Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Фаршированная утка

Фаршированная утка

Фаршированная утка

Описание рецепта:
Это праздничный рецепт утки, но при желании такую утку можно приготовить и в обычный день.
Обратите внимание, какая превосходная начинка, выбрана для утки.
В этой начинке и чернослив, и орехи, и пряные травы, также лимон и мед.
Утка получается очень вкусной.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Утка — 1 тушка
  • Чернослив без косточек — 12 шт.
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Яблоки — 4 шт.
  • Коньяк - 50 мл
  • Лимонный сок — 2 стол. ложки
  • Мед — 1 стол. ложка
  • Сушеные пряные травы
  • Соль, перец по вкусу
Загрузка...

Фаршированная утка рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Фаршированная утка - шаг 1Шаг 1

Подготовленную тушку утки промыть, натереть солью, оставить на 1 час.

Фаршированная утка - шаг 2Шаг 2

Чернослив вымыть под холодной водой, залить коньяком, выдержать 1 час. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать крупными ломтиками, полить лимонным соком. Добавить крупно нарезанные грецкие орехи.

Фаршированная утка - шаг 3Шаг 3

Добавить чернослив с коньяком.

Фаршированная утка - шаг 4Шаг 4

И измельченные сушеные пряные травы (базилик, майоран, розмарин, тимьян), заправить ложкой меда.

Фаршированная утка - шаг 5Шаг 5

Перемешать и начинить утку приготовленной смесью.

Фаршированная утка - шаг 6Шаг 6

Все разрезы сколоть деревянными шпажками. Шею наполнить начинкой и, пригнув к грудке, тоже пришпилить шпажкой, крылья пригнуть к тушке.

Шаг 7

Утку уложить в сотейник, добавить воды и запекать в разогретой духовке 2,5 часа. За 30 минут до окончания готовки, крышку снять, дать зарумяниться.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Утка тушеная
Утка — 1 шт (3,2 кг) * Лук — 2 шт.* Чеснок — 5 зубчиков * Красный молотый перец — 1/2 чайн. ложка * Черный молотый перец — 1/2 чайн. ложка * Соль — по вкусу * Сахар — 1 чайн. ложка...
Утка с капустой
Утка - 1 (3кг) * Майонез - 3 стол. ложки * Итальянские травы - 1/2 чайн. ложки * Хмели- сунели - 1/2 чайн. ложки * соль, перец молотый черный - по вкусу * вода - 1 стакан...
Утка запеченная в духовке
Утка — 1 тушка * Укроп сушеный - 1 стол. ложка * Хмели-сунелли - 1 чайн. ложка * Майонез - 1 стол. ложка * Горчица - 1 стол. ложка * Соль - по вкусу.
Утка с грибами
Утка — 1 тушка * грибы — 500 г * помидоры — 2—3 шт * репчатый лук — 2 шт * мука — 1 стол. ложка * сливочное масло — 100 г * черный молотый перец * соль.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
203
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
228
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 103
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 754
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 675
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
415
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх