» » Чурек к супам

Чурек к супам

Чурек к супам

Описание рецепта:
Этот рецепт взят из Осетинской кухни.
Чурек иными словами лепешка, готовится из кукурузной муки.
Сразу хочу предупредить, такая лепешка на любителя. Лично мне понравился, моим знакомым не очень.
Я подвала чурек с легким салатом из пекинской капусты и запеченными в духовке крылышками.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 500 гр. кукурузной муки,
  • 450-460 мл теплой воды,
  • соль по вкусу (я взяла 1/2 ч. ложки).
Загрузка...

Чурек к супам рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Чурек к супам - шаг 1Шаг 1

К кукурузной муке добавляем соль, вводим теплую воду и вымешиваем тесто.

Чурек к супам - шаг 2Шаг 2

Даем тесту отдохнуть 20 минут.

Чурек к супам - шаг 3Шаг 3

После чего лепим чуреки (лепешки) любой формы (толщина не более 1 см), выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Делаем надрезы посередине каждого чурека.

Шаг 4

Перед тем как поставить в духовку, сбрызгиваем холодной водой, чтобы чурек не потрескался.
Ставим в разогретую до 140С духовку, выпекаем 25-30 минут.
Получается хлеб, который можно подавать к супу, просто есть с молоком или Осетинским сыром.
Можно также чурек разломить на маленькие кусочки, залить молоком, дать постоять пару минут и съесть.
На фото я выложила чуреки так, чтобы было видно и верхнюю и нижнюю стороны.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Бисквит из кукурузной муки с черешней
*3 яйца, *3/4 стакана сахара - если ягоды кислые (я взяла 3/4 стакана) и 1/2 стакана сахара - если ягоды сладкие, *1 стакан кукурузной муки. *500 гр. черешни (или любых ягод), *3 ст. ложки сахара -
Сырники с кукурузной мукой
Сырники получились очень вкусные с хрустящей корочкой, красивого золотистого цвета. *250 гр. творога, *1 яйцо, *4 ст. ложки кукурузной муки, *1 ст. ложка сахара, *0,5 ст. ложки сахарной пудры,
Горячий шоколад
*60 г горького черного шоколада, *200 г теплой кипяченой воды, *2 ст. ложки натурального сиропа (я взяла клубничный).
Загрузка...
  1. Возовик
    Жили в Абхазии. Бабушка часто делала чуреки. Тогда казалось было очень вкусно Решил попробовать приготовить. Спасибо за рецепт. Обязательно отпишусь если получится
  2. Мариша
    Чурек интересный, надо попробовать, такое не готовила еще. Раз люди готовят,значить вкусное.

Масленица рецепты блинов

Блины с куриными потрохами
6 253
Для теста: 1 л молока * 1 яйцо * 1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом * 500 г муки * 2 ложки подсолнечного масла * сахар * соль - по вкусу. Для начинки: потроха (сырые) 1,2 * 3 яйца сваренных вкрутую * 3 луковицы....
Блины с вишней консервированной
3 835
Для блинов: 3 яйца * 3 стол. ложки сахара * 700 мл молока * 3 стакана муки * 2 стол. ложки растительного масла * 1 ванильный сахар. Для начинки: 2 стакана консервированной вишни * сметана * сахар по вкусу......
Печеночные блины
52 595
*500 г говяжьей печенки (можно взять свиную), *1 крупная луковица, *3 яйца, *1,5 стакана молока, *200 г муки,...
Блины заварные дрожжевые с яблоками
3 577
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины с творогом
11 888
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Блины с квашеной капустой
9 812
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины из овсяных хлопьев
23 373
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Блины из лаваша
1 444
Лаваш - 1 упаковка (4 шт) Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 стол. ложки Томатный сок - 50 г Бульон - по вкусу Зелень - по вкусу....
Блинчики с мясом
4 271
Для блинов: 4 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли 4 стакана воды (либо молока) 3,5-4 стакана муки 3 ст. ложки растительного масла Для мясной начинки: 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу) 2 крупные луковицы 1 стакан...
Блины с творогом на сыворотке
2 569
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца......
Блины из тыквы
8 310
*1 кг пюре из тыквы, *1 литр молока, *15 г дрожжей, *6 яиц, *180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой), *4 ст. ложки растительного масла, *100 г сахара,...
Блины заварные дрожжевые
12 755
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины дрожжевые
5 347
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины с вишней
26 300
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Блины
8 677
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....

Сезонные рецепты - тыква

Кекс тыквенный
94
Тыква — 500 г Мука пшеничная — 3,5 стакана Пудинг порошок карамель — 1 стол. ложка Орех мускатный (молотый) — 0,5 чайн. ложка Разрыхлитель теста — 3 чайн. ложки Корица — 1 чайн. ложка Сахар — 1 стакан ...
Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
558
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
894
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх