» » Щука с помидорами и чесноком

Щука с помидорами и чесноком

Щука с помидорами и чесноком

Описание рецепта:
Приготовленная таким образом щука получается сочная и ароматная.
Готовить такую рыбу довольно просто.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 350 гр. щуки (у меня две небольшие),
  • 2 небольших помидора (150 гр.),
  • 1 крупный зубчик чеснока,
  • 1 ст. ложка муки,
  • соль, черный молотый перец по вкусу,
  • растительное масло.
Загрузка...

Щука с помидорами и чесноком рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Щука с помидорами и чесноком - шаг 1Шаг 1

Щуку вымойте, очистите, удалите внутренности.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 2Шаг 2

Удалите плавники, отрежьте голову и хвост, разрежьте на куски желаемой величины. Посолите, поперчите.
У меня две щуки, я их разрезала, на две части, получилось 4 кусочка.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 3Шаг 3

Помидоры натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 4Шаг 4

Куски рыбы обваляйте в муке, выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, крышкой не накрывайте, огонь ближе к сильному.
Обжарьте с одной стороны.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 5Шаг 5

Затем переверните, убавьте огонь, равномерно выложите чеснок.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 6Шаг 6

Покройте помидорами, в брюшко также влейте помидоры и чеснок.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 7Шаг 7

Накройте крышкой, жарьте 8-10 минут. У меня уровень огня 5 из 9.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 8Шаг 8

Если хотите, чтобы не было выделившегося сока, снимите крышку и еще жарьте около 5 минут, за это время сок выкипит. Следите, чтобы куски щуки не подгорели.

Шаг 9

Подайте рыбу с отварным картофелем.

Смотрите также: Это вкусно Нравится6
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Кабачки в сметане
*1 кг кабачков, *1 крупная морковь (200 гр.), *1 крупная луковица (250 гр.), *1 помидор (130 гр.), *1 крупный зубчик чеснока, *1 ст. сметаны. *1 ст. ложка муки (с горкой), *соль, молотый черный перец
Холодец из голов карпа и щуки
На 3 л кастрюлю: 1 щука (300 г) * 2 карася небольших * 1 кг голов карпа * 1 большая луковица * 2 моркови * 30 г желатина * перец горошком * лавровый лист * укроп мороженый (стебли) * соль, перец по...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
228
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
509
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
433
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 407
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 088
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
79
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
160
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
343
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх