» » Булочки с заварным кремом

Булочки с заварным кремом

Булочки с заварным кремом

Описание рецепта:
Булочки-плюшки с заварным кремом из дрожжевого теста получаются очень вкусными и нежными. Несложные в приготовлении.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • 650 г муки + сколько возьмет тесто
  • 250 мл теплой сыворотки
  • 30 г дрожжей (свежих)
  • 150 г сахара
  • щепотка соли
  • 150 г сливочного маргарина или масла
  • 2 яйца.
  • Для заварного крема:
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 2 стол. ложки
  • Сахар — 5 стол. ложек
  • Молоко — 1 стакан
  • Масло сливочное — 100 г.
Загрузка...

Булочки с заварным кремом рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Булочки с заварным кремом - шаг 1Шаг 1

Дрожжи растворить в теплой сыворотке. Добавить все ингредиенты для теста.

Булочки с заварным кремом - шаг 2Шаг 2

Замесить тесто.

Булочки с заварным кремом - шаг 3Шаг 3

Тесто накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 40-50 минут. В течении этого времени тесто обмять 1-2 раза.
Пока тесто подходит готовим начинку.
В миску разбить яйцо, добавить сахар и муку.

Булочки с заварным кремом - шаг 4Шаг 4

Перемешать, добавить ванилин, влить молоко.

Булочки с заварным кремом - шаг 5Шаг 5

Перемешать, поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения, добавить сливочное масло.

Булочки с заварным кремом - шаг 6Шаг 6

Перемешать. Начинка готовая.
Подошедшее тесто выложить на доску, смазанную растительным маслом, разрезать на 2-3 части и поочередно раскатать, выложить начинку.

Булочки с заварным кремом - шаг 7Шаг 7

Свернуть плотными рулетами, разрезать на части.

Булочки с заварным кремом - шаг 8Шаг 8

Выложить в противень, смазанный растительным или сливочным маслом, смазать яйцом.

Шаг 9

Поставить в нагретую духовку до 180-200 градусов (у меня газовая) и выпекать 30-40 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится2
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Булочки (розочки) на сыворотке
500 муки + сколько возьмет тесто ( у меня взяло 160 г) * 200 мл молока или сыворотки * 2 яйца * 30 г дрожжей * 100 г сливочного масла * 2 стол. ложки подсолнечного масла * ванилин по вкусу * 120 г...
Пампушки с чесноком
Для теста: 2 стакана муки + мука сколько возьмет тесто * 1 стол. ложка сахара * щепотка соли * 3 стол. ложки подсолнечного масла * 1 стакан воды или молока * 25 г дрожжей...
  1. Екатерина оффлайн
    Цитата: Екатерина
    30 гр - это свежих дрожжей, а сухих бы было только 10 грамм.
  2. Александра
    Сообщение 30 грамм это сухих или свежих дрожжей?

  3. Юли-я
    Ваши булочки мне очень понравились. Я такие булочки с заварным кремом покупаю в магазине. Вам спасибо за рецепт, попробую приготовить булочки дома.
  4. Анри
    Булочки супер!!! Мне нравится ваши рецептики. Спасибо.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
210
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
489
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
427
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 398
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 077
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
69
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
153
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
325
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....
Постный шоколадный кекс
315
Манная крупа — 1 стакан Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 10 г Мука — 2/3 стакана Какао — 3 стол. ложки с горкой Растительное масло — 1/2 стакана Разрыхлитель — 1,5 чайн. ложки Изюм — 1/2 стакана Грецкие орехи — 1/2...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх