ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » Беляши (дрожжевое тесто на кефире)
Загрузка...

Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Описание рецепта:
Беляши - это такая замечательная штука, вариантов ее приготовления множество. Я предлагаю Вам беляши с мясом ассорти, сегодня сделала, получилось очень вкусно и сытно, а делаются просто.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • 1 стакан кефира (я взяла 1%),
  • 0,5 стакана растительного масла (рафинированного),
  • 1 ст. ложка с горкой сахара,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 20 гр. свежих дрожжей,
  • 3 стакана пшеничной муки.
  • Для начинки:
  • по 250 гр. телятины и свинины,
  • 2 луковицы,
  • 1/2 пучка укропа,
  • соль, молотый черный перец,
  • 0,5 стакана воды (холодной).
Загрузка...

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 1Шаг 1

Приготовим тесто:
Дрожжи растворите в кефире комнатной температуры.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 2Шаг 2

Добавить соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешать.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 3Шаг 3

Всыпьте муку и вымешивайте тесто, до тех пор, пока оно полностью не вберет всю муку.
Миску с тестом накрыть и оставить на 1-1,5 часа, за это время тесто должно подняться вдвое.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 4Шаг 4

Пока наше тесто подходит, приготовим начинку для беляшей.
Свинину и телятину пропустите через мясорубку.
Репчатый лук, как можно мельче порубите.
Зелень укропа нарежьте мелко.
Все продукты соедините, добавьте по вкусу соль и черный молотый перец, также влейте воду и хорошо вымешайте.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 5Шаг 5

Накройте миску и поставьте в холодильник.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 6Шаг 6

Тесто подошло, теперь просто оторвите от теста кусочек желаемой величины (чем больше кусочек теста, тем больше будет беляш), раскатайте на посыпанной мукой поверхности, толщиной 5-7 мм, в цент положите начинку.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 7Шаг 7

Защепите, как вареник, края соедините, и сформируйте мешочек,

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 8Шаг 8

затем его придавите, придав форму лепешки.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 9Шаг 9

Обжарьте беляши во фритюре, либо в глубокой сковородке, с достаточным количеством масла.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Беляши
*250 мл молока, *200 мл воды, *10 гр. сухих дрожжей, *1/3 стакана растительного масла, *1,5 ч. ложки соли без горки. *2 ст. ложки сахара, *2 ст. ложки майонеза, *4,5 стакана муки. Для начинки: *500
Оладьи дрожжевые "Пышные"
*200 мл молока, *2 ст. ложки сахара, *20 гр. свежих дрожжей, *1 яйцо, *1,5 ст. ложки растительного масла, *1,3-1,5 стакана муки (я взяла 1,5 стакана), *щепотка соли.
Шоколадный торт с изюмом и орехами
Для теста: 1 стакан муки * 1 стакан сахара * 1 стакан рафинированного растительного масла * 4 стол. ложки какао * 1 стакан молока * 2-3 яйца * ванильный сахар по вкусу * 1 пачка...
Супер шоколадное пирожное
1 ст. молока 1 ст. сахара 1 стакан рафинированного растительного масла 4 ст. л. какао (с верхом) объём стакана - 250 мл.
  1. Таня
    Нечего так)))
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Крученики из свиного филе
176
Свиное филе - 600 г Чеснок - 8 зубчиков Укроп - по вкусу Твердый сыр - 120 г Кукурузная мука - 2 стол. ложки Орегано - 1/2 чайн. ложки Растительное масло для жарки....
Сырное соленое печенье
176
Плавленый сыр - 400 г Сливочное масло - 200 г Вода - 200 мл Мука - 450 - 500 г Сода - 1 чайн. ложка Соль, кунжут - по вкусу....
Хек под красным соусом
212
Хек 1 кг. Красный сладкий перец 2 шт. (200 гр.) Помидоры 3шт. (225 гр.) Чеснок 2 зубчика (можно взять больше) Укроп 1/2 пучка Соль, перец черный молотый по вкусу Растительное масло Сахар 1 ч. ложка ...
Творожный пудинг со шпинатом
206
Творог — 500 г Сметана — 150 мл Яйцо куриное — 3 шт Крупа манная — 2 стол. ложек Шпинат — 250 г Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 2 стол. ложки Сыр твердый — 50 г Сухари панировочные — по вкусу Соль — по вкусу....
Манник яблочно-мандариновый
276
Крупа манная — 400 г Кефир — 450 мл Сахар — 100 г Растительное масло - 50 г Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 15 г Мандарин — 150 г Яблоко - 150 г....
Запеканка из брокколи c куриным мясом
287
Капуста брокколи — 500 г Куриная грудка - 300 г Масло сливочное — 30 г Сухари панировочные — 100 г Яйцо куриное — 5 шт Сметана — 300 г Соль — по вкусу Твердый сыр — 200 г Кориандр молотый - по вкусу Орех мускатный — по...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх