Баклажаны КАБАЧКИ
» » Котлеты "Нежные"
Загрузка...

Котлеты "Нежные"

Котлеты

Описание рецепта:
Хочу предложить вам рецепт вкусных котлет. Котлетки получаются очень нежные и мягкие.

Ингредиенты к рецепту

  • На 1 кг мясного фарша потребуется:
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 0,5 стакана молока
  • 2 яйца
  • Лук, чеснок, соль, черный перец, зелень и прочие приправы по вкусу.

Как приготовить Котлеты "Нежные"

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Шаг 1

Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться минут 20-30. В фарш добавляем измельчённый лук, чеснок, соль и приправы.
Затем овсяную массу добавить к фаршу, приправляем и тщательно вымешиваем фарш (постукиваем, похлопываем, подбрасываем ). Далее мокрыми руками формируем котлеты и жарим с обеих сторон до легкой румяной корочки. (Если вы предпочитаете котлеты в панировке, то, пожалуйста, можете и запанировать котлеты). Затем сковороду накрыть крышкой и на маленьком огне пропарить (обязательно!) котлетки, или добавив водичку или сметану, потушить (чтобы хлопья хорошенько распарились). Я заливаю сметаной, разбавленной водой ставлю в духовку на 20 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится9
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх