Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Рыбный суп из голов карпа

Рыбный суп из голов карпа

Рыбный суп из голов карпа

Описание рецепта:
Я хочу поделиться с вами своим рецептом вкусного супа или ухи из голов карпа. Мне кажется, что из голов еще суп вкусней, чем из мякоти. Суп получается наваристым и ароматным. Попробуйте приготовить и вы обязательно скажете мне спасибо, ведь из одной рыбы можно приготовить два блюда.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 3 головы карпа
  • 2,5 л воды
  • 7 шт. картофеля
  • 1 корень сельдерея
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 1 стол. ложка муки
  • 1 стол. ложка сметаны
  • сухой укроп
  • лавровый лист
  • зелень петрушки
  • соль, перец по вкусу.
Загрузка...

Рыбный суп из голов карпа рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Рыбный суп из голов карпа - шаг 1Шаг 1

Головы вымыть хорошо, удалить жабры, положить корень сельдерея.

Рыбный суп из голов карпа - шаг 2Шаг 2

Залить холодной водой и поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку, добавить лавровый лист и сухой стебель укропа.

Рыбный суп из голов карпа - шаг 3Шаг 3

Варить на умеренном огне 20-25 минут. Бульон слить или процедить, положить в него мелко нарезанный картофель и, как только закипит добавить, если нужно, кипяченой воды, 1-2 лавровых листика, обжаренные на растительном масле морковь и лук, мелкий сухой укроп и варить до готовности.

Рыбный суп из голов карпа - шаг 4Шаг 4

С остывших голов карпа отобрать мясо и за 5 минут до окончания готовки добавить в суп, добавить слегка поджаренную муку на кусочке сливочного масла и разведенную в бульоне и ложку сметаны. За одну минуту до конца готовки добавить зелень петрушки.

Шаг 5

Огонь выключить, суп оставить на плите на 15 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится10
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Холодец из голов карпа и щуки
На 3 л кастрюлю: 1 щука (300 г) * 2 карася небольших * 1 кг голов карпа * 1 большая луковица * 2 моркови * 30 г желатина * перец горошком * лавровый лист * укроп мороженый (стебли) * соль, перец по...
Рыбный суп с рисом
На 4 литровую кастрюлю: 1 большая голова карпа (400 г) * 1 большая морковь * 1 большая луковица * 1/2 стакана риса * 5 картофелин * 1/2 пучка укропа * 1/2 пучка петрушки * растительное масло 3-4
Уха из голов щуки с пшеном
На 3 л кастрюлю: 600 г голов щуки * 4 шт. картофеля * 1 морковь * 1 большая луковица * 3 стол. ложки пшена * черный перец горошком * соль - по вкусу * лавровый лист * молотый перец * зелень укропа...
Уха из голов карпа с зеленью и корнем петрушки
На 2-х литровую кастрюлю. Картофель 8 штук * 1 лук большой * 1 большая морковь * 1 корень петрушки * 3 большие головы карпа * зеленый лук * свежая петрушка * сухой укроп * лавровый лист * соль - по
Уха из голов карпа
3 большие головы карпа * 2 моркови * 1 лук большой * 5 картофелин * соль - по вкусу * перец * укроп сухой * лавровый лист * зеленый лук * растительное масло 3-4 стол. ложки.
  1. Яна
    Хороший рыбный суп wink Жаль, что увидела сегодня, вчера приготовила из голов уху winked
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
203
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
228
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 103
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 754
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 675
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
415
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх