» » Торт безе с йогуртом и клубникой

Торт безе с йогуртом и клубникой

Торт безе с йогуртом и клубникой

Описание рецепта:
Готовить этот торт довольно просто, единственное, что нужно потратить время на готовку безе (на его запекание).
Вместо клубники можно взять любые ягоды.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для безе
  • Белки яиц 5 шт
  • Сахар 180 гр
  • Для крема
  • Йогурт клубничный 450 мл
  • Сахарная пудра 40-50 гр
  • Загуститель сметаны 20 гр
  • Клубника 300 гр
Загрузка...

Торт безе с йогуртом и клубникой рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 1Шаг 1

Приготовим безе
Белки отделить от желтков, добавить сахар, взбить в густую пену.
Я взбивала 10 минут. Следите, чтобы посуда, в которой вы будете взбивать белки. была сухой, иначе белки могут не взбиться.
Противень смажьте растительным маслом, положите на нее круг от разъемной формы, выложите в этот круг безе.
Разровняйте белки, сформируйте бортики.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 2Шаг 2

Если вы хотите, чтобы ваш торт был повыше круг не убирайте, поставьте в духовку вместе с кругом.
Я убрала круг и поставила белки в духовку, при запекании они разошлись по противню, диаметр торта увеличился в 1,5 раза.
Безе получилось тонким, это хорошо видно на фото, но может так и лучше, тогда хорошо чувствуется вкус безе, йогурта и клубники.
Так, как слой безе и йогурта получились равными.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 3Шаг 3

Поставьте в разогретую до 130С духовку, выпекайте 1 час 40 минут - 1 час 50 минут.
Затем выключите духовку, оставьте безе остывать в духовке, и только потом выньте из духовки, снимите с противня.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 4Шаг 4

Пока остывает безе, подготовим йогурт и клубнику.
Йогурт соедините с сахарной пудрой, взбейте миксером.
Добавьте загуститель сметаны и взбивайте еще 3-5 минут. Поставьте в холодильник.
Клубнику вымойте, обсушите разрежьте на 2 части.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 5Шаг 5

Выложите йогурт на безе.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 6Шаг 6

Затем выложите клубнику.

Смотрите также: Это вкусно Нравится1
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Простой клубничный пирог
Мука — 3 стакана (630г) Клубника – 300 г (мелкая) Кефир -400 мл Масло – 100 г Сахар – 1 стакан Яйца – 2 шт Сода 1 чайн. ложка (гашенная уксусом) Масло для смазывания формы.
Бисквитный торт с клубникой и зефирным кремом
Для бисквита Яйца 4 шт. Сахар 1 стакан Мука 1 стакан Клубничный сироп для пропитки бисквита Сахар 2 ст. ложки Клубника 200 гр. Зефирный крем Зефир 400 гр. Сливочное масло 100 гр. Сметана 20% жирности
Торт с клубникой со сметанным кремом
Для бисквита Яйца 4 шт. Сахар 1 стакан Мука пшеничная 1 стакан Для сметанного крема Сметана 450 гр., я взяла сметану из магазина жирностью 20% Сахарная пудра 3/4 стакана (для любителей сладкого 1
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новогодние салаты 2017

Салат из курицы с ананасами "Восторг"
227 280
*350 г вареной куриной грудки, *300 г консервированных ананасов (8 колечек: 5 для слоя в салате, 3 для украшения), *1 большая луковица, *200 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Арбузная долька"
176 342
*500 гр. куриной грудки, *500 гр. свежих шампиньонов, *3 сваренных вкрутую яйца, *250 гр. свежих помидоров (2 шт.), *250 гр. свежих огурцов (2 шт.),...
Салат "Королевский"
73 970
*300 г отварной телятины (или нежирной свинины), *1 луковица, *2-3 картофелины, *100 г-200 г чернослива без косточек, *1 вареная свекла, *1 стакан очищенных грецких орехов, *майонез....
Салат из маринованных грибов
54 342
*300 г маринованных грибов (или 500г, тогда салат будет острей), *4 вареных вкрутую яйца, *1 куриная грудка, *1 луковица, *майонез....
Салат из курицы с маслинами
50 946
*300-350 г отварного куриного мяса (можно взять телятину), *1 банка маслин (300-320 мл), *1 большая луковица, *300 г твердого сыра, *4 сваренных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Подарок с сюрпризом"
49 888
*300 г отварной телятины, *400 г моркови + 1 морковка для украшения салата, *300 г свеклы, *200 г чернослива без косточки,...
Торт-салат из крекеров
45 431
*24 шт. бутербродного крекера (420 г), *4 сваренных вкрутую яйца, *1 банка сардин в масле, *150 г твердого сыра, *2 стебля зеленого лука, *2 зубчика чеснока,...
Салат с курицей и ананасами "Каллы"
43 534
*500 гр. куриного филе, *250 гр. маринованных грибов, *350 гр. консервированных ананасов, *4 сваренных вкрутую яйца, *2 вареные морковки, *150 гр. твердого сыра,...
Салат "Печеночный"
41 941
*300 г печенки (свиной, говяжьей, телячьей), *3 луковицы (2 большие; 1 маленькая), *4 вареных вкрутую яйца, *100 г твердого сыра, *30-40 г сливочного масла, *майонез....
Салат "Польский"
41 564
*4 сваренных в мундире картофелины, *1 крупная луковица, *300 г вареного мяса, *2 вареных моркови, *2 сваренных вкрутую яйца, *1 вареная свекла, *150 г твердого сыра,...
Салат пикантный "Дракон"
37 977
Приближается 2012 год - год дракона. Предлагаю вам оформить салат в виде дракона. Своего дракона я захотела сделать добрым, сказочным. Этим добрым оформлением, я хочу пожелать всем нам, чтобы в нашу жизнь пришло больше добра,...
Салат "Дорогой"
37 956
*2 отваренных куриных бедрышка, *300 г шампиньонов, *3 большие луковицы, *150 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *стакан очищенных грецких орехов, *растительное масло,...
Салат "Вкуснятина"
36 412
*550 г маринованных опят, *250 г отварного куриного филе, *250 г ветчины, *2 болгарских перца (красный и желтый), *200 г ананасов, *100 г изюма,...

Новогодние закуски 2017

Жюльен с курицей и грибами
75 085
400 г куриного филе, 200 г шампиньонов (или других грибов), 50 г сметаны+50 г майонеза (можно взять 100 г сметаны), 200 мл сливок жирностью 10-15%, 150 г твердого сыра, соль - по вкусу, перец черный молотый, растительное масло....
Мешочки с сюрпризом
53 488
*1,2 кг куриных бедрышек (7-8 шт.), *500 г свежих шампиньонов, *1 большая луковица, *1 морковь, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат), *1 яйцо для смазки,...
Рулетик "Острячек"
28 612
*4 яйца, *100 г майонеза, *1 плавленый сырок (можно сыр твердых сортов), *5-6 зубчиков чеснока, *перец черный молотый, соль - по вкусу....
Бублики, фаршированные мясом
23 210
*36 бубликов (сушка), *300 г мякоти телятины, *1 небольшая морковь, *2 небольшие луковицы, *2 яйца, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый,...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх