» » Вареники с творогом (тесто заварное)

Вареники с творогом (тесто заварное)

Вареники с творогом (тесто заварное)

Описание рецепта:
Этот рецепт готовится легко и быстро, а результатом приготовления Вы останетесь довольны. Вареники из заварного теста получаются нежными, тоненькими и очень вкусными. Их можно готовить с различными сладкими начинками - как с творогом, так и с ягодами.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • 4 стакана муки,
  • 1 ч. ложка соды,
  • щепотка соли,
  • 3-4 ст. ложки сахара,
  • 1 стакан кипятка + 1 стакан холодной воды.
  • Для творожной начинки:
  • 500 гр. творога,
  • 3 ст. ложки сахара или по вкусу,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 1 яйцо.
Загрузка...

Вареники с творогом (тесто заварное) рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Вареники с творогом (тесто заварное) - шаг 1Шаг 1

3 стакана муки высыпать в глубокую миску. Маленькой струйкой при постоянном помешивании влить 1 стакан кипятка. Все время мешаем, когда вольем весь кипяток, еще более тщательно перемешиваем муку. Затем нужно добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Вареники с творогом (тесто заварное) - шаг 2Шаг 2

Влить 1 стакан холодной воды, перемешать, получим жидкое тесто, затем всыпать оставшуюся муку (у меня 1 стакан), может быть вам потребуется муки чуть больше, либо чуть меньше. Проще сказать, всыпать муки столько сколько возьмет тесто, тесто должно быть эластичным. Накрыть и оставить до тех пор, пока мы приготовим начинку для вареников.

Вареники с творогом (тесто заварное) - шаг 3Шаг 3

Для начинки: смешать творог, сахар, ванильный сахар, яйцо.

Вареники с творогом (тесто заварное) - шаг 4Шаг 4

тесто разделить на 2 или 3 части, каждую часть раскатать в виде колбаски, на посыпанной мукой поверхности, затем разрезать на куски. Оставшееся тесто накройте, чтобы не подсохло.

Вареники с творогом (тесто заварное) - шаг 5Шаг 5

Каждый кусочек раскатайте в цент положите подготовленный творог.

Вареники с творогом (тесто заварное) - шаг 6Шаг 6

Края защипите, я защипываю дважды, первый раз обычным способом, второй раз прохожу по защипу, заворачивая его косичкой.
Таким образом, сформируйте все вареники. Далее их можно заморозить, либо приготовить сразу.

Шаг 7

Выложите вареники в кипящую подсоленную воду, когда вареники всплывут, они готовы (по времени это 4-5 минут, я варила замороженные вареники).
Выньте вареники из воды, посыпьте сахаром, полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте со сметаной.

Смотрите также: Это вкусно Нравится16
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Вареники с клубникой
*6 стаканов пшеничной муки, *1+1/4 стакана крутого кипятка, *1 стакан холодной воды, *1,5 ст. ложки сахара, *щепотка соли, *700 гр. клубники, *сахар - сколько возьмут.
Вареники с творогом
500 г творога * 2 яйца * 2 стакана муки * по 2 стол ложки сахара и сливочного масла * 3/4 стакана сметаны. В холодной воде или молоке (1/2 стакане) взбить сырое...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новогодние салаты 2017

Салат из курицы с ананасами "Восторг"
227 165
*350 г вареной куриной грудки, *300 г консервированных ананасов (8 колечек: 5 для слоя в салате, 3 для украшения), *1 большая луковица, *200 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Арбузная долька"
176 182
*500 гр. куриной грудки, *500 гр. свежих шампиньонов, *3 сваренных вкрутую яйца, *250 гр. свежих помидоров (2 шт.), *250 гр. свежих огурцов (2 шт.),...
Салат "Королевский"
73 947
*300 г отварной телятины (или нежирной свинины), *1 луковица, *2-3 картофелины, *100 г-200 г чернослива без косточек, *1 вареная свекла, *1 стакан очищенных грецких орехов, *майонез....
Салат из маринованных грибов
54 322
*300 г маринованных грибов (или 500г, тогда салат будет острей), *4 вареных вкрутую яйца, *1 куриная грудка, *1 луковица, *майонез....
Салат из курицы с маслинами
50 903
*300-350 г отварного куриного мяса (можно взять телятину), *1 банка маслин (300-320 мл), *1 большая луковица, *300 г твердого сыра, *4 сваренных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Подарок с сюрпризом"
49 868
*300 г отварной телятины, *400 г моркови + 1 морковка для украшения салата, *300 г свеклы, *200 г чернослива без косточки,...
Торт-салат из крекеров
45 377
*24 шт. бутербродного крекера (420 г), *4 сваренных вкрутую яйца, *1 банка сардин в масле, *150 г твердого сыра, *2 стебля зеленого лука, *2 зубчика чеснока,...
Салат с курицей и ананасами "Каллы"
43 509
*500 гр. куриного филе, *250 гр. маринованных грибов, *350 гр. консервированных ананасов, *4 сваренных вкрутую яйца, *2 вареные морковки, *150 гр. твердого сыра,...
Салат "Печеночный"
41 904
*300 г печенки (свиной, говяжьей, телячьей), *3 луковицы (2 большие; 1 маленькая), *4 вареных вкрутую яйца, *100 г твердого сыра, *30-40 г сливочного масла, *майонез....
Салат "Польский"
41 526
*4 сваренных в мундире картофелины, *1 крупная луковица, *300 г вареного мяса, *2 вареных моркови, *2 сваренных вкрутую яйца, *1 вареная свекла, *150 г твердого сыра,...
Салат пикантный "Дракон"
37 968
Приближается 2012 год - год дракона. Предлагаю вам оформить салат в виде дракона. Своего дракона я захотела сделать добрым, сказочным. Этим добрым оформлением, я хочу пожелать всем нам, чтобы в нашу жизнь пришло больше добра,...
Салат "Дорогой"
37 922
*2 отваренных куриных бедрышка, *300 г шампиньонов, *3 большие луковицы, *150 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *стакан очищенных грецких орехов, *растительное масло,...
Салат "Вкуснятина"
36 378
*550 г маринованных опят, *250 г отварного куриного филе, *250 г ветчины, *2 болгарских перца (красный и желтый), *200 г ананасов, *100 г изюма,...

Новогодние закуски 2017

Жюльен с курицей и грибами
75 046
400 г куриного филе, 200 г шампиньонов (или других грибов), 50 г сметаны+50 г майонеза (можно взять 100 г сметаны), 200 мл сливок жирностью 10-15%, 150 г твердого сыра, соль - по вкусу, перец черный молотый, растительное масло....
Мешочки с сюрпризом
53 417
*1,2 кг куриных бедрышек (7-8 шт.), *500 г свежих шампиньонов, *1 большая луковица, *1 морковь, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат), *1 яйцо для смазки,...
Рулетик "Острячек"
28 589
*4 яйца, *100 г майонеза, *1 плавленый сырок (можно сыр твердых сортов), *5-6 зубчиков чеснока, *перец черный молотый, соль - по вкусу....
Бублики, фаршированные мясом
23 189
*36 бубликов (сушка), *300 г мякоти телятины, *1 небольшая морковь, *2 небольшие луковицы, *2 яйца, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый,...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх