ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром
Загрузка...

Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром

Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром

Описание рецепта:
Любые овощи, потушенные со специями, грибами – источник витаминов, клетчатки и питательных полезных веществ. Шампиньоны хорошо подходят для рагу, они быстро готовятся и добавляют приятный привкус блюду.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 2 баклажана
  • 400 г шампиньонов
  • 2 кабачка
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 3 небольших помидоров
  • 100 г твердого сыра
  • 7 зубчиков чеснока
  • соль, растительное масло.
Загрузка...

Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром - шаг 1Шаг 1

Баклажаны и кабачки вымыть, срезать с двух сторон концы, разрезать вдоль на 4 части и нарезать крупно. Шампиньоны вымыть под холодной водой, перебрать нарезать крупно. Морковь и лук, очистить, ополоснуть и также нарезать крупно.

Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром - шаг 2Шаг 2

На горячую сковороду с растительным маслом выложить морковь, немного поджарить, добавить лук и еще немного вместе поджарить, добавить грибы и жарить пока не выпарится влага. Добавить баклажаны и кабачки и тушить все вместе 5-7 минут. Добавить подготовленные помидоры.

Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром - шаг 3Шаг 3

Посолить, немного притушить, перемешать аккуратно и еще посолить по вкусу. Перемешивать нужно не очень часто, но очень аккуратно, чтобы овощи не потеряли форму. Добавить чеснок.

Овощное рагу с шампиньонами и твердым сыром - шаг 4Шаг 4

Тушить 1 минуту, перемешать. Добавить натертый на крупной терке сыр.

Шаг 5

Когда сыр начнет плавиться, огонь выключить и оставить рагу на плите на 10 -15 минут. Тушить овощи нужно под накрытой крышкой. Крышка должна быть с отверстием, а если нет отверстия, то немного приоткрыть крышку. Готовится рагу 20-25 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Баклажаны с овощами и твердым сыром
4 баклажана * 1 морковь * 1 луковица * 2 перца сладких (у меня фиолетовые) * 2 зубчика чеснока * 70 г твердого сыра * соль, растительное масло. Вымытые баклажаны разрезать вдоль пополам, нарезать
Баклажаны фаршированные грибами
5 баклажанов (у меня были 2 большие и 3 маленькие) * 300 г шампиньонов * 2 морковки * 2 луковицы * 2 помидора * 100 г твердого сыра * растительное масло.
Овощное рагу
*2 баклажана (400 г), *2 кабачка (500 г), *2 сладких перца (300 г), *1 морковь (100 г), *1 крупная луковица (150 г), *3 помидора (350 г), *4-5 средних зубчиков чеснока,
Кабачки, запеченные с сыром
*3 крупных кабачка (1,250кг), *170 г твердого сыра, *мука, *соль - по вкусу, перец черный молотый, *растительное масло.
  1. Зоя
    Рагу с грибами вкусно, а у Вас еще и красиво.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Ачма с творогом и сулугуни
172
Лаваш (армянский) — 2 шт Творог — 500 г Яйца — 3 шт Сыр сулугуни — 300 г Твердый сыр - 100 Кефир — 300 мл Соль — по вкусу....
Крученики из свиного филе
187
Свиное филе - 600 г Чеснок - 8 зубчиков Укроп - по вкусу Твердый сыр - 120 г Кукурузная мука - 2 стол. ложки Орегано - 1/2 чайн. ложки Растительное масло для жарки....
Сырное соленое печенье
182
Плавленый сыр - 400 г Сливочное масло - 200 г Вода - 200 мл Мука - 450 - 500 г Сода - 1 чайн. ложка Соль, кунжут - по вкусу....
Хек под красным соусом
215
Хек 1 кг. Красный сладкий перец 2 шт. (200 гр.) Помидоры 3шт. (225 гр.) Чеснок 2 зубчика (можно взять больше) Укроп 1/2 пучка Соль, перец черный молотый по вкусу Растительное масло Сахар 1 ч. ложка ...
Творожный пудинг со шпинатом
211
Творог — 500 г Сметана — 150 мл Яйцо куриное — 3 шт Крупа манная — 2 стол. ложек Шпинат — 250 г Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 2 стол. ложки Сыр твердый — 50 г Сухари панировочные — по вкусу Соль — по вкусу....
Манник яблочно-мандариновый
281
Крупа манная — 400 г Кефир — 450 мл Сахар — 100 г Растительное масло - 50 г Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 15 г Мандарин — 150 г Яблоко - 150 г....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх