Баклажаны КАБАЧКИ
» » Суп со спаржей
Загрузка...

Суп со спаржей

Суп со спаржей

Описание рецепта:
Очень нежный, вкусный и сытный суп со спаржей. Особенно хорош суп для тех, кому необходима диета.

Ингредиенты к рецепту

  • На 2,5 л кастрюлю:
  • 6 шт картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 300 г спаржи
  • зеленый лук
  • зелень петрушки и укропа
  • Лавровый лист
  • 5 стол. ложек растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • Соль.

Как приготовить Суп со спаржей

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Суп со спаржей - шаг 1Шаг 1

Картофель вымыть очистить, нарезать кубиками, залить водой и поставить варить. После закипания посолить, варить 10 минут. Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Добавить нарезанный кубиками лук и вместе спассеровать до румяности, высыпать к картофелю. Варить 10-15 минут. Спаржу (у меня замороженная) ополоснуть под холодной водой, разрезать на части.
Добавить в кастрюлю, добавить сливочное масло, лавровый лист.

Суп со спаржей - шаг 2Шаг 2

Зеленый лук ополоснуть под холодной водой, отряхнуть, нарезать мелко и за 1 минуту до окончания готовки добавить в кастрюлю, добавить зелень петрушки и укропа.

Суп со спаржей - шаг 3Шаг 3

Только начнет закипать огонь выключить, а суп оставить на 15 минут на плите. После можно подавать на стол.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх