Баклажаны КАБАЧКИ
» » Салат из редиса и обжаренных шампиньонов
Загрузка...

Салат из редиса и обжаренных шампиньонов

Салат из редиса и обжаренных шампиньонов

Описание рецепта:
Это блюдо может стать как оригинальным салатом, так и закуской. Салат с жареными шампиньонами и редисом, рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Вкусно, просто и быстро.

Ингредиенты к рецепту

  • Свежие шампиньоны — 400 г
  • редис — 350 г
  • репчатый лук — 1 шт
  • вареные яйца — 2 шт
  • белое вино — 4 стол. ложки
  • сметана — 4 стол. ложки
  • сливочное масло — 50 г
  • зелень петрушки по вкусу
  • молотый перец,
  • соль — по вкусу.

Как приготовить Салат из редиса и обжаренных шампиньонов

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Салат из редиса и обжаренных шампиньонов - шаг 1Шаг 1

Шампиньоны отварить 7—10 минут, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, нарезать тонкими ломтиками. Затем обжарить в сливочном масле вместе с репчатым луком.

Салат из редиса и обжаренных шампиньонов - шаг 2Шаг 2

Посолить, поперчить, переложить в отдельную посуду для охлаждения. Редис вымыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить, перемешать и дать постоять при комнатной температуре 5—7 минут. Образовавшийся сок слить, редис смешать с охлажденными шампиньонами.

Салат из редиса и обжаренных шампиньонов - шаг 3Шаг 3

Добавить рубленые яйца и вымытую и нарезанную петрушку.

Салат из редиса и обжаренных шампиньонов - шаг 4Шаг 4

В сковороду, где жарились грибы, положить сметану, влить белое вино, перемешать, довести до кипения.

Шаг 5

Снять с огня и охладить. Салат заправить приготовленным соусом, перемешать и можно подавать к столу.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх