Баклажаны КАБАЧКИ
» » Щи из щавеля
Загрузка...

Щи из щавеля

Щи из щавеля

Описание рецепта:
В сезон свежей зелени самое время готовить щи из щавеля. Приготовления блюда не отнимет много времени, его можно готовить и на бульоне.

Ингредиенты к рецепту

  • На 2,5 л кастрюлю:
  • 150-200 г щавеля
  • 6-8 шт картофеля
  • 1 луковица
  • 5 стол. ложек растительного масла
  • 3 яйца
  • 1 чайн. ложка укропа сушеного
  • лавровый лист
  • зеленый лук, зелень петрушки, зеленый чеснок,
  • соль, перец горошком.
Как приготовить

Щи из щавеля рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Щи из щавеля - шаг 1Шаг 1

В кипящую воду положить нарезанный картофель. И варить 20-30 минут. Затем добавить пассерованный на растительном масле репчатый лук, соль, перец горошком, лавровый лист, сушеный укроп и варить еще 10 минут.

Щи из щавеля - шаг 2Шаг 2

Щавель вымыть под холодной водой, нашинковать.

Щи из щавеля - шаг 3Шаг 3

Зеленый лук, петрушку, молодую зелень чеснока промыть в проточной воде,

Щи из щавеля - шаг 4Шаг 4

нашинковать.

Щи из щавеля - шаг 5Шаг 5

Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать.

Щи из щавеля - шаг 6Шаг 6

Добавить нарезанные яйца и варить 3-5 минут, добавить щавель, дать закипеть. Добавить всю оставшуюся зелень.

Шаг 7

Довести до кипения, огонь выключить, а щи оставить на горячей плите на 10-15 минут. При подаче положить в тарелку сметану и зелень.

Смотрите также: Это вкусно Нравится1
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх