Баклажаны КАБАЧКИ Вишня
» » Сом с зеленым соусом
Загрузка...

Сом с зеленым соусом

Сом с зеленым соусом

Описание рецепта:
Зеленый соус добавит изюминку к обычному рецепту жареной рыбы.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1 сом (без головы и хвоста 650 гр.),
  • соль - по вкусу,
  • смесь молотых: черного перца, душистого перца и мускатного ореха - по вкусу,
  • мука,
  • растительное масло,
  • 1/3 лимона,
  • для зеленого соуса:
  • 40 гр. зелени (петрушка, или петрушка+укроп),
  • 50 гр. грецких орехов,
  • 30 мл оливкового масла.

Сом с зеленым соусом рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Сом с зеленым соусом - шаг 1Шаг 1

Сом вымыть, очистить, выпотрошить. Удалить плавники, голову и хвост.
Нарезать порционными кусками, посолить, посыпать смесью перцев.

Сом с зеленым соусом - шаг 2Шаг 2

Приготовить соус: Зелень помыть и просушить, порезать, чтобы было легче измельчить. Орехи, оливковое масло, зелень соединить и измельчить в блендере до состояния соуса.


Загрузка...
Сом с зеленым соусом - шаг 3Шаг 3

Куски рыбы обвалять в муке, выложить на разогретую сковородку, обжарить под крышкой с обеих сторон, до готовности (общее время 12-16 минут).

Шаг 4

Выложить сом на тарелку, сбрызнуть лимонным соком, полить зеленым соусом.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Карп в маринаде
*карп - 1,2 кг (вес выпотрошенного, без головы и хвоста)., *горчица - 3 ст. ложки, *соевый соус - 4 ст. ложки, *сок лимона - 1 ст. ложка, *масло подсолнечное - 4 ст. ложки, *чеснок- 3 зубчика, *соль
Сом, замаринованный в соевом соусе
* 700 гр. сома (без головы и хвоста 460 гр.), *60 мл соевого соуса, *30 мл оливкового масла, *1 ст. ложка 9% уксуса, *соль, черный молотый перец - по вкусу, *мука.
Картофель фри в духовке (со специями)
*1 кг картофеля, *2 яичных белка, *по 1/3 чайной ложки черного и душистого перца горошком, *1/3 ч. ложки молотого мускатного ореха, *соль - по вкусу, *оливковое масло для заправки по желанию.
Салат из свеклы с чесноком
*1 свекла, *2 зубчика чеснока, *3-4 грецких ореха (или любых других орехов), *горсть изюма или чернослива (без косточек и мелко порезанного), *растительное масло.
Холодный суп "Таратор"
*0,75 сыворотки (или кислого молока), *1 стакан минеральной воды (или холодной кипяченой), *3-4 средних огурца, *4-5 зубков чеснока, *укроп, петрушка, соль - по вкусу - по вкусу, *2 яйца, *4-5
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Шоколадный пирог с кабачком
133
Мука - 300 г Сахар - 1 стакан Какао - 2 стол. ложки Корица - 1 чайн. ложка Сода - 1,5 чайн. ложки Уксус - 1,5 чайн ложки Кабачок - 400 г Соль - 1/2 чайн. ложки Яйца - 2 шт Кофе растворимый - 1 стол.ложка Сметана - 150 г...
Салат «Юлия»
189
Мясо свинина 600 гр Морковь 3 шт (500 гр) Яйца 5-6 шт Яблоко симиренко 1 шт крупное Репчатый лук 1 шт крупный Зеленый лук немного 2-3 стебля Помидор 2 шт средний Соль, перец, растительное масло Майонез....
Омлет с кабачком на сметане
222
Кабачок - 200 г Сметана - 80 г Яйцо - 5 шт Мука - 5 стол. ложек с горкой Твердый сыр - 80 г Сода - 1/4 чайн. ложки Соль - по вкусу Растительное масло....
Песочный пирог с ягодами и заливкой
196
Для теста: Масло - 150 г Сахар - 100 г Сметана - 2 стол. ложки Разрыхлитель - 1 чайн. ложки Мука - 1,5-2 стакана. Для начинки: Ягоды - 300-400 г. Для заливки: Сахар - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 240 г Мука - 3 стол. ложки....
Несладкая творожная запеканка
359
Творог - 1 кг Яйцо - 4 шт Соль 1/2- 1 чайн. ложка Кукурузная мука - 5 стол. ложек Укроп - 25 г. Для заливки: Яйцо - 1 шт Сметана - 4 стол. ложек....
Кабачки с сыром
310
Кабачки — 700 г Оливковое масло — 2-3 стол. ложки Панировочные сухари — 2-3 стол. ложки Твердый сыр — 260 г Сыр плавленный — 90 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Орегано — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх