» » Торт с клубникой со сметанным кремом

Торт с клубникой со сметанным кремом

Торт с клубникой со сметанным кремом

Описание рецепта:
Я предлагаю вам приготовить бисквитный торт с клубникой.
Несмотря на свою простоту, как в приготовлении, так и в наборе продуктов, торт очень вкусный.
В жару кусочек такого торта из холодильника, прекрасно освежает.
Такой торт можно смело готовить на праздничный стол.
Для приготовления сметанного крема, я взяла 3/4 стакана сахарной пудры. Торт получился умеренно сладкий, как по мне, так в самый раз.
Если вы любите более сладкую выпечку, возьмите сахарной пудры 1 стакан.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для бисквита
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 1 стакан
  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Для сметанного крема
  • Сметана 450 гр., я взяла сметану из магазина жирностью 20%
  • Сахарная пудра 3/4 стакана (для любителей сладкого 1 стакан)
  • Загуститель для сметаны 5-12 гр.
  • Для клубничного сиропа
  • Клубника 50 гр.
  • Клубника 50 гр.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Вода 150 мл.
  • Для торта
  • Клубника 400 гр.
Загрузка...

Торт с клубникой со сметанным кремом рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 1Шаг 1

Приготовим бисквит
Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером в густую пену.
Добавьте стакан муки и хорошо перемешайте.
В смазанную маслом форму вылейте тесто, поставьте в разогретую до 180С духовку, выпекайте 30-40 минут.
Достаньте из духовки, дайте бисквиту остыть в форме, затем выньте из формы.
Готовность бисквита проверьте зубочисткой (в центре), она должна быть сухой.
Приготовим клубничный сироп
Клубнику подавите, добавьте сахар, воду.
Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем процедите через мелкое сито, охладите.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 2Шаг 2

Пока остывает бисквит и сироп, подготовьте клубнику.
Клубнику вымойте, обсушите, удалите чашелистики, нарежьте пластинками.
Также приготовьте сметанный крем
Сметану соедините с сахарной пудрой (я взяла сахарной пудры 3/4 стакана), хорошо взбейте миксером. Так как у меня сметана 20% жирности она взбилась, но не так, как мне бы хотелось.
Я добавила загуститель сметаны 5 гр. и еще взбивала сметану 3 минуты. Сколько же добавить загустителя, вообще я ориентируюсь на полученную консистенцию сметаны, после того, как взобью ее с сахарной пудрой.
Чем жиже сметана, тем больше нужно загустителя, это от 5 до 12 грамм. После того, как вы добавите загуститель, сметану, нужно еще взбивать 3-5 минут.
Поставьте крем в холодильник.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 3Шаг 3

Остывший бисквит, разрежьте на 2 части.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 4Шаг 4

Соберем торт
Нижнюю часть бисквита, равномерно пропитайте половиной клубничного сиропа, дайте сиропу впитаться.
Смазать сметанным кремом, я беру крема чуть меньше половины.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 5Шаг 5

Выложите пластинки клубники.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 6Шаг 6

Накройте верхней частью бисквита, которую также пропитайте оставшимся клубничным сиропом.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 7Шаг 7

Смажьте торт оставшимся сметанным кремом, включая бока.
Выложите пластинки клубники, включая бока.
Поставьте торт в холодильник, минимум на 2 часа.

Смотрите также: Это вкусно Нравится31
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Торт безе с йогуртом и клубникой
Для безе Белки яиц 5 шт. Сахар 180 гр. Для крема Йогурт клубничный 450 мл. Сахарная пудра 40-50 гр. Загуститель сметаны 20 гр. Клубника 300 гр.
Торт с творогом со сметанным желе
На два бисквита: 2+2 яйца * 1/2 + 1/2 стакана муки * 1/2 + 1/2 стакана сахара * 1+1 стол. ложка растительного масла. Для начинки: 500 г творога * 4-5 стол. ложек сахара * 500 г сметаны или...
Загрузка...
  1. mp3-vk.ru
    Здравствуйте! Спасибо Вам большое за такие интересные рецепты! Только что сделала этот тортик, жду завтрашнего дня чтобы попробовать! Только крем у меня, по-моему, получился слишком густой!
  2. Борис
    Пирог мне очень, очень понравился. Хочу в выходные приготовить. Я очень люблю готовить и сайт у вас классный.
  3. Иванка
    Сделала торт по Вашему рецепту - это просто супер, супер,...Все мои в восторге. Вы умница,делается просто. Спасибо.
  4. Лика
    Вкуснейший тортик. Муж и ребенок в восторге. Сегодня буду готовить торт уже второй раз, мои родные потребовали повторить. Спасибо за такой хороший рецепт.
  5. Ирина оффлайн
    Цитата: Алина
    Я сделала получилось очень вкусно. Ребёнок был в восторге. Спасибо за такой чудесный рецепт торта!

    Я рада, что Вам понравился торт. Он действительно вкусный.
  6. Алина
    Я сделала получилось очень вкусно. Ребёнок был в восторге. Спасибо за такой чудесный рецепт торта!
  7. Ваше имя
    Вкуснятина! Очень аппетитно.
  8. Викторияя
    Какая прелесть, у меня все продукты есть в наличии. Сегодня же приготовлю этот замечательный торт.

Масленица рецепты блинов

Блины с куриными потрохами
6 232
Для теста: 1 л молока * 1 яйцо * 1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом * 500 г муки * 2 ложки подсолнечного масла * сахар * соль - по вкусу. Для начинки: потроха (сырые) 1,2 * 3 яйца сваренных вкрутую * 3 луковицы....
Блины с вишней консервированной
3 822
Для блинов: 3 яйца * 3 стол. ложки сахара * 700 мл молока * 3 стакана муки * 2 стол. ложки растительного масла * 1 ванильный сахар. Для начинки: 2 стакана консервированной вишни * сметана * сахар по вкусу......
Печеночные блины
52 536
*500 г говяжьей печенки (можно взять свиную), *1 крупная луковица, *3 яйца, *1,5 стакана молока, *200 г муки,...
Блины заварные дрожжевые с яблоками
3 567
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины с творогом
11 872
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Блины с квашеной капустой
9 731
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины из овсяных хлопьев
23 353
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Блины из лаваша
1 432
Лаваш - 1 упаковка (4 шт) Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 стол. ложки Томатный сок - 50 г Бульон - по вкусу Зелень - по вкусу....
Блинчики с мясом
4 227
Для блинов: 4 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли 4 стакана воды (либо молока) 3,5-4 стакана муки 3 ст. ложки растительного масла Для мясной начинки: 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу) 2 крупные луковицы 1 стакан...
Блины с творогом на сыворотке
2 558
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца......
Блины из тыквы
8 303
*1 кг пюре из тыквы, *1 литр молока, *15 г дрожжей, *6 яиц, *180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой), *4 ст. ложки растительного масла, *100 г сахара,...
Блины заварные дрожжевые
12 516
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины дрожжевые
5 326
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины с вишней
26 166
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Блины
8 651
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....

Сезонные рецепты - тыква

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
545
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
872
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
710
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх