» » Лепешки с творогом

Лепешки с творогом

Лепешки с творогом

Описание рецепта:
Эти лепешки очень мягкие, тесто просто тает во рту, оно остается мягким даже на второй день приготовления.
Я приготовила не сладкие лепешки. Их хорошо подавать со сладким чаем.
Творог я взяла зернистый, творог не должен быть мокрым иначе при жарке лепешек будет вытекать жидкость.
Такие лепешки, также можно приготовить сладкие, тогда в тесто нужно добавить сахар приблизительно 1-1,5 ч. ложки.
В творог также нужно добавить сахар (по вкусу), и можно добавить 1 яйцо.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • 2 стакана муки (330 гр.),
  • 300 мл воды,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • щепотка соли.
  • Для начинки:
  • 450 гр. 9% творога (я взяла зернистый).
Загрузка...

Лепешки с творогом рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Лепешки с творогом - шаг 1Шаг 1

В миску насыпать необходимое количество муки.
В кипящую воду добавить соль и растительное масло, перемешать. Снять воду с огня и сразу (не дав ей остыть) влить в муку, хорошо перемешать сначала ложкой, затем руками. Вымешивать тесто пока оно не впитает всю муку, тесто получится эластичное, которое хорошо отстает от рук.
Дайте тесту слегка остыть.

Лепешки с творогом - шаг 2Шаг 2

Тесто раскатайте в виде колбаски, разрежьте на 10 равных частей.

Лепешки с творогом - шаг 3Шаг 3

Из каждой части теста раскатайте лепешку, на одну половину положите творог, накройте второй половиной и плотно защепите края (как на вареники).
Чтобы край лепешки выглядел красиво, его нужно, ровно обрезать, затем все обрезанные части (со всех 10 лепешек соедините),

Лепешки с творогом - шаг 4Шаг 4

таким образом, мы получим еще одну 11-ю лепешку.

Лепешки с творогом - шаг 5Шаг 5

Подготовленные лепешки выложите на разогретую с растительным маслом сковородку,

Лепешки с творогом - шаг 6Шаг 6

обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки.
Огонь ближе к сильному.

Лепешки с творогом - шаг 7Шаг 7

Выложите лепешки на блюдо, укладывая их, друг на друга.

Смотрите также: Это вкусно Нравится51
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Блины с творогом на сыворотке
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца...
Пирог с вишней и творогом
Для теста: 1,5 стакана + 1,5 стакана муки * 1/2 стакана сахара * 2 стол. ложки подсолнечного масла * дрожжи 20 г * щепотка соли. Для начинки: 250-300 г творога * 350 г вишни (замороженной,
  1. Ваше имя
    Супер мега тесто. А начинка может быть любая! Хоть сыр, хоть мясо) Но с творогом (я к творогу добавила яичко и зелень) тоже супер) Спасибо за рецепт).
  2. Ирина оффлайн
    Цитата: helena1961
    Немного боялась делать плацынды из заварного теста,но результат порадовал.Чебуреки из него тоже получатся?Прожарится сырой фарш?

    Думаю фарш прожарится, если огонь будет умеренным. Можно также лепешки во время жарки накрыть крышкой.
  3. helena1961
    Немного боялась делать плацынды из заварного теста,но результат порадовал.Чебуреки из него тоже получатся?Прожарится сырой фарш?
  4. Ваше имя
    Получилось очень вкусно, спасибо!
  5. Инга
    Лепешки у меня по вашему рецепту получились. Вкуснятина. Делайте еще я ваш частый посетитель у вас сайт Класс!
  6. dariveg
    вкусно, просто, быстро. Респект.
  7. Martin.
    The Small cakes with pot cheese this much tasty, but beside you else and beautifully.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
213
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
492
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
429
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 399
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 078
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
72
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
154
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
327
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....
Постный шоколадный кекс
316
Манная крупа — 1 стакан Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 10 г Мука — 2/3 стакана Какао — 3 стол. ложки с горкой Растительное масло — 1/2 стакана Разрыхлитель — 1,5 чайн. ложки Изюм — 1/2 стакана Грецкие орехи — 1/2...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх