» » Чурек к супам

Чурек к супам

Чурек к супам

Описание рецепта:
Этот рецепт взят из Осетинской кухни.
Чурек иными словами лепешка, готовится из кукурузной муки.
Сразу хочу предупредить, такая лепешка на любителя. Лично мне понравился, моим знакомым не очень.
Я подвала чурек с легким салатом из пекинской капусты и запеченными в духовке крылышками.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 500 гр. кукурузной муки,
  • 450-460 мл теплой воды,
  • соль по вкусу (я взяла 1/2 ч. ложки).
Загрузка...

Чурек к супам рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Чурек к супам - шаг 1Шаг 1

К кукурузной муке добавляем соль, вводим теплую воду и вымешиваем тесто.

Чурек к супам - шаг 2Шаг 2

Даем тесту отдохнуть 20 минут.

Чурек к супам - шаг 3Шаг 3

После чего лепим чуреки (лепешки) любой формы (толщина не более 1 см), выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Делаем надрезы посередине каждого чурека.

Шаг 4

Перед тем как поставить в духовку, сбрызгиваем холодной водой, чтобы чурек не потрескался.
Ставим в разогретую до 140С духовку, выпекаем 25-30 минут.
Получается хлеб, который можно подавать к супу, просто есть с молоком или Осетинским сыром.
Можно также чурек разломить на маленькие кусочки, залить молоком, дать постоять пару минут и съесть.
На фото я выложила чуреки так, чтобы было видно и верхнюю и нижнюю стороны.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Бисквит из кукурузной муки с черешней
*3 яйца, *3/4 стакана сахара - если ягоды кислые (я взяла 3/4 стакана) и 1/2 стакана сахара - если ягоды сладкие, *1 стакан кукурузной муки. *500 гр. черешни (или любых ягод), *3 ст. ложки сахара -
Сырники с кукурузной мукой
Сырники получились очень вкусные с хрустящей корочкой, красивого золотистого цвета. *250 гр. творога, *1 яйцо, *4 ст. ложки кукурузной муки, *1 ст. ложка сахара, *0,5 ст. ложки сахарной пудры,
Горячий шоколад
*60 г горького черного шоколада, *200 г теплой кипяченой воды, *2 ст. ложки натурального сиропа (я взяла клубничный).
  1. Возовик
    Жили в Абхазии. Бабушка часто делала чуреки. Тогда казалось было очень вкусно Решил попробовать приготовить. Спасибо за рецепт. Обязательно отпишусь если получится
  2. Мариша
    Чурек интересный, надо попробовать, такое не готовила еще. Раз люди готовят,значить вкусное.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
254
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
519
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
441
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 422
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 114
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
102
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
182
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
350
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх