Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Мусака из картофеля и стручковой фасоли

Мусака из картофеля и стручковой фасоли

Мусака из картофеля и стручковой фасоли

Описание рецепта:
Данный рецепт мне понравился тем, что овощи запекаем почти без жира, нет мяса, так что блюдо получилось легкое, вкусное и красивое.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1 кг картофеля,
  • 400 гр. стручковой фасоли (можно взять замороженную),
  • 3-4 маринованных помидора (можно взять свежие помидоры),
  • 3 яйца,
  • 1 стакан молока,
  • соль, черный молотый перец по вкусу,
  • растительное масло 5-6 ст. ложек.
Загрузка...

Мусака из картофеля и стручковой фасоли рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 1Шаг 1

Картофель очистить, нарезать кружочками не очень тонко, и поджарить на растительном масле с одной стороны, под крышкой, до образования снизу золотистой корочки.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 2Шаг 2

Стручковую фасоль очистить от грубых волокон, нарезать кусочками в 3-4 см., выложить в кипящую подсоленную воду, после закипания варить 5-7 минут, отцедить от воды.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 3Шаг 3

Помидоры очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Можно взять свежие помидоры.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 4Шаг 4

В небольшой противень смазанный маслом, выложить половину подготовленного картофеля, посолить.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 5Шаг 5

На него стручковую фасоль, затем натертые помидоры, посыпать молотым черным перцем.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 6Шаг 6

Покрыть другой половиной картофеля, посолить.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 7Шаг 7

Яйца взбить с молоком, залить сверху мусаку.




Шаг 8

Поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 40-45 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Суп со стручковой фасолью и сушеными грибами
*50 гр. сушеных грибов, *900 гр. картофеля, *1 луковица, *1 крупная морковь, *1,5 ст. ложки томатного соуса, *450 гр. стручковой фасоли, *1 ст. ложка сушеного укропа, *укроп зонтики одна веточка,
Суп со стручковой фасолью и гренками
На 2,5 л кастрюлю: 1 луковица * 1 корень петрушки * 1 морковь * 3 картофелины * 1 лук порей (небольшой) * 300 г стручковой замороженной фасоли * бульон куриный...
Винегрет с фасолью и огурцами
4 картофеля * 3 моркови * 3 свеклы * 1 стакан фасоли * лук * 5-7 огурцов (кислых) * растительное масло * соль - по вкусу по вкусу. Картофель, морковь, свеклу отварить до готовности, очистить и
Картофель с курицей, грибами и капустой
*1 кг картофеля, *1 луковица, *1 морковь, *400 г куриного филе (можно взять свинину, телятину, баранину), *4 ст. ложки маринованных грибов, *4 зубчика чеснока, *4 ст. ложки рассола из маринованных
Зимний суп с сыром
*5 шт. картофеля, *2 шт. моркови (не очень больших), *1 луковица, *1 ст. фасоли, *100 г брынзы или сыра твердого, *30 г масла сливочного, *2 литра воды (можно 2,5 литра), *лавровый лист, перец
  1. Натали
    Приготовила по Вашему рецепту блюдо, удалось, я очень люблю спаржу, а Ваш рецепт необычный и очень простой. Спасибо за ваши хорошие рецепты.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
203
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
228
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 103
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 754
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 675
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
415
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх