» » Овощной суп с цветной капустой и кунжутом

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом

Описание рецепта:
Цветная капуста содержит целый кладезь витаминов, высокое в ней содержание микроэлементов и макроэлементов и она самая полезная со всех видов капусты. И это еще не все она очень вкусная, а в нашем супе особенно.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 500 гр. картофеля,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 2 помидора (180-200гр.),
  • 2 крупных зубчика чеснока,
  • 250 гр. цветной капусты,
  • 300 гр. кунжута,
  • по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки,
  • соль, лавровый лист, душистый перец горошком,
  • растительное масло,
  • 3,5 литра воды.
Загрузка...

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом - шаг 1Шаг 1

Картофель очистите, нарежьте кубиками, выложите в кипящую воду. После закипания снимите образовавшуюся пену, добавьте соль, варите 20-25 минут.

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом - шаг 2Шаг 2

Лук нарежьте полукольцами, выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте до прозрачности.
Чеснок мелко порубите, морковь нарежьте соломкой.
Прибавьте к обжаренному луку чеснок и морковь, жарьте все вместе почти до готовности.
Добавьте натертые на крупной терке помидоры (без кожицы), жарьте, пока не выкипит весь сок.

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом - шаг 3Шаг 3

Выложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте душистый перец, варите при умеренном кипении 10 минут.

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом - шаг 4Шаг 4

Цветную капусту промойте, разделите на соцветия, выложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, варите 10 минут.

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом - шаг 5Шаг 5

Кунжут измельчите при помощи блендера, укроп и петрушку нарежьте мелко.

Овощной суп с цветной капустой и кунжутом - шаг 6Шаг 6

Добавьте измельченный кунжут и зелень в суп, хорошо перемешайте, варите 5 минут, при умеренном кипении.

Шаг 7

При желании суп можно подать со сметаной.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Суп картофельный с цветной капустой
4 картофелины * 1 морковь * 1 головка репчатого лука * 300 г цветной капусты * 1 лавровый лист * 2 зубчика чеснока * 2—3 стол. ложки растительного масла * соль, перец по вкусу * зелень...
Овощной суп с кабачками и капустой
*750 гр. картофеля, *600 гр. кабачков, *250-300 гр. капусты, *1 морковь, *1 луковица, *1-2 небольших помидора (120 гр.), *соль, душистый перец горошком, лавровый лист,
Суп с зеленым горошком
*7 картофелин, *0,5 банки консервированного зеленого горошка, *1 морковь, *1 луковица, *2-2,5 л воды, *соль - по вкусу, перец, лавровый лист, по желанию - немного цветной капусты.
Загрузка...

Масленица рецепты блинов

Блины с куриными потрохами
6 209
Для теста: 1 л молока * 1 яйцо * 1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом * 500 г муки * 2 ложки подсолнечного масла * сахар * соль - по вкусу. Для начинки: потроха (сырые) 1,2 * 3 яйца сваренных вкрутую * 3 луковицы....
Блины с вишней консервированной
3 801
Для блинов: 3 яйца * 3 стол. ложки сахара * 700 мл молока * 3 стакана муки * 2 стол. ложки растительного масла * 1 ванильный сахар. Для начинки: 2 стакана консервированной вишни * сметана * сахар по вкусу......
Печеночные блины
52 478
*500 г говяжьей печенки (можно взять свиную), *1 крупная луковица, *3 яйца, *1,5 стакана молока, *200 г муки,...
Блины заварные дрожжевые с яблоками
3 552
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины с творогом
11 847
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Блины с квашеной капустой
9 659
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины из овсяных хлопьев
23 322
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Блины из лаваша
1 414
Лаваш - 1 упаковка (4 шт) Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 стол. ложки Томатный сок - 50 г Бульон - по вкусу Зелень - по вкусу....
Блинчики с мясом
4 178
Для блинов: 4 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли 4 стакана воды (либо молока) 3,5-4 стакана муки 3 ст. ложки растительного масла Для мясной начинки: 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу) 2 крупные луковицы 1 стакан...
Блины с творогом на сыворотке
2 535
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца......
Блины из тыквы
8 281
*1 кг пюре из тыквы, *1 литр молока, *15 г дрожжей, *6 яиц, *180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой), *4 ст. ложки растительного масла, *100 г сахара,...
Блины заварные дрожжевые
12 287
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины дрожжевые
5 296
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины с вишней
26 054
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Блины
8 610
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....

Сезонные рецепты - тыква

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
522
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
851
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
684
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх