» » Карась в духовке

Карась в духовке

Карась в духовке

Описание рецепта:
Карась (караси - можно взять несколько небольших), приготовленный таким способом, получается ароматным, мягким и очень сочным.
Это блюдо подойдет и на праздничный, и на повседневный стол.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1 карась (800 гр.),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 5 гр. кунжута,
  • 3 ч. ложки приправы для рыбы,
  • 2-3 гр. соли,
  • 100 гр. оливкового масла,
  • по 1/2 пучка укропа и петрушки,
  • 15 гр. молотых сухарей.
Загрузка...

Карась в духовке рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Карась в духовке - шаг 1Шаг 1

Рыбу вымыть, почистить, удалить плавники.

Карась в духовке - шаг 2Шаг 2

Смешать соль, рубленый чеснок, приправу для рыбы, кунжут.
Количество соли 2-3 гр., зависит от вашего желания, я взяла 3 грамма.

Карась в духовке - шаг 3Шаг 3

Влить оливковое масло, перемешать.

Карась в духовке - шаг 4Шаг 4

Карась положить в небольшой противень, залить подготовленным маринадом, также влить маринад в брюшко рыбы.
Накрыть и поставить в холодильник для маринования на 1 час.

Карась в духовке - шаг 5Шаг 5

По истечении времени достать рыбу из холодильника, при желании слить лишний маринад (можно не сливать), посыпать карась молотыми сухарями.

Карась в духовке - шаг 6Шаг 6

Также посыпать мелко нарезанными, петрушкой и укропом. Положить стебель укропа.

Карась в духовке - шаг 7Шаг 7

Поставить карась в разогретую до 200С духовку, запекать 35-45 минут.
У меня электрическая духовка, я запекала 45 минут.

Шаг 8

Достать из духовки выложить на блюдо, либо целым, либо порезав на куски (первое фото).

Смотрите также: Это вкусно Нравится6
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Лещ, фаршированный овощами
*1 лещ (у меня вес 1,100 кг.), *200 гр. болгарского перца (2 шт.), *100 гр. моркови, *100 гр. репчатого лука, *1/2 стакана томатного сока (можно заменить помидорами), *зелень укропа 1/3 пучка, *2
Карась в сметане
*1 кг карася, *20 г пшеничных сухарей, *20 г муки, *1 кг картофеля, *растительное масло, *сливочное масло, *250 г сметаны,
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
228
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
509
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
433
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 407
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 088
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
79
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
160
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
343
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх