» » Лещ, фаршированный овощами

Лещ, фаршированный овощами

Лещ, фаршированный овощами

Описание рецепта:
Несложный в приготовлении рецепт рыбы, но сочетание овощей и рыбы, это очень вкусно.
Таким образом, можно зафаршировать не только лещ, но и любую другу рыбу.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1 лещ (у меня вес 1,100 кг.),
  • 200 гр. болгарского перца (2 шт.),
  • 100 гр. моркови,
  • 100 гр. репчатого лука,
  • 1/2 стакана томатного сока (можно заменить помидорами),
  • зелень укропа 1/3 пучка,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 40 мл оливкового масла,
  • соль, черный молотый перец - по вкусу,
  • лимон.
Загрузка...

Лещ, фаршированный овощами рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Лещ, фаршированный овощами - шаг 1Шаг 1

Рыбу очистить, выпотрошить.

Лук нарезать мелко, морковь натереть на средней терке, болгарский перец очистить от семян - мелко нарезать, зелень нарезать мелко.
На растительном масле обжарить лук, добавить морковь и все вместе обжарить.

Лещ, фаршированный овощами - шаг 2Шаг 2

Добавить болгарский перец, жарить 5-6 минут. У меня уровень огня 6 из 9.

Лещ, фаршированный овощами - шаг 3Шаг 3

Влить томатный сок, жарить 2-3 минуты.

Лещ, фаршированный овощами - шаг 4Шаг 4

Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень укропа, перемешать, снять с огня.

Лещ, фаршированный овощами - шаг 5Шаг 5

Приготовим соус, которым смажем рыбу перед запеканием.
Для соуса: смешать оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, добавить черный молотый перец, немного соли.

Лещ, фаршированный овощами - шаг 6Шаг 6

Лещ нафаршировать овощами.

Лещ, фаршированный овощами - шаг 7Шаг 7

Смазать рыбу соусом, я делаю так: смазываю соусом одну сторону рыбы, перекладываю рыбу в противень (смазанной стороной вниз), затем смазываю вторую сторону рыбы. Затем еще немного посыпаю рыбу солью (учитывайте, что соль мы добавляем к овощам и в соус).

Лещ, фаршированный овощами - шаг 8Шаг 8

Поставить лещ в разогретую до 180С духовку, запекать 40-60 минут.
Подавать с дольками лимона.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Кабачки с овощами под сыром
Кабачки 1 кг. Морковь 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Зелень укропа 1/3 пучка Чеснок 2 зубчика Твердый сыр 150 гр. Итальянские травы 1 ч. ложка Соль, черный молотый перец по
Запеченные кабачки с картофелем
*600 гр. кабачков, *450 гр. картофеля, *3 зубчика чеснока, *1 луковица, *3/4 стакана томатного сока, *50 гр. петрушки, *соль, черный молотый перец - по вкусу, *1 ч. ложка сушеного базилика, *75 мл
Перец, фаршированный баклажанами
*8-10 шт. сладкого перца, *8 баклажанов, *5-6 помидоров (для жарки баклажанов), *6-8 зубков чеснока, *4 помидора (или соус томатный 2 ст. ложки), *3-4 ст. ложки растительного масла, *зелень петрушки
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новогодние салаты 2017

Салат из курицы с ананасами "Восторг"
226 978
*350 г вареной куриной грудки, *300 г консервированных ананасов (8 колечек: 5 для слоя в салате, 3 для украшения), *1 большая луковица, *200 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Арбузная долька"
176 025
*500 гр. куриной грудки, *500 гр. свежих шампиньонов, *3 сваренных вкрутую яйца, *250 гр. свежих помидоров (2 шт.), *250 гр. свежих огурцов (2 шт.),...
Салат "Королевский"
73 912
*300 г отварной телятины (или нежирной свинины), *1 луковица, *2-3 картофелины, *100 г-200 г чернослива без косточек, *1 вареная свекла, *1 стакан очищенных грецких орехов, *майонез....
Салат из маринованных грибов
54 297
*300 г маринованных грибов (или 500г, тогда салат будет острей), *4 вареных вкрутую яйца, *1 куриная грудка, *1 луковица, *майонез....
Салат из курицы с маслинами
50 840
*300-350 г отварного куриного мяса (можно взять телятину), *1 банка маслин (300-320 мл), *1 большая луковица, *300 г твердого сыра, *4 сваренных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Подарок с сюрпризом"
49 849
*300 г отварной телятины, *400 г моркови + 1 морковка для украшения салата, *300 г свеклы, *200 г чернослива без косточки,...
Торт-салат из крекеров
45 307
*24 шт. бутербродного крекера (420 г), *4 сваренных вкрутую яйца, *1 банка сардин в масле, *150 г твердого сыра, *2 стебля зеленого лука, *2 зубчика чеснока,...
Салат с курицей и ананасами "Каллы"
43 466
*500 гр. куриного филе, *250 гр. маринованных грибов, *350 гр. консервированных ананасов, *4 сваренных вкрутую яйца, *2 вареные морковки, *150 гр. твердого сыра,...
Салат "Печеночный"
41 875
*300 г печенки (свиной, говяжьей, телячьей), *3 луковицы (2 большие; 1 маленькая), *4 вареных вкрутую яйца, *100 г твердого сыра, *30-40 г сливочного масла, *майонез....
Салат "Польский"
41 451
*4 сваренных в мундире картофелины, *1 крупная луковица, *300 г вареного мяса, *2 вареных моркови, *2 сваренных вкрутую яйца, *1 вареная свекла, *150 г твердого сыра,...
Салат пикантный "Дракон"
37 959
Приближается 2012 год - год дракона. Предлагаю вам оформить салат в виде дракона. Своего дракона я захотела сделать добрым, сказочным. Этим добрым оформлением, я хочу пожелать всем нам, чтобы в нашу жизнь пришло больше добра,...
Салат "Дорогой"
37 890
*2 отваренных куриных бедрышка, *300 г шампиньонов, *3 большие луковицы, *150 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *стакан очищенных грецких орехов, *растительное масло,...
Салат "Вкуснятина"
36 338
*550 г маринованных опят, *250 г отварного куриного филе, *250 г ветчины, *2 болгарских перца (красный и желтый), *200 г ананасов, *100 г изюма,...

Новогодние закуски 2017

Жюльен с курицей и грибами
74 974
400 г куриного филе, 200 г шампиньонов (или других грибов), 50 г сметаны+50 г майонеза (можно взять 100 г сметаны), 200 мл сливок жирностью 10-15%, 150 г твердого сыра, соль - по вкусу, перец черный молотый, растительное масло....
Мешочки с сюрпризом
53 367
*1,2 кг куриных бедрышек (7-8 шт.), *500 г свежих шампиньонов, *1 большая луковица, *1 морковь, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат), *1 яйцо для смазки,...
Рулетик "Острячек"
28 558
*4 яйца, *100 г майонеза, *1 плавленый сырок (можно сыр твердых сортов), *5-6 зубчиков чеснока, *перец черный молотый, соль - по вкусу....
Бублики, фаршированные мясом
23 172
*36 бубликов (сушка), *300 г мякоти телятины, *1 небольшая морковь, *2 небольшие луковицы, *2 яйца, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый,...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх