ШАШЛЫК Торты без выпечки
» » Сдобные булочки с заварным кремом
Загрузка...

Сдобные булочки с заварным кремом

Сдобные булочки с заварным кремом

Описание рецепта:
Сдобные булочки готовить не очень сложно, стоит только попробовать. Зато очень, очень вкусно, и сытно.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • Мука - 550 + сколько возьмет тесто
  • 1 стакан молока
  • Яйца - 2 шт
  • Сливочное масло - 50 г
  • Дрожжи сухие - 1 пакетик
  • Растительное масло - 2 стол. ложки
  • Сахар - 1-2 стол. ложки.
  • Для крема:
  • Молоко - 1 стакан
  • Крахмал - 1 стол. ложка
  • Сахар - 2 стол. ложки
  • Корица - по вкусу
  • Желтки - 2 шт.

Сдобные булочки с заварным кремом рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 1Шаг 1

В стакане теплого молока с сахаром, развести дрожжи и дать постоять 10 минут в теплом месте.
Сливочное масло размягчить, немного остудить. Просеять муку, добавить сливочное и растительное масло.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 2Шаг 2

Влить дрожжевую смесь и и взбитые немного яйца.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 3Шаг 3

Замесить тесто, добавляя по немного муку. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 4Шаг 4

Тесто накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 50-60 минут.
Пока тесто подходит готовим крем.
Желтки растереть с крахмалом, сахаром и корицей. Добавить немного молока, чтобы яичная масса стала жидкой.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 5Шаг 5

Оставшееся молоко закипятить. Затем влить тонкой струйкой молочно - яичную смесь и на умеренном огне, помешивая, довести до густоты, примерно 1-2 минуты.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 6Шаг 6

Готовый крем накрыть, чтобы сверху он не покрылся корочкой. Оставить остывать.
Подошедшее тесто раскатываем, на подпыленной мукой доске, смазываем кремом.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 7Шаг 7

Сворачиваем рулетом и разрезаем на части.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 8Шаг 8

Выкладываем в форму, смазанную маслом и оставляем на 15-20 минут.

Шаг 9

Потом смазываем яйцом и выпекаем в духовке при 200 градусов 35 -45 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Смотрите также: Это вкусно Нравится6
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Ватрушки с творогом и изюмом
Для теста: Молоко — 250 мл Сухие дрожжи — 10 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт Мука — 500 г + сколько возьмет тесто Соль — 1/4 чайн. ложки Для начинки: Творог — 500 г Сметана —
Булочки с заварным кремом
Для теста: 650 г муки + сколько возьмет тесто * 250 мл теплой сыворотки * 30 г дрожжей * 150 г сахара * щепотка соли * 150 г сливочного маргарина или масла * 2 яйца.
Рулет с вареньем
Мука пшеничная — 500 г + сколько возьмет * Масло сливочное — 140 г * Сахар ванильный — пакетик * Сахар — 200 г * Дрожжи сухие — 11 г * Яйцо куриное — 2 шт * Молоко — 200 мл * Соль...
Оладьи дрожжевые
1 стакан муки+ сколько возьмет тесто * 1 стакан теплой воды * 1/2 стакана молока * 20 г дрожжей * 1 яичный белок * 1/2 чайн. ложки соды * 3 стол. ложки сахара * мед. сметана для поливки *
Пампушки с чесноком
Для теста: 2 стакана муки + мука сколько возьмет тесто * 1 стол. ложка сахара * щепотка соли * 3 стол. ложки подсолнечного масла * 1 стакан воды или молока * 25 г дрожжей...
  1. Ваше имя
    Просто и вкусно .. Дякую
  2. Ваше имя
    мне очень понравился рецепт, готовится быстро и не сложно СПАСИБО!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Быстрый хачапури на сковороде
143
Молоко - 125 мл Мука - 1/2 стакана Яйцо - 1 шт Твердый сыр - 150 г Творог - 100 г Сливочное масло - 20 г Сода - 1/2 чайн. ложки Уксус - 1 чайн. ложка Соль - щепотку Кунжут для посыпки....
Сдобные булочки
177
Мука — 1 кг Молоко — 450 г Дрожжи сухие — 11 г Масло — 200 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт Корица — по вкусу....
Свинина в яйце
236
Свининой — 600 г Яйца — 2 шт Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу....
Рыба под рисом
179
Рыба хек — 650 г Рис — 200 г Лук репчатый — 1 большой Морковь — 1 большая Сок лимонный — 2 стол. ложки Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 2 стол. ложки Вода — 100 мл Соль — по вкусу Хмели -сунели — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх