» » Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Описание рецепта:
Это рецепт постных вареников. Тесто готовится сугубо на воде, но при этом еще и заварное. Но это не значит, что такие вареники могут готовить только те люди, которые постятся.
Их можно приготовить и как повседневное блюдо. Есть одна разница при подаче, если вы поститесь, подавайте вареники, посыпав сахаром, если же нет, подавайте вареники посыпав сахаром, полив растопленным сливочным маслом и сметаной.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • 6 стаканов пшеничной муки,
  • 1+1/4 стакана крутого кипятка,
  • 1 стакан холодной воды,
  • 1,5 ст. ложки сахара,
  • щепотка соли.
  • Для начинки:
  • 700 гр. клубники,
  • сахар - сколько возьмут.
  • растопленное сливочное масло 30 гр., сметана - эти продукты по желанию.
Загрузка...

Вареники с клубникой рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Вареники с клубникой - шаг 1Шаг 1

Муку насыпьте в миску, полейте крутым кипятком (1+1/4 стакана), при этом постоянно помешивайте ложкой. Старайтесь поливать по всей поверхности.

Вареники с клубникой - шаг 2Шаг 2

Добавьте соль, сахар, 1 стакан холодной воды и вымешайте тесто.

Вареники с клубникой - шаг 3Шаг 3

Разделите тесто на 3 части, возьмите 1 часть раскатайте в виде колбаски, на посыпанной мукой поверхности, и порежьте на кусочки. Оставшееся тесто накройте, чтобы не подсохло.

Вареники с клубникой - шаг 4Шаг 4

Каждый кусочек раскатайте в цент положите клубнику и сахар (по вкусу), количество сахара зависит от сладости ягод.

Вареники с клубникой - шаг 5Шаг 5

Края защепите. Когда я готовлю вареники с ягодами, я защипываю края косичкой (так больше вероятности, что образовавшийся сок не вытечет):
первый раз обычным способом, как показано на фото;
второй раз прохожу по защипу, заворачивая его косичкой.

Вареники с клубникой - шаг 6Шаг 6

Таким образом, сформируйте все вареники из всего подготовленного теста.

Вареники с клубникой - шаг 7Шаг 7

Подготовленные вареники выложите в кипящую подсоленную воду, когда вареники всплывут, они готовы.
Шумовкой достаньте вареники из воды, переложите в глубокую миску, посыпьте сахаром, если не поститесь, полейте еще вареники растопленным сливочным маслом.

Шаг 8

Если не поститесь, подавайте вареники со сметаной.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Вареники с творогом (тесто заварное)
Для теста: *4 стакана муки, *1 ч. ложка соды, *щепотка соли, *3-4 ст. ложки сахара, *1 стакан кипятка + 1 стакан холодной воды. Для творожной начинки: *500 гр. творога, *3 ст. ложки сахара или по
Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
254
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
519
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
441
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 422
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 114
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
107
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
182
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
351
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх