» » Торт безе с йогуртом и клубникой

Торт безе с йогуртом и клубникой

Торт безе с йогуртом и клубникой

Описание рецепта:
Готовить этот торт довольно просто, единственное, что нужно потратить время на готовку безе (на его запекание).
Вместо клубники можно взять любые ягоды.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для безе
  • Белки яиц 5 шт
  • Сахар 180 гр
  • Для крема
  • Йогурт клубничный 450 мл
  • Сахарная пудра 40-50 гр
  • Загуститель сметаны 20 гр
  • Клубника 300 гр
Загрузка...

Торт безе с йогуртом и клубникой рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 1Шаг 1

Приготовим безе
Белки отделить от желтков, добавить сахар, взбить в густую пену.
Я взбивала 10 минут. Следите, чтобы посуда, в которой вы будете взбивать белки. была сухой, иначе белки могут не взбиться.
Противень смажьте растительным маслом, положите на нее круг от разъемной формы, выложите в этот круг безе.
Разровняйте белки, сформируйте бортики.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 2Шаг 2

Если вы хотите, чтобы ваш торт был повыше круг не убирайте, поставьте в духовку вместе с кругом.
Я убрала круг и поставила белки в духовку, при запекании они разошлись по противню, диаметр торта увеличился в 1,5 раза.
Безе получилось тонким, это хорошо видно на фото, но может так и лучше, тогда хорошо чувствуется вкус безе, йогурта и клубники.
Так, как слой безе и йогурта получились равными.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 3Шаг 3

Поставьте в разогретую до 130С духовку, выпекайте 1 час 40 минут - 1 час 50 минут.
Затем выключите духовку, оставьте безе остывать в духовке, и только потом выньте из духовки, снимите с противня.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 4Шаг 4

Пока остывает безе, подготовим йогурт и клубнику.
Йогурт соедините с сахарной пудрой, взбейте миксером.
Добавьте загуститель сметаны и взбивайте еще 3-5 минут. Поставьте в холодильник.
Клубнику вымойте, обсушите разрежьте на 2 части.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 5Шаг 5

Выложите йогурт на безе.

Торт безе с йогуртом и клубникой - шаг 6Шаг 6

Затем выложите клубнику.

Смотрите также: Это вкусно Нравится1
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Простой клубничный пирог
Мука — 3 стакана (630г) Клубника – 300 г (мелкая) Кефир -400 мл Масло – 100 г Сахар – 1 стакан Яйца – 2 шт Сода 1 чайн. ложка (гашенная уксусом) Масло для смазывания формы.
Бисквитный торт с клубникой и зефирным кремом
Для бисквита Яйца 4 шт. Сахар 1 стакан Мука 1 стакан Клубничный сироп для пропитки бисквита Сахар 2 ст. ложки Клубника 200 гр. Зефирный крем Зефир 400 гр. Сливочное масло 100 гр. Сметана 20% жирности
Торт с клубникой со сметанным кремом
Для бисквита Яйца 4 шт. Сахар 1 стакан Мука пшеничная 1 стакан Для сметанного крема Сметана 450 гр., я взяла сметану из магазина жирностью 20% Сахарная пудра 3/4 стакана (для любителей сладкого 1
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
214
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
502
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
430
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 405
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 080
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
74
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
158
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
331
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх