Баклажаны КАБАЧКИ
» » Торт с клубникой со сметанным кремом
Загрузка...

Торт с клубникой со сметанным кремом

Торт с клубникой со сметанным кремом

Описание рецепта:
Я предлагаю вам приготовить бисквитный торт с клубникой.
Несмотря на свою простоту, как в приготовлении, так и в наборе продуктов, торт очень вкусный.
В жару кусочек такого торта из холодильника, прекрасно освежает.
Такой торт можно смело готовить на праздничный стол.
Для приготовления сметанного крема, я взяла 3/4 стакана сахарной пудры. Торт получился умеренно сладкий, как по мне, так в самый раз.
Если вы любите более сладкую выпечку, возьмите сахарной пудры 1 стакан.

Ингредиенты к рецепту

  • Для бисквита
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 1 стакан
  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Для сметанного крема
  • Сметана 450 гр., я взяла сметану из магазина жирностью 20%
  • Сахарная пудра 3/4 стакана (для любителей сладкого 1 стакан)
  • Загуститель для сметаны 5-12 гр.
  • Для клубничного сиропа
  • Клубника 50 гр.
  • Клубника 50 гр.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Вода 150 мл.
  • Для торта
  • Клубника 400 гр.

Как приготовить Торт с клубникой со сметанным кремом

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 1Шаг 1

Приготовим бисквит
Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером в густую пену.
Добавьте стакан муки и хорошо перемешайте.
В смазанную маслом форму вылейте тесто, поставьте в разогретую до 180С духовку, выпекайте 30-40 минут.
Достаньте из духовки, дайте бисквиту остыть в форме, затем выньте из формы.
Готовность бисквита проверьте зубочисткой (в центре), она должна быть сухой.
Приготовим клубничный сироп
Клубнику подавите, добавьте сахар, воду.
Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем процедите через мелкое сито, охладите.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 2Шаг 2

Пока остывает бисквит и сироп, подготовьте клубнику.
Клубнику вымойте, обсушите, удалите чашелистики, нарежьте пластинками.
Также приготовьте сметанный крем
Сметану соедините с сахарной пудрой (я взяла сахарной пудры 3/4 стакана), хорошо взбейте миксером. Так как у меня сметана 20% жирности она взбилась, но не так, как мне бы хотелось.
Я добавила загуститель сметаны 5 гр. и еще взбивала сметану 3 минуты. Сколько же добавить загустителя, вообще я ориентируюсь на полученную консистенцию сметаны, после того, как взобью ее с сахарной пудрой.
Чем жиже сметана, тем больше нужно загустителя, это от 5 до 12 грамм. После того, как вы добавите загуститель, сметану, нужно еще взбивать 3-5 минут.
Поставьте крем в холодильник.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 3Шаг 3

Остывший бисквит, разрежьте на 2 части.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 4Шаг 4

Соберем торт
Нижнюю часть бисквита, равномерно пропитайте половиной клубничного сиропа, дайте сиропу впитаться.
Смазать сметанным кремом, я беру крема чуть меньше половины.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 5Шаг 5

Выложите пластинки клубники.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 6Шаг 6

Накройте верхней частью бисквита, которую также пропитайте оставшимся клубничным сиропом.

Торт с клубникой со сметанным кремом - шаг 7Шаг 7

Смажьте торт оставшимся сметанным кремом, включая бока.
Выложите пластинки клубники, включая бока.
Поставьте торт в холодильник, минимум на 2 часа.

Смотрите также: Это вкусно Нравится33
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

  1. mp3-vk.ru
    Здравствуйте! Спасибо Вам большое за такие интересные рецепты! Только что сделала этот тортик, жду завтрашнего дня чтобы попробовать! Только крем у меня, по-моему, получился слишком густой!
  2. Борис
    Пирог мне очень, очень понравился. Хочу в выходные приготовить. Я очень люблю готовить и сайт у вас классный.
  3. Иванка
    Сделала торт по Вашему рецепту - это просто супер, супер,...Все мои в восторге. Вы умница,делается просто. Спасибо.
  4. Лика
    Вкуснейший тортик. Муж и ребенок в восторге. Сегодня буду готовить торт уже второй раз, мои родные потребовали повторить. Спасибо за такой хороший рецепт.
  5. Ирина оффлайн
    Цитата: Алина
    Я сделала получилось очень вкусно. Ребёнок был в восторге. Спасибо за такой чудесный рецепт торта!

    Я рада, что Вам понравился торт. Он действительно вкусный.
  6. Алина
    Я сделала получилось очень вкусно. Ребёнок был в восторге. Спасибо за такой чудесный рецепт торта!
  7. Ваше имя
    Вкуснятина! Очень аппетитно.
  8. Викторияя
    Какая прелесть, у меня все продукты есть в наличии. Сегодня же приготовлю этот замечательный торт.

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх