» » Фаршированная утка

Фаршированная утка

Фаршированная утка

Описание рецепта:
Это праздничный рецепт утки, но при желании такую утку можно приготовить и в обычный день.
Обратите внимание, какая превосходная начинка, выбрана для утки.
В этой начинке и чернослив, и орехи, и пряные травы, также лимон и мед.
Утка получается очень вкусной.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Утка — 1 тушка
  • Чернослив без косточек — 12 шт.
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Яблоки — 4 шт.
  • Коньяк - 50 мл
  • Лимонный сок — 2 стол. ложки
  • Мед — 1 стол. ложка
  • Сушеные пряные травы
  • Соль, перец по вкусу
Загрузка...

Фаршированная утка рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Фаршированная утка - шаг 1Шаг 1

Подготовленную тушку утки промыть, натереть солью, оставить на 1 час.

Фаршированная утка - шаг 2Шаг 2

Чернослив вымыть под холодной водой, залить коньяком, выдержать 1 час. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать крупными ломтиками, полить лимонным соком. Добавить крупно нарезанные грецкие орехи.

Фаршированная утка - шаг 3Шаг 3

Добавить чернослив с коньяком.

Фаршированная утка - шаг 4Шаг 4

И измельченные сушеные пряные травы (базилик, майоран, розмарин, тимьян), заправить ложкой меда.

Фаршированная утка - шаг 5Шаг 5

Перемешать и начинить утку приготовленной смесью.

Фаршированная утка - шаг 6Шаг 6

Все разрезы сколоть деревянными шпажками. Шею наполнить начинкой и, пригнув к грудке, тоже пришпилить шпажкой, крылья пригнуть к тушке.

Шаг 7

Утку уложить в сотейник, добавить воды и запекать в разогретой духовке 2,5 часа. За 30 минут до окончания готовки, крышку снять, дать зарумяниться.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Утка запеченная в духовке
Утка — 1 тушка * Укроп сушеный - 1 стол. ложка * Хмели-сунелли - 1 чайн. ложка * Майонез - 1 стол. ложка * Горчица - 1 стол. ложка * Соль - по вкусу.
Утка с грибами
Утка — 1 тушка * грибы — 500 г * помидоры — 2—3 шт * репчатый лук — 2 шт * мука — 1 стол. ложка * сливочное масло — 100 г * черный молотый перец * соль.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
207
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
292
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Оладьи из тыквы с творогом
914
Тыква - 1 кг Творог - 200 г Яйца - 2 шт Мука - 300 г Соль - щепотку Сахар - 2 стол. ложки Сода - 1 чайн. ложка Уксус - 1,5 чайн. ложки Изюм - 150 г Растительное масло для жарки....
Свекольник горячий
4 196
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
3 876
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Постный шоколадный кекс
118
Манная крупа — 1 стакан Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 10 г Мука — 2/3 стакана Какао — 3 стол. ложки с горкой Растительное масло — 1/2 стакана Разрыхлитель — 1,5 чайн. ложки Изюм — 1/2 стакана Грецкие орехи — 1/2...
Кекс с кофейной начинкой
246
Для теста: Яйца — 1 шт. Йогурт — 250 мл. Мука — 300 г. Сливочное масло — 50-60 г Разрыхлитель — 15 г Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Растительное масло для формы. Для начинки: Сахар - 50 г Растворимый кофе — 2 стол. ложки...
Торт Кучерявый пинчер
607
Для теста: Мука — 350-400 г. Сахар — 100 г. Сметана — 300 г. Яйца — 2 шт. Сода — 2 чайн. ложки. Уксус — 3 чайн. ложки. Сгущённое молоко — 300 г. Какао - 3 стол. ложки Масло сливочное для формы — 10 г. Для крема: Сахар - 1...
Гренки с твердым сыром и орехами
458
Белый хлеб (ломтики) — 5 шт Масло сливочное — 50 г Орехи грецкие — 100 г Сыр твердый острый — 100 г Сок лимона — по вкусу Соль - по вкусу....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх