Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Беляши (дрожжевое тесто на кефире)

Описание рецепта:
Беляши - это такая замечательная штука, вариантов ее приготовления множество. Я предлагаю Вам беляши с мясом ассорти, сегодня сделала, получилось очень вкусно и сытно, а делаются просто.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • 1 стакан кефира (я взяла 1%),
  • 0,5 стакана растительного масла (рафинированного),
  • 1 ст. ложка с горкой сахара,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 20 гр. свежих дрожжей,
  • 3 стакана пшеничной муки.
  • Для начинки:
  • по 250 гр. телятины и свинины,
  • 2 луковицы,
  • 1/2 пучка укропа,
  • соль, молотый черный перец,
  • 0,5 стакана воды (холодной).
Загрузка...

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 1Шаг 1

Приготовим тесто:
Дрожжи растворите в кефире комнатной температуры.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 2Шаг 2

Добавить соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешать.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 3Шаг 3

Всыпьте муку и вымешивайте тесто, до тех пор, пока оно полностью не вберет всю муку.
Миску с тестом накрыть и оставить на 1-1,5 часа, за это время тесто должно подняться вдвое.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 4Шаг 4

Пока наше тесто подходит, приготовим начинку для беляшей.
Свинину и телятину пропустите через мясорубку.
Репчатый лук, как можно мельче порубите.
Зелень укропа нарежьте мелко.
Все продукты соедините, добавьте по вкусу соль и черный молотый перец, также влейте воду и хорошо вымешайте.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 5Шаг 5

Накройте миску и поставьте в холодильник.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 6Шаг 6

Тесто подошло, теперь просто оторвите от теста кусочек желаемой величины (чем больше кусочек теста, тем больше будет беляш), раскатайте на посыпанной мукой поверхности, толщиной 5-7 мм, в цент положите начинку.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 7Шаг 7

Защепите, как вареник, края соедините, и сформируйте мешочек,

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 8Шаг 8

затем его придавите, придав форму лепешки.

Беляши (дрожжевое тесто на кефире) - шаг 9Шаг 9

Обжарьте беляши во фритюре, либо в глубокой сковородке, с достаточным количеством масла.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Беляши
*250 мл молока, *200 мл воды, *10 гр. сухих дрожжей, *1/3 стакана растительного масла, *1,5 ч. ложки соли без горки. *2 ст. ложки сахара, *2 ст. ложки майонеза, *4,5 стакана муки. Для начинки: *500
Оладьи дрожжевые "Пышные"
*200 мл молока, *2 ст. ложки сахара, *20 гр. свежих дрожжей, *1 яйцо, *1,5 ст. ложки растительного масла, *1,3-1,5 стакана муки (я взяла 1,5 стакана), *щепотка соли.
Шоколадный торт с изюмом и орехами
Для теста: 1 стакан муки * 1 стакан сахара * 1 стакан рафинированного растительного масла * 4 стол. ложки какао * 1 стакан молока * 2-3 яйца * ванильный сахар по вкусу * 1 пачка...
Супер шоколадное пирожное
1 ст. молока 1 ст. сахара 1 стакан рафинированного растительного масла 4 ст. л. какао (с верхом) объём стакана - 250 мл.
  1. Таня
    Нечего так)))
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
203
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
228
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 103
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 754
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 675
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
415
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх