» » Пахлава с медом

Пахлава с медом

Пахлава с медом

Описание рецепта:
Пахлава медовая - вкусная, восточная сладость. Она готовится обязательно с орехами и медом.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 4 стакана муки
  • 400 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 0,5 чайн. ложки соды
  • 400 г нежирной сметаны
  • 2,5 стакана сахара
  • 400 г грецких орехов
  • 200 г меда.
Загрузка...

Пахлава с медом рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Пахлава с медом - шаг 1Шаг 1

Муку насыпьте в глубокую миску или на стол, в нее потрите на терке сливочное масло, предварительно подержав его некоторое время в морозильнике, чтобы лучше терлось.

Пахлава с медом - шаг 2Шаг 2

Смесь должна получиться рыхлой, чтобы масло не слипалось и при необходимости ее можно было размельчить ножом. Белки отделите от желтков. Желтки смешайте со сметаной, содой и щепоткой соли.

Пахлава с медом - шаг 3Шаг 3

Эту смесь вылейте в муку.

Пахлава с медом - шаг 4Шаг 4

И месите до состояния не крутого теста (не перестарайтесь с мукой). Положите на 45 минут в морозильник, предварительно разделив тесто на 3 части.

Пахлава с медом - шаг 5Шаг 5

Белки смешайте с сахаром, взбейте миксером в пену.

Пахлава с медом - шаг 6Шаг 6

Добавьте мелко нарубленные грецких орехов.

Пахлава с медом - шаг 7Шаг 7

Раскатайте тесто на три коржа и уложите один на противень.

Пахлава с медом - шаг 8Шаг 8

Сверху выложить половину начинки.

Пахлава с медом - шаг 9Шаг 9

Затем выложить второй корж, оставшуюся начинку и сверху накрыть третьим коржом. Намажьте желтком.

Пахлава с медом - шаг 10Шаг 10

Порежьте на куски в виде ромбиков.

Пахлава с медом - шаг 11Шаг 11

Положите на каждый кусочек по половине ореха, поставьте в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут. За 5 минут до готовности полейте расплавленным медом, но немного, чтобы он не протек вниз и не подгорел.

Шаг 12

Готовить этот десерт лучше заранее — дело в том, что он должен примерно сутки постоять, чтобы пропитаться медом.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Пирог медовый с джемом и орехами
Для теста: 600 г муки * 150 г меда * 150 г сахара * 100 г маргарина * 2 яйца * 0,5 стакана крепкого черного кофе * 1 чайн. ложка соды * по 0,5 ч. ложки корицы и гвоздики...
Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан воды, *2 ст. ложки меда, *2 ст. ложки какао (или крепкого кофе), *0,5 стакана изюма и орехов,
Пряники медовые
*2 стакана муки, *300 г меда, *2-3 ст. ложки растительного масла, *100 г измельченных орехов, *1 лимон,
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
155
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
459
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
413
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 388
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 061
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
2
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
125
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
284
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....
Постный шоколадный кекс
290
Манная крупа — 1 стакан Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 10 г Мука — 2/3 стакана Какао — 3 стол. ложки с горкой Растительное масло — 1/2 стакана Разрыхлитель — 1,5 чайн. ложки Изюм — 1/2 стакана Грецкие орехи — 1/2...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх