» » Мусака из картофеля и стручковой фасоли

Мусака из картофеля и стручковой фасоли

Мусака из картофеля и стручковой фасоли

Описание рецепта:
Данный рецепт мне понравился тем, что овощи запекаем почти без жира, нет мяса, так что блюдо получилось легкое, вкусное и красивое.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1 кг картофеля,
  • 400 гр. стручковой фасоли (можно взять замороженную),
  • 3-4 маринованных помидора (можно взять свежие помидоры),
  • 3 яйца,
  • 1 стакан молока,
  • соль, черный молотый перец по вкусу,
  • растительное масло 5-6 ст. ложек.
Загрузка...

Мусака из картофеля и стручковой фасоли рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 1Шаг 1

Картофель очистить, нарезать кружочками не очень тонко, и поджарить на растительном масле с одной стороны, под крышкой, до образования снизу золотистой корочки.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 2Шаг 2

Стручковую фасоль очистить от грубых волокон, нарезать кусочками в 3-4 см., выложить в кипящую подсоленную воду, после закипания варить 5-7 минут, отцедить от воды.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 3Шаг 3

Помидоры очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Можно взять свежие помидоры.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 4Шаг 4

В небольшой противень смазанный маслом, выложить половину подготовленного картофеля, посолить.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 5Шаг 5

На него стручковую фасоль, затем натертые помидоры, посыпать молотым черным перцем.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 6Шаг 6

Покрыть другой половиной картофеля, посолить.

Мусака из картофеля и стручковой фасоли - шаг 7Шаг 7

Яйца взбить с молоком, залить сверху мусаку.




Шаг 8

Поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 40-45 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Суп со стручковой фасолью и сушеными грибами
*50 гр. сушеных грибов, *900 гр. картофеля, *1 луковица, *1 крупная морковь, *1,5 ст. ложки томатного соуса, *450 гр. стручковой фасоли, *1 ст. ложка сушеного укропа, *укроп зонтики одна веточка,
Суп со стручковой фасолью и гренками
На 2,5 л кастрюлю: 1 луковица * 1 корень петрушки * 1 морковь * 3 картофелины * 1 лук порей (небольшой) * 300 г стручковой замороженной фасоли * бульон куриный...
Картофель с курицей, грибами и капустой
*1 кг картофеля, *1 луковица, *1 морковь, *400 г куриного филе (можно взять свинину, телятину, баранину), *4 ст. ложки маринованных грибов, *4 зубчика чеснока, *4 ст. ложки рассола из маринованных
  1. Натали
    Приготовила по Вашему рецепту блюдо, удалось, я очень люблю спаржу, а Ваш рецепт необычный и очень простой. Спасибо за ваши хорошие рецепты.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
254
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
519
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
441
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 422
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 114
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
107
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
182
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
351
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх