Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

Описание рецепта:
Такое желе можно приготовить не только из красной смородины, но и из смеси ягод, но при этом количество красной смородины по отношению к другим ягодам должно превышать.
В данном случае я показа желе из смеси ягод, но всегда по этому рецепту я готовлю желе из красной смородины.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1 кг красной смородины,
  • 1,2 кг сахара.
Загрузка...

Желе из красной смородины рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Желе из красной смородины - шаг 1Шаг 1

Красную смородину промойте под холодной водой, если есть желание, отделите ягоды от веточек, я этого никогда не делаю, упрощаю.
Сложите в кастрюлю (Эмалированные Кастрюли не подойдут).

Желе из красной смородины - шаг 2Шаг 2

Засыпьте ягоды 200 граммами сахара, накройте крышкой и оставьте на 8-10 часов. Я обычно оставляю на ночь.

Желе из красной смородины - шаг 3Шаг 3

За это время ягоды пускают сок.

Желе из красной смородины - шаг 4Шаг 4

Когда ягоды пустили сок, поставьте их на огонь и доведите до кипения. Дайте им остыть.

Желе из красной смородины - шаг 5Шаг 5

После чего откиньте ягоды на дуршлаг и перетрите.

Желе из красной смородины - шаг 6Шаг 6

Так мы отделяем ягоды от веточек, косточек и кожицы.

Желе из красной смородины - шаг 7Шаг 7

Вот что получаем, ягодное пюре.

Желе из красной смородины - шаг 8Шаг 8

Всыпаем в ягодное пюре оставшийся сахар 1 кг (но лучше попробовать на вкус, может быть, сахара потребуется немного больше), перемешайте и поставьте на огонь.

Желе из красной смородины - шаг 9Шаг 9

Доведите до кипения, после закипания снимаем образовавшуюся пену.
После закипания варим пять минут, на умеренном огне, и разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышкой.
Один очень важный момент, после этого кипятить желе больше не нужно, почему объясню.
Одна моя знакомая, готовила желе по данному рецепту, после закипания варила 5 минут, но не разлила желе по банкам, так, как у нее не было времени. Она оставила его в кастрюле до вечера, подумав вечером закипячу и разолью, по банкам.
Решила - сделала, желе застыло в кастрюле, она снова его поставила на огонь, довела до кипения, варила 5 минут, разлила по банкам, но после этого желе уже не застыло. Получилось просто варенье. Так что, не рискуем.

Смотрите также: Это вкусно Нравится41
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Свинина Праздничная
Свинина - 1 кг, Джем из красной смородины - 2 ст. ложки, Сок лимона - 2 ст. ложки, Бутончики гвоздики (сушен.) - по вкусу, Соль, молотый черный перец - по вкусу.
Бисквитный торт с вареньем и желе
Для теста: 6 яиц * 1,5 стакана сахара * 1,5 стакана муки. Для начинки: 1,5 стакана варенья смородины (можно любое) * 1 пакет персикового желе * 1 пакетик шоколадного крема * 50 г грецкого...
Канапе с красной и черной икрой
Белый хлеб нарежьте маленькими квадратиками, смажьте сливочным маслом и сверху выложите, черную и красную икру, чередуя. На бутерброд с черной икрой положите по одной креветке, а на...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
222
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
149
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
292
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
235
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 113
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 763
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 679
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
149
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
292
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
424
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх