» » Хек с луком, горчицей и томатным соусом

Хек с луком, горчицей и томатным соусом

Хек с луком, горчицей и томатным соусом

Описание рецепта:
Хек вкусная и не жирная рыба.
Приготовленный таким способом, хек получается более сочным и нежным.
Горчица с томатным соусом вносят особые вкусные нотки в это блюдо.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 600 гр. хека,
  • 1 крупная луковица (250 гр.),
  • 1/2 ст. ложки горчицы (готовой),
  • 1/2 ст. ложки томатного соуса,
  • 1/2 ч. ложки сахара,
  • соль, молотый черный перец - по вкусу,
  • 2 ст. ложки муки,
  • растительное масло.
Загрузка...

Хек с луком, горчицей и томатным соусом рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Хек с луком, горчицей и томатным соусом - шаг 1Шаг 1

Хек очистить, удалить плавники, нарезать порционными кусками. Посолить, поперчить.

Хек с луком, горчицей и томатным соусом - шаг 2Шаг 2

Обвалять в муке, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку.

Хек с луком, горчицей и томатным соусом - шаг 3Шаг 3

Обжарить до золотистой корочки, не накрывая крышкой.

Хек с луком, горчицей и томатным соусом - шаг 4Шаг 4

Соединить горчицу, томатный соус и сахар, влить 150 мл воды, перемешать.

Хек с луком, горчицей и томатным соусом - шаг 5Шаг 5

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, не накрывая крышкой.

Хек с луком, горчицей и томатным соусом - шаг 6Шаг 6

Влить горчицу с соусом, слегка посолить, жарить на умеренном огне 2-3 минуты, должно быть легкое кипение. У меня уровень огня 5 из 9.

Хек с луком, горчицей и томатным соусом - шаг 7Шаг 7

Снять сковородку с огня, лук отодвинуть, выложить обжаренный хек, затем этим луком покрыть рыбу, еще убавить огонь (у меня 4 из 9), накрыть крышкой, тушить 10 минут. Следите за тем, чтобы лук и рыба не подгорели, периодически, слегка сдвигайте рыбу лопаткой.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Пицца на сковороде (на картофеле)
Для картофельного теста: *600 гр. картофеля (количество картофеля может варьироваться от 350 до 600 гр., чем меньше картофеля, тем тоньше картофельный корж), *2 яйца. *2 зубчика чеснока, *2 ст. ложки
Котлеты из рыбных консервов
*2 банки сардин или лосося в масле, *2 луковицы, *4 яйца, *3 ст. ложки муки, *растительное масло, *перец черный молотый, соль - по вкусу.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
242
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
517
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
440
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 420
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 109
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
96
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
179
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
347
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх