» » Овощной суп с фаршем

Овощной суп с фаршем

Овощной суп с фаршем

Описание рецепта:
В этот суп можно добавить любые овощи. Готовится быстро и несложно, получается ярким и очень вкусным.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 600 гр. мяса (любого: телятина, свинина, курица),
  • 550 гр. кабачков,
  • 550 гр. баклажанов,
  • 250 гр. капусты,
  • 150-200 гр. помидоров,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 3 зубчика чеснока,
  • соль, перец душистый горошком, лавровый лист,
  • зелень+зонтики укропа,
  • 4 ст. ложки растительного масла.
Загрузка...

Овощной суп с фаршем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Овощной суп с фаршем - шаг 1Шаг 1

Мясо пропустите через мясорубку.

Овощной суп с фаршем - шаг 2Шаг 2

Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на растительном масле.

Овощной суп с фаршем - шаг 3Шаг 3

Морковь натрите на крупной терке, добавьте к луку, слегка обжарьте.

Овощной суп с фаршем - шаг 4Шаг 4

Баклажаны и кабачки нарежьте небольшими кубиками.
Выложите баклажаны и кабачки к ранее обжаренным овощам, перемешайте,

Овощной суп с фаршем - шаг 5Шаг 5

тушите помешивая, на умеренном, огне 5-7 минут.

Овощной суп с фаршем - шаг 6Шаг 6

Капусту нарежьте кубиками, помидоры нарежьте мелкими кубиками, зубчики чеснока мелко порубите.
Выложите их в кастрюлю, тушите на умеренном огне 5-7 минут.

Овощной суп с фаршем - шаг 7Шаг 7

Затем влейте 3 литра холодной воды, доведите до кипения, посолите по вкусу, добавьте лавровый лист, душистый перец.

Овощной суп с фаршем - шаг 8Шаг 8

После закипания добавьте фарш, отрывая его маленькими кусочками, убавьте огонь и варите на умеренном огне 15 минут.

Овощной суп с фаршем - шаг 9Шаг 9

Добавьте мелко нарезанную зелень, зонтики укропа и варите суп еще 5 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Винегрет с мясом
*200 г отваренного мяса (любого), *1 свекла, *2 моркови, *2 картофелины, *1-2 соленых огурца, *150 г консервированного горошка (или фасоли),
  1. Зоя
    Ваш супчик изумительный. Мне очень понравился.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новогодние салаты 2017

Салат из курицы с ананасами "Восторг"
227 216
*350 г вареной куриной грудки, *300 г консервированных ананасов (8 колечек: 5 для слоя в салате, 3 для украшения), *1 большая луковица, *200 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Арбузная долька"
176 257
*500 гр. куриной грудки, *500 гр. свежих шампиньонов, *3 сваренных вкрутую яйца, *250 гр. свежих помидоров (2 шт.), *250 гр. свежих огурцов (2 шт.),...
Салат "Королевский"
73 960
*300 г отварной телятины (или нежирной свинины), *1 луковица, *2-3 картофелины, *100 г-200 г чернослива без косточек, *1 вареная свекла, *1 стакан очищенных грецких орехов, *майонез....
Салат из маринованных грибов
54 330
*300 г маринованных грибов (или 500г, тогда салат будет острей), *4 вареных вкрутую яйца, *1 куриная грудка, *1 луковица, *майонез....
Салат из курицы с маслинами
50 920
*300-350 г отварного куриного мяса (можно взять телятину), *1 банка маслин (300-320 мл), *1 большая луковица, *300 г твердого сыра, *4 сваренных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Подарок с сюрпризом"
49 881
*300 г отварной телятины, *400 г моркови + 1 морковка для украшения салата, *300 г свеклы, *200 г чернослива без косточки,...
Торт-салат из крекеров
45 399
*24 шт. бутербродного крекера (420 г), *4 сваренных вкрутую яйца, *1 банка сардин в масле, *150 г твердого сыра, *2 стебля зеленого лука, *2 зубчика чеснока,...
Салат с курицей и ананасами "Каллы"
43 518
*500 гр. куриного филе, *250 гр. маринованных грибов, *350 гр. консервированных ананасов, *4 сваренных вкрутую яйца, *2 вареные морковки, *150 гр. твердого сыра,...
Салат "Печеночный"
41 923
*300 г печенки (свиной, говяжьей, телячьей), *3 луковицы (2 большие; 1 маленькая), *4 вареных вкрутую яйца, *100 г твердого сыра, *30-40 г сливочного масла, *майонез....
Салат "Польский"
41 542
*4 сваренных в мундире картофелины, *1 крупная луковица, *300 г вареного мяса, *2 вареных моркови, *2 сваренных вкрутую яйца, *1 вареная свекла, *150 г твердого сыра,...
Салат пикантный "Дракон"
37 975
Приближается 2012 год - год дракона. Предлагаю вам оформить салат в виде дракона. Своего дракона я захотела сделать добрым, сказочным. Этим добрым оформлением, я хочу пожелать всем нам, чтобы в нашу жизнь пришло больше добра,...
Салат "Дорогой"
37 942
*2 отваренных куриных бедрышка, *300 г шампиньонов, *3 большие луковицы, *150 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *стакан очищенных грецких орехов, *растительное масло,...
Салат "Вкуснятина"
36 394
*550 г маринованных опят, *250 г отварного куриного филе, *250 г ветчины, *2 болгарских перца (красный и желтый), *200 г ананасов, *100 г изюма,...

Новогодние закуски 2017

Жюльен с курицей и грибами
75 057
400 г куриного филе, 200 г шампиньонов (или других грибов), 50 г сметаны+50 г майонеза (можно взять 100 г сметаны), 200 мл сливок жирностью 10-15%, 150 г твердого сыра, соль - по вкусу, перец черный молотый, растительное масло....
Мешочки с сюрпризом
53 452
*1,2 кг куриных бедрышек (7-8 шт.), *500 г свежих шампиньонов, *1 большая луковица, *1 морковь, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат), *1 яйцо для смазки,...
Рулетик "Острячек"
28 596
*4 яйца, *100 г майонеза, *1 плавленый сырок (можно сыр твердых сортов), *5-6 зубчиков чеснока, *перец черный молотый, соль - по вкусу....
Бублики, фаршированные мясом
23 196
*36 бубликов (сушка), *300 г мякоти телятины, *1 небольшая морковь, *2 небольшие луковицы, *2 яйца, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый,...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх