фасолью и чесноком рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Борщ с фасолью и чесноком - шаг 1Шаг 1

Фасоль вымыть, залить холодной водой (половину кастрюли), довести до кипения. Огонь уменьшить и на среднем огне варить до полуготовности фасоли, посолить по вкусу. Чтобы фасоль быстрей сварилась, через каждые 20 минут добавлять половину стакана холодной воды, не кипяченной.

Борщ с фасолью и чесноком - шаг 2Шаг 2

Картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в кастрюлю. Свеклу вымыть, очистить, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, натереть на терке.

Борщ с фасолью и чесноком - шаг 3Шаг 3

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить свеклу, немного поджарить, добавить сливочное масло, нарезанный кубиками лук и обжарить почти до готовности, добавить помидоры и жарить все вместе 5 минут. Высыпать обжаренные овощи в кастрюлю, варить 10-15 минут.
Перец вымыть, разрезать пополам, нарезать соломкой.

Борщ с фасолью и чесноком - шаг 4Шаг 4

Капусту нарезать кубиками.

Борщ с фасолью и чесноком - шаг 5Шаг 5

Перец и капусту добавить в кастрюлю, варить 10 минут. Чеснок, очистить, мелко нарезать. Зелень петрушки, ополоснуть под холодной водой, отряхнуть, нарезать мелко. За 1 минуту до окончания готовки борща, добавить чеснок и петрушку. Огонь выключить, оставить борщ на горячей плите на 15-20 минут.

Шаг 6

При подаче к столу, в тарелку положить ложку сметаны.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

  1. Галченок
    Мне нравиться борщ без мяса. Ваш рецепт понравился.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх