» » Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке)

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке)

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке)

Описание рецепта:
Такое блюдо со свининой - это серьезное, самостоятельное блюдо и к тому же очень вкусное. Я хочу предложить вам уникальный рецепт приготовления домашних беляшей, приготовленные по-нашему рецепту принесут вам огромное вкусовое удовольствие.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • 450 мл сыворотки,
  • 10 гр. сухих дрожжей,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1,5 ч. ложки соли (без горки),
  • 3 ст. ложки сахара (с горкой),
  • 4,5-5 стаканов муки.
  • Начинка:
  • 500 гр. свинины,
  • 2 луковицы,
  • 1/2 пучка укропа,
  • соль, черный молотый перец - по вкусу,
  • 1/2 стакана холодной воды.
Загрузка...

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке) рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке) - шаг 1Шаг 1

Приготовим тесто:
В теплую сыворотку всыпьте сахар, дрожжи, перемешайте, дайте постоять 10-15 минут.

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке) - шаг 2Шаг 2

Добавьте соль, растительное масло, муку, вымешайте тесто.
Поставьте в теплое место на 40 минут-1,5 часа.

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке) - шаг 3Шаг 3

Пока тесто подходит, приготовим начинку.
Свинину пропустите через мясорубку, лук натрите на крупной терке, укроп мелко порежьте.
Все продукты соедините, добавьте соль, черный молотый перец,

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке) - шаг 4Шаг 4

влейте 1/2 стакана холодной воды, тщательно перемешайте.

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке) - шаг 5Шаг 5

Когда тесто подойдет, разделите его на три части, каждую часть раскатайте в виде колбаски, разрежьте на куски.
Из каждого куска теста сформируйте лепешку, в цент положите фарш (столовая ложка с горкой).

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке) - шаг 6Шаг 6

Края лепешки соедините, защепите (в виде вареника), по центру оставьте небольшое отверстие.
Затем края соедините, и сформируйте мешочек,

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке) - шаг 7Шаг 7

затем его придавите, придав форму лепешки.

Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке) - шаг 8Шаг 8

Так сформируйте все беляши.
Подготовленные беляши, можно обжарить во фритюре, либо на сковородке с большим количеством растительного масла.
Пример на сковородке: выложите беляши на разогретую с растительным малом сковородку, отверстием вниз. Обжарьте с двух сторон до готовности.

Смотрите также: Это вкусно Нравится10
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Беляши
*250 мл молока, *200 мл воды, *10 гр. сухих дрожжей, *1/3 стакана растительного масла, *1,5 ч. ложки соли без горки. *2 ст. ложки сахара, *2 ст. ложки майонеза, *4,5 стакана муки. Для начинки: *500
Беляши (дрожжевое тесто на кефире)
*1 стакан кефира (я взяла 1%), *0,5 стакана растительного масла (рафинированного), *1 ст. ложка с горкой сахара, *1 ч. ложка соли, *20 гр. свежих дрожжей, *3 стакана пшеничной муки. *по 250 гр.
Загрузка...

Масленица рецепты блинов

Блины с куриными потрохами
6 258
Для теста: 1 л молока * 1 яйцо * 1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом * 500 г муки * 2 ложки подсолнечного масла * сахар * соль - по вкусу. Для начинки: потроха (сырые) 1,2 * 3 яйца сваренных вкрутую * 3 луковицы....
Блины с вишней консервированной
3 843
Для блинов: 3 яйца * 3 стол. ложки сахара * 700 мл молока * 3 стакана муки * 2 стол. ложки растительного масла * 1 ванильный сахар. Для начинки: 2 стакана консервированной вишни * сметана * сахар по вкусу......
Печеночные блины
52 625
*500 г говяжьей печенки (можно взять свиную), *1 крупная луковица, *3 яйца, *1,5 стакана молока, *200 г муки,...
Блины заварные дрожжевые с яблоками
3 591
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины с творогом
11 899
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Блины с квашеной капустой
9 848
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины из овсяных хлопьев
23 382
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Блины из лаваша
1 450
Лаваш - 1 упаковка (4 шт) Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 стол. ложки Томатный сок - 50 г Бульон - по вкусу Зелень - по вкусу....
Блинчики с мясом
4 281
Для блинов: 4 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли 4 стакана воды (либо молока) 3,5-4 стакана муки 3 ст. ложки растительного масла Для мясной начинки: 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу) 2 крупные луковицы 1 стакан...
Блины с творогом на сыворотке
2 579
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца......
Блины из тыквы
8 320
*1 кг пюре из тыквы, *1 литр молока, *15 г дрожжей, *6 яиц, *180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой), *4 ст. ложки растительного масла, *100 г сахара,...
Блины заварные дрожжевые
12 790
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины дрожжевые
5 354
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины с вишней
26 340
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Блины
8 696
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....

Сезонные рецепты - тыква

Кекс тыквенный
115
Тыква — 500 г Мука пшеничная — 3,5 стакана Пудинг порошок карамель — 1 стол. ложка Орех мускатный (молотый) — 0,5 чайн. ложка Разрыхлитель теста — 3 чайн. ложки Корица — 1 чайн. ложка Сахар — 1 стакан ...
Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
563
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
910
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх