» » Плов со свининой

Плов со свининой

Плов со свининой

Описание рецепта:
Это блюдо имеет древнюю историю происхождения, но оно и в наше время очень популярное, потому, что оно любимое всеми нами и очень вкусное блюдо.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 1 кг свинины,
  • 400 гр. репчатого лука,
  • 500 гр. моркови.
  • 800 гр. риса,
  • 200-220 мл. растительного масла,
  • соль - 1 ст. ложка,
  • черный перец горошком, молотый кориандр по 1/2 ч. ложки,
  • лавровый лист - 4-5 лист.,
  • 7-8 зубчиков чеснока.
Загрузка...

Плов со свининой рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Плов со свининой - шаг 1Шаг 1

Свинину нарежьте кусками. Морковь очистите, и нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами.

Плов со свининой - шаг 2Шаг 2

Разогрейте растительное масло, выложите куски свинины, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте лук, обжарьте. Добавьте морковь, обжарьте (овощи пустят сок), тушите все вместе 15-20 минут.

Плов со свининой - шаг 3Шаг 3

После чего, добавьте соль, черный перец горошком, лавровый лист, молотый кориандр, чеснок.

Плов со свининой - шаг 4Шаг 4

Влейте кипяток, так чтобы вода доходила до края мяса (у меня это 300 мл.), накройте крышкой и тушите на умеренном огне 40 минут.

Плов со свининой - шаг 5Шаг 5

Выложите слоем промытый под холодной водой рис.

Плов со свининой - шаг 6Шаг 6

Влейте кипятка так, чтобы воды было на 1,5 -2 см. выше слоя риса.

Плов со свининой - шаг 7Шаг 7

Добавьте огонь варите до тех пор, пока рис не впитает всю воду (крышкой не накрывать).


Шаг 8

Затем накройте крышкой, поставьте в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут.
После чего перемешайте рис с овощами.

Смотрите также: Это вкусно Нравится11
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Плов с грибами
*1 кг свежих грибов (я взяла шампиньоны), *450 гр. риса, *500 гр. репчатого лука, *500 гр. моркови, *1-2 головки чеснока, *перец черный горошком, лавровый лист, *крупная поваренная соль 1/2-3/4 ст.
Рыба под овощным маринадом
*800 г филе рыбы, *1 кг моркови, *0,5 кг репчатого лука, *0,5 стакана томата, *мука, *соль - по вкусу, перец молотый, лавровый лист.
Свинина с рисом, изюмом и арахисом
*800 г свинины, *1+1/3 стакана риса, *3 ст. ложки изюма, *2 ст. ложки арахиса, *1 луковица, *3 крупных зубчика чеснока, *5 ст. ложек растительного масла, *соль - по вкусу - чуть меньше 3/4 ст. ложки
  1. Ваше имя
    У меня наконец-то получился рассыпчатый плов. Спасибо, очень довольна рецептом.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
242
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
517
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
440
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 420
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 109
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
96
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
179
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
349
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх