» » Сдобные булочки с заварным кремом

Сдобные булочки с заварным кремом

Сдобные булочки с заварным кремом

Описание рецепта:
Сдобные булочки готовить не очень сложно, стоит только попробовать. Зато очень, очень вкусно, и сытно.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • Мука - 550 + сколько возьмет тесто
  • 1 стакан молока
  • Яйца - 2 шт
  • Сливочное масло - 50 г
  • Дрожжи сухие - 1 пакетик
  • Растительное масло - 2 стол. ложки
  • Сахар - 1-2 стол. ложки.
  • Для крема:
  • Молоко - 1 стакан
  • Крахмал - 1 стол. ложка
  • Сахар - 2 стол. ложки
  • Корица - по вкусу
  • Желтки - 2 шт.
Загрузка...

Сдобные булочки с заварным кремом рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 1Шаг 1

В стакане теплого молока с сахаром, развести дрожжи и дать постоять 10 минут в теплом месте.
Сливочное масло размягчить, немного остудить. Просеять муку, добавить сливочное и растительное масло.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 2Шаг 2

Влить дрожжевую смесь и и взбитые немного яйца.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 3Шаг 3

Замесить тесто, добавляя по немного муку. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 4Шаг 4

Тесто накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 50-60 минут.
Пока тесто подходит готовим крем.
Желтки растереть с крахмалом, сахаром и корицей. Добавить немного молока, чтобы яичная масса стала жидкой.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 5Шаг 5

Оставшееся молоко закипятить. Затем влить тонкой струйкой молочно - яичную смесь и на умеренном огне, помешивая, довести до густоты, примерно 1-2 минуты.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 6Шаг 6

Готовый крем накрыть, чтобы сверху он не покрылся корочкой. Оставить остывать.
Подошедшее тесто раскатываем, на подпыленной мукой доске, смазываем кремом.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 7Шаг 7

Сворачиваем рулетом и разрезаем на части.

Сдобные булочки с заварным кремом - шаг 8Шаг 8

Выкладываем в форму, смазанную маслом и оставляем на 15-20 минут.

Шаг 9

Потом смазываем яйцом и выпекаем в духовке при 200 градусов 35 -45 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Смотрите также: Это вкусно Нравится6
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Булочки с заварным кремом
Для теста: 650 г муки + сколько возьмет тесто * 250 мл теплой сыворотки * 30 г дрожжей * 150 г сахара * щепотка соли * 150 г сливочного маргарина или масла * 2 яйца.
Рулет с вареньем
Мука пшеничная — 500 г + сколько возьмет * Масло сливочное — 140 г * Сахар ванильный — пакетик * Сахар — 200 г * Дрожжи сухие — 11 г * Яйцо куриное — 2 шт * Молоко — 200 мл * Соль...
Пампушки с чесноком
Для теста: 2 стакана муки + мука сколько возьмет тесто * 1 стол. ложка сахара * щепотка соли * 3 стол. ложки подсолнечного масла * 1 стакан воды или молока * 25 г дрожжей...
  1. Ваше имя
    Просто и вкусно .. Дякую
  2. Ваше имя
    мне очень понравился рецепт, готовится быстро и не сложно СПАСИБО!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
174
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
467
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
417
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 392
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 066
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
44
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
134
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
301
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....
Постный шоколадный кекс
301
Манная крупа — 1 стакан Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 10 г Мука — 2/3 стакана Какао — 3 стол. ложки с горкой Растительное масло — 1/2 стакана Разрыхлитель — 1,5 чайн. ложки Изюм — 1/2 стакана Грецкие орехи — 1/2...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх